春季儿童食谱，春季儿童饮食食谱

一、春季儿童饮食食谱

1、对于很多养生的人来说，全麦面包都是早餐的首选。这主要是因为，全麦食品当中含有大量的铁、维生素、镁、锌以及粗纤维素，这些营养成分对人体的帮助可谓说是很大的，所以说在西方国家，很多人都把全麦食品称为是最适合早餐的食品。对于儿童来说也是如此，铁、维生素、镁、锌以及粗纤维素都是儿童健康成长所需要的，所以说儿童在选择主食的时候，全麦食物绝对是最好的主食选择，希望家长们都可以多留意。

2、春季的时候，因为气候干燥，气温上升，所以孩子的食欲都不是很好，这个时候，家长在做菜肴的时候，考虑到的除了食物的营养之外，还有就是孩子的食欲的问题的。因此，话梅肉排这道营养又丰富，又能帮助孩子开胃的食物就成为了最佳的菜肴。话梅肉排当中含有很优质的'钙和蛋白质，除此之外，还含有维生素B1和锌元素，不仅容易被孩子吸收，还有助于增长孩子的食欲，所以说，春季的时候，不妨给孩子做上这么一道美味的菜肴。那么话梅肉排该怎么做呢？我们现在就来学习一下。

3、制作方法：首先，要先将肉排清洗干净，切好，然后在锅内加入适量的清水，把肉排放进去，用大火煮沸，之后把肉排捞出来。然后把话梅糖用水融化开。之后，把炒锅加热，放入油，爆炒生姜之后，把肉排放进去炒，加入适量的调味料。待到肉排快要炒熟了的时候，再把融化好的话梅糖水加进去，炒熟出锅即可食用了。

4、提到菠菜的营养价值，那可是相当的高的，甚至和其他的蔬菜比起来，菠菜的营养价值都是更胜一筹的。菠菜当中不仅含有胡萝卜素、维生素C、维生素K等营养物质，还含有钙、铁等多种矿物质，营养价值可谓说是很高的。而用菠菜煮汤，不仅可以补充身体的营养，还可以缓解春季时候的干燥问题，所以说，在春季的时候，菠菜汤可是最适合孩子的汤哦。

5、制作方法：首先要先将菠菜切开，然后用沸水给烫一下之后再捞出来，然后用凉水把菠菜冲凉。之后，将油烧热，加入姜末等调味料之后，再将煮好的清汤倒入到菠菜当中，再加热煮熟就可以直接食用了。

6、提到猕猴桃，营养价值可谓说是很高的，猕猴桃当中不仅含有维生素C，还含有蛋白质、糖、脂肪等营养素，以及钙、磷、铁等微量元素，孩子常吃猕猴桃不仅可以补充身体的营养物质，还可以很好的清热降火，润燥通便，所以说，春季多给孩子吃点猕猴桃，好处可谓说是多多的。

7、春季的时候，家长除了注意孩子的饮食之外，还要多注意带孩子出去进行户外运动，早睡早起，让孩子的身体健健康康的。

二、儿童春季养生食谱有哪些

（99健康育儿）儿童春季养生食谱

牛肉100克，鲜玉米棒2个，鸡蛋2个，芫荽1棵，姜1片，上汤酌量。

2、牛肉洗净，抹干水剁细，加调味腌10分钟，不少许油炒至将热，沥去油及血水。

4、把适量水及姜煮滚，放入玉米煮熟，约20分钟，下调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，下牛肉兜匀煮滚，下鸡蛋拌匀，盛入汤碗内，洒芫荽上桌即可。

类别：养颜美容调理便秘调理学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱贫血调理春季养生调理

调料：酱油 3克盐 2克姜 3克各适量

1.菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。

2.油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。

1.很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量；

2.菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

1.含钙铁质、营养丰富、润肠通便；

2.应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。

三、幼儿春季饮食食谱

幼儿春季饮食食谱推荐

幼儿春季饮食食谱推荐——胡萝卜泥青菜肉末菜粥

幼儿春季饮食食谱推荐——胡萝卜泥青菜肉末菜粥

食谱原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，粥，适量高汤，熬熟植物油。

1、将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。

2、锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤)，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后。

3、加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

1、胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强人体免疫力，它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

2、青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的.含量较高。

幼儿春季饮食食谱推荐——鸡蛋胡萝卜配米饭

食谱原料：鸡蛋，培根肉，米饭，火腿片、冬菇、胡萝卜，油、盐、胡椒粉适量。

1、鸡蛋打散,加入少量的盐、胡椒粉调味，煎成薄薄的蛋皮，切丝备用;

2、加热油锅，下培根炒香，放入其他的材料翻炒熟，调味;米饭煮好装入便当盒;

3、蛋皮铺在米饭上，把切好形状的火腿片、冬菇、胡萝卜等拼成卡通形象。

1.鸡蛋中富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，对神经系统和身体发育有很大的作用，常吃鸡蛋可以健脑益智，有效改善各个年龄组的记忆力。

2.萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

幼儿春季饮食食谱推荐——夹心鱼糕片

原料：青鱼中段500克、胡萝卜50克、玉米粒50克、鸡蛋清30克。

调料：葱姜汁、盐、黄酒、味精、淀粉。

1、清除鱼内脏，刮掉鱼鳞，洗净，剖去龙骨(鱼中间部位的大骨)和肚档，留下净鱼肉。绞(剁)碎成茸三等分，一份加入煮熟绞(剁)碎的胡萝卜泥，另一份加入玉米粒绞(剁)碎的泥，最后一份保持白色原味，分别调味加葱姜汁、盐、黄酒、味精、蛋清、淀粉并搅拌均匀。

2、一方盘涂油，将白色鱼茸平铺盘底，先后放上胡萝卜鱼茸、玉米鱼茸，铺平，上笼蒸，中大火蒸熟取出，改刀成片状。在炒锅中加油、鲜汤、盐烧开，放入鱼片，湿淀粉勾芡即可。

营养价值：鱼肉蛋白质、钙质丰富，胡萝卜富含维生素A，加上玉米为粗粮，B族维生素充分，组合为营养充足、强体健身的春季儿童特色佳肴。

特色：白红黄夹心，层次分明，鲜香滑软，适合1岁半以上婴幼儿食用。

幼儿春季饮食食谱推荐——软溜虾仁腰花丁

原料：虾仁400克、猪腰100克、蛋清40克、枸杞5克、山药丁50克、西兰花50克。

调料：葱、姜、油、盐、黄酒、味精、淀粉。

1、虾仁洗净去沙肠，吸干水份，加盐、味精、蛋清、生粉上浆。猪腰洗净剖去杂质，剞花刀，切小块状，放入含黄酒的清水中浸泡片刻，除异味。枸杞泡软，山药丁煮熟，西兰花洗净摘朵状煮熟待用。

2.在热锅中加油，烧至四成热，放入虾仁滑油至熟捞出。另将油温烧至五成热，放入腰花，爆熟捞出沥油。

3.锅中留少许油，放入葱段姜片煸香取出，放入虾仁、腰花、枸杞、山药、西兰花翻炒片刻，加少许汤汁，盐、酒、味精，水淀粉勾芡，淋麻油出锅装盆，西兰花挑出围边。

营养价值：鲜嫩润口，色彩美观。适合2岁以上婴幼儿食用。

虾仁蛋白质、钙质丰富、开胃补肾，猪腰蛋白质、铁、锌充足，补肝肾。枸杞明目，山药健脾，西兰花胡萝卜素充分，对幼儿的视力和皮肤有益。

幼儿春季饮食食谱推荐——牛奶小米粥的做法

食谱原料：小米59克，牛奶1袋，白糖适量。

2、锅置火上，放入适量清水烧开，放入小米，先用旺火煮至小米粒涨开，倒入牛奶继续煮。

3、再次煮沸后，转用文火熬煮，并不停地搅拌，加白糖，一直煮到米粒烂熟即可。

1、牛奶中含有两种催眠物质，一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺，另一种是对生理功能具有调节作用的肽类。

2、在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。

四、春季儿童营养食谱及做法

1、春季是每个人新陈代谢相对其他季节较快的时期，这个时候的儿童对于营养的需求也会变大，那么家长们了解过春季儿童的营养食谱有哪些吗？下面就由我给大家分享几个春季儿童的营养食谱及做法，大家一起来参考一下吧。

2、●春季儿童营养食谱一：炖排骨的做法

3、新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质，同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。

4、●春季儿童营养食谱二：虾仁蛋饺的做法

5、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

6、●春季儿童营养食谱三：鱼泥豆腐羹的做法

7、将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的'生长发育。

8、●春季儿童营养食谱四：猪血豆腐青菜汤的做法

9、猪备豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。

10、●春季儿童营养食谱五：炒面粥的做法

11、面粉250克，白糖适量，青红丝，果脯，芝麻，花生油适量。将锅内放入适量的花生油，烧热后加入面粉搅拌，翻炒至面熟后晾凉，加入白糖，碾碎的熟芝麻，碎果脯和青红丝搅拌均匀备用；食用时，取适量炒面放入碗内，用开水冲成粥即可。

12、●春季儿童营养食谱六：骨头汤闷米饭的做法

13、大米100克，骨头汤500毫升。将洗净的大米放入锅中，加入用花椒，大料，盐等调料煮好的骨头汤，小火锅煮成烂米饭即可。

文章到此结束，如果本次分享的春季儿童食谱和春季儿童饮食食谱的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！