紫薯价格 紫薯现卖多少钱一斤

一、紫薯现卖多少钱一斤

其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。

二、紫薯的价格比红薯贵近10倍,但为什么种植紫薯的农户却很少呢

紫薯的价格比红薯贵近10倍，但为什么种植紫薯的农户却很少呢？

紫薯价格对比红薯价格贵，这是每个销售市场一个肯定规律，终究紫薯的营养价值比红薯的营养价值高。紫薯含有的营养价值，不仅包含红薯，每一个营养价值以外，还带有锌元素，含铁，原花青素促使指数值具备防癌防癌、填补血、抗衰老的作用。

紫薯价格对比红薯价格贵，这是每个销售市场一个肯定规律，终究紫薯的营养价值比红薯的营养价值高。紫薯含有的营养价值，不仅包含红薯，每一个营养价值以外，还带有锌元素，含铁，原花青素促使指数值具备防癌防癌、填补血、抗衰老的作用。

虽然紫薯营养价值比红薯高，价格对比红薯高，不过农户并没有大规模栽种紫薯，却大规模栽种红薯。就我们这边是亚洲最大的红薯种植基地，针对紫薯里的是十分少，有一些农户仅仅种一点自己吃，一般不售卖，为何发生这样的情况呢？下边简易分析下缘故。

紫薯的产量红薯的生产量要低些。红薯一亩地的总产量均值在5000~6000斤左右，个别的红薯种类可以达到1万公斤的生产量，但是对于紫薯的生产量就低了许多，纪录也就在5000斤左右，均值紫薯的亩产值在3000~4000斤。近些年自叙的优良品种不断地发生，但是现在篇幅的生产量也提升了一点，现阶段也有好多地区早已营销推广大规模栽种。

紫薯的效益比红薯的收益要低些。虽然紫薯的价钱非常高，只不过是比红薯的价钱一斤少高0.1块左右，假如紫薯和红薯的1亩生产量同样得话，只不过是比红薯1亩多收益三四百元。但红薯的产量紫薯的生产量要高一些，起码在1000~2000斤，如今一斤红薯的厂家批发在0.75块左右，那样最少1亩红薯需多收益，三四百元，甚至更高。

以前互联网广为流传紫薯是转基因食品影响的的主要原因。由于紫薯色调尤其鲜丽，促使一些人逐渐疯传紫薯是转基因食品，这使一些顾客辨不清楚是是非非，觉得紫薯是转基因食品就拒绝应用。实际上紫薯是自然选择学说的一个种群，通常是带有原花青素较多，并且紫薯又是一个防癌抗癌的食物老大，因此紫薯并不是转基因食品。

紫薯吃太多对身体有一定的反作用力的产生。俗话说得好“好产品不能多吃”，紫薯虽然对人会人体有非常好的功效，但是由于紫薯带有抗霉素，非常容易让人导致吃太多肿胀的感觉了，很容易产生一些胃肠汽体，例如放臭屁状况较为严重。并且由于紫薯糖份非常高，吃多了会促使胃液大批量代谢，感到十分的胃烧心。针对湿阻肠胃、气滞血瘀积食得人不能吃紫薯。

三、红薯紫薯哪个贵

紫薯的花青素含量是一般红薯不具备的，同时红薯的产量本就很高，适应能力也强，但紫薯则不同，它对土壤有特殊的要求，必须要富含硒元素，并且水分不能太多，阳光也要充足，产量还不像红薯那样高，因此价格也要贵于红薯。

红薯在我国已经有很多年的培育历史了，小时候都吃过的东西甚至拿来当饭吃的东西早就吃腻了。紫薯则不同，也就是最近十年才兴起的东西，颜色也相对好看一些，人都有追求新鲜事物的意愿，见到量少又稀罕的紫薯自然更愿意购买，这也是紫薯价格高的另一个原因。

1、口感不同：紫薯和红薯口感不同，红薯吃起来软甜，适合烤着吃；紫薯吃起来相对较甜，口感软糯。

2、栽植密度不同：紫薯与红薯的区别在于栽植密度不同。紫薯喜欢阳光，栽植时需要保持株距35厘米行距70厘米的畦面宽度30厘米为宜；而红薯则不需要太密植，每亩地可栽植4000至6000棵。

3、种类不同：紫薯与红薯在种类上有明显差异。紫薯属于茄科旋花科番薯属紫薯种，而红薯属于管状花科番薯属番薯种。

4、耕作方式不同：紫薯的耕作方式比红薯更好。红薯不需要精耕细作，只需充足的水肥供给。与红薯相比，紫薯更娇贵，种植时需要深翻晒墒，并进行精耕细作，无石块瓦砾，底肥充足。

四、同样在土里生长的农作物,为什么紫薯的价格要比红薯更贵呢

1、营养元素合适当代人抗病性的需求，紫红薯的花青素含量是一般红薯不具备的，而原花青素的功效取决于保护肝脏，增强血管弹性，且有抗氧化作用。实质上紫红薯有预防心血管病症的功效，而现代人健康隐患正巧绝大多数是来自于这一部分的病症，因此紫红薯的行业当然好，价格贵也就是在意料之中的事。

2、培养成本相对高，还有一点是红薯的生产量本就很高，适应力也强，但紫红薯就不同了，它对土壤有特殊的需求，一定要富含硒原素，而且水份不可以过多，太阳也需要充裕，生产量还并不像红薯那般高，因而价格也是贵些于红薯。

3、物稀为贵，我们都知道红薯在中国已经有不少年培养历史时间了，儿时都吃过的东西乃至用来当饭吃的东西了早已吃腻了。紫红薯就不同了，其实就是近期十年才兴起的物品，色调会相对漂亮一些，人都有追求完美新事物的想法，看到量减少又稀奇的紫红薯当然更喜欢选购，那也是紫薯价格强的缘故。

4、减肥瘦身，紫红薯的含发热量极低，比一般白米饭低的多，是非常好的低热量、低热量食品类，因此吃紫薯以后不用担心会变胖，反倒可以起到减肥瘦身功效。

5、提高免疫力，紫红薯含有大量黏液蛋白，可以防止肝部和脾脏结蹄委缩，提升人体免疫力。紫红薯中常带有矿物针对保持和调整人体功能，起到十分重要的功效。

6、朋友们都懂红薯的淀粉含量是非常高的，与此同时所含的维他命及其胡罗卜素也是要比紫红薯高的。但是其他的营养成分便会相对应的特别少一些，而紫红薯的矿物成分就非常高，就比如钾，铁及其锌这些这一些矿物就比红薯的高很多，与此同时紫红薯里边还带有原花青素，是红薯没有的一种营养元素，不过紫红薯的淀粉含量就比红薯的少很多了。

五、紫薯是转基因食品吗目前市场上紫薯最新价格

紫薯是很多减肥人群喜欢的代餐食物，相比于红薯的产量，紫薯还是比较低的，因此它的价格也比红薯高出许多。

那么现在市场上紫薯价格多少钱一斤?紫薯怎么做好吃又简单?下面一起来了解下。

紫薯是很多减肥人群喜欢的代餐食物，相比于红薯的产量，紫薯还是比较低的，因此它的价格也比红薯高出许多。

那么现在市场上紫薯价格多少钱一斤?紫薯怎么做好吃又简单?下面一起来了解下。

紫薯我国各个地区均有种植，现将各个产区价格汇总，供大家参考。

目前河南省安阳市滑县济紫薯1号价格为3-4元/斤，广西壮族自治区南宁市江南区紫罗兰紫薯价格为2.4元/斤，广西壮族自治区南宁市西乡塘区越南紫薯2.7元/斤，广东省广州市萝岗区紫罗兰紫薯1.8-2元/斤，山东省临沂市临沭县紫罗兰紫薯3两以下价格为4.6元/斤，河北省石家庄市井陉矿区越南紫薯6两~1斤价格为1元/斤。

这几年人们对食品安全很是关注，而外观独特的紫薯也被质疑是转基因食品，那么紫薯真的是转基因食品吗?其实不是的，经中国农业大学食品学院副教授范志红指出，多种食物其大小、颜色多样，主要跟品种有关，跟转基因搭不上边，紫薯也是的。

从由几十位甘薯专家编写的《中国甘薯栽培学》中也讲到紫色是甘薯固有的肉色之一，因此大家不用被它外表蒙蔽了，紫薯是天然紫色食品，并不是转基因。

1、紫薯含有丰富的硒元素、铁元素，食用可以增强人体免疫力，具有抗疲劳、抗衰老作用。

2、紫薯不含脂肪、胆固醇，食用紫薯不仅不会发胖，还可防止糖类在体内转为脂肪，具有减肥作用。

3、紫薯中丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，有助于清理肠胃、排除体内毒素、预防其他胃肠疾病。

4、紫薯含有丰富的花色甙，可有效抑制四氯化碳，紫薯本身还有排毒作用，对肝脏、心脏都具有保护作用。

食用禁忌：紫薯中糖分、氧化酶含量较高，不宜多吃，容易造成腹胀、刺激胃酸分泌造成烧心等。

紫薯在减肥时，不宜单独食用，可搭配其它优质蛋白食物，营养全面。

紫薯最好不要生吃，因为紫薯淀粉粒不经高温破坏难以消化。

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关于紫薯价格的内容到此结束，希望对大家有所帮助。