狗肉的营养价值，狗肉主要有哪些营养成分

一、狗肉的营养价值与功效

狗肉又叫做“香肉”、“地羊”，在粤语地区还被叫做“三六香肉”。狗肉不仅吃起来口感细嫩、肉质紧密，而且对人体来说，蕴含了丰富的营养价值，不失为一种滋补佳品。

狗肉中最主要的成分就是蛋白质，能够为人体提供所需要的蛋白质以满足日常活动所需。特别要指出的是，狗肉中的球蛋白所占的比例比较大，它能够增强机体的抗病能力以及免疫细胞的活性，具有很好的保健作用。

每100克的狗肉中含有20.2克的脂肪，能够为人体提供1100千焦的热量，这也是为什么人们总是喜欢在寒冬腊月吃狗肉了。

狗肉中的维生素种类并不是很多，有维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C等，这些也是人体不可缺少的营养元素。

狗肉中的微量元素有钙、铁、磷、钾、钠等，能够起到强健骨骼、预防缺铁性贫血等作用。

二、请问狗肉的营养价值是什么

狗肉又叫香肉、地羊等，气味醇厚，芳香四溢，我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑。地上的走兽，香不过狗肉”之说，还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的谚语，下面我们就一起来看一看狗肉的营养价值吧！

每100克狗肉的营养成分含量为热量1100千焦、碳水化合物0.1克、脂肪20.2克、蛋白质19克、水60.1克、维生素A3.6微克、硫胺0.12毫克、核黄素0.18毫克、烟酸1.9毫克、维生素C3毫克、钙8毫克、铁2.8毫克、磷168毫克、钾270毫克、钠72毫克。

1、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

2、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

1、狗肉性温和，具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服，可以祛寒止痛，缓解四肢关节疼痛，非常有效。

2、狗肉中含有丰富的微量元素，有缓解心脑缺血性疾病，调整高血压的效果。

3、狗肉含有丰富的蛋白质，特别是含量最多的球蛋白，可以增强人的机体抗病力，起到强身健体的功效，特别适宜冬季食用。

4、狗肉能滋补血气、暖胃祛寒。寒冷的冬季，加辣椒红烧狗肉，食用后可促进血液循环、增强人的抗寒能力。

5、狗肉还可用于各种虚弱症，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益处多多。冬季是个食补的好季节，自然少不了狗肉的一席之地。

2、不宜食用甲状腺未摘除的狗肉。

3、食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用。

4、不宜食用剩热或冷藏加工之品。

5、不宜与鲤鱼同时食用—同食可产生不利于人体的物质。

6、不宜与大蒜同时食用，同食刺激肠胃黏膜。

9、狗肉忌黄鳝——同食伤肝。

11、阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。

13、狗肉不能与蒜、菱、杏仁、商陆同食。

15、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。

三、狗肉的营养价值与功效是什么

1、狗肉的营养价值狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。狗肉的功效与作用狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。

狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

2、狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

四、狗肉的营养价值及功效有哪些

1、狗肉的营养价值：狗肉含有蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、钠、氨基酸等营养物质，是一种补性很强的冬补佳品。

2、狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素。

3、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。

4、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

5、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

6、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。

7、狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

8、狗肉中所含的少量稀有元素对治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定的益处。狗肉还可辅助治疗老年人的虚弱症。

五、狗肉主要有哪些营养成分

估计回答这个问题会招来不少人的骂，那么可爱的狗狗，为什么要杀掉吃呢？能下得了手和下的去嘴吗？狗狗是我们人类的忠实朋友，怎么舍得呢？爱狗人士肯定会这么喷我。但是我确实喜欢吃狗肉，而且全国不光我一个人吃狗肉，相信有不少人都是吃狗肉的，有不少地域已经形成吃狗肉的习惯。

我不否认狗狗是我们人类的朋友，很多人都喜欢在家养一只狗狗，狗狗陪伴着他，狗狗是他的好朋友。其它养的动物难道不是我们的朋友吗？牛给我们提供牛奶，为我们耕地，我们不是一样还吃牛肉呢？而且狗肉确实很有营养，狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用，食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，特别是对老年人很有好处。

当然，我们吃的狗肉很大部分都是一些养殖场提供的一些肉狗，宠物狗一般是不吃的，下面给大家分享一下全国范围内哪些地方比较喜欢吃狗肉。

1、玉林地区：玉林每年都会举行狗肉节，这也是很多爱狗人士比较反感的，但是不管你喜不喜欢，这个狗肉节确实存在的，而且吸引了不少的人去凑热闹。每年夏至这天，豪爽好客的当地民众习惯于聚在一起食用狗肉，呼朋唤友地聚在一起欢度夏至，并用新鲜荔枝就酒。狗肉节并非是一种单纯的由政府组织的仪式，而是与当地饮食文化有关的自发行为。

2、东北的朝鲜族地区：朝鲜族有吃狗肉的传统，有狗肉菜肴，也有狗肉火锅。朝鲜狗肉是朝鲜族人传统菜肴，具有古老的风俗文化，中含有多种药材和营养物质，香气扑鼻，味道鲜美，有滋补的功效。这种狗肉呈红色，肉烂咸香，离骨断筋，香气扑鼻，久贮不腐，不仅味道鲜美，而且还有开胃滋补之效，很受消费者欢迎。

3、贵州花江：花江食用狗肉的历史也非常的悠久，也有着上千年的历史，花江狗肉是贵州特色美食之一，在当地人心中，狗肉的滋补效果非常好，也是不可多得的美味。煮好的狗肉，切成薄片，放在汤中涮着吃，沾着当地特色的酱料和辣椒，非常的好吃，又烫又辣，麻辣鲜香，十分美味。

4、徐州沛县：沛县吃狗肉的历史是最为悠久的，有着上千年的历史，沛县的狗肉吃法和做法比较的有特色，最受欢迎的狗肉吃法是鼋汁狗肉。煮好的狗肉呈酱红色，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，狗肉搭配火烧或者烧饼是很多人最爱的早餐。

5、广东省：堪江的白切狗，开平的五香狗肉，吴川的红烧狗肉，这几个地方是广东省最喜欢吃狗肉的地方，狗肉也是地方的一大特色。

最后给大家总结一下，狗狗确实是我们的好朋友，我也养过狗狗，也很爱我的狗狗，我绝对不会吃我养的宠物狗，但是并不妨碍我吃狗肉，每次回老家沛县我都会吃一些狗肉的，所以对于吃狗肉这件事情上，不要偏激，只要不是宠物狗，是正规养殖场的肉狗，为什么不能吃呢？

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