砂仁 砂仁的产地及用途

一、砂仁的产地及用途

砂仁分布于中国福建、广东、广西和云南。栽培或野生于山地荫湿之处，以广东阳春的品质最佳。

1、食用：砂仁是一种调味的香料。在我国常用于火锅底料或炖肉调味料。广东阳春就有一道道春砂仁美味菜品。砂仁排骨其汤汁甚为鲜美。

2、药用：砂仁叶、花、根、茎均可入药。砂仁味辛，性温。研究表明春砂仁主要成分为挥发油，主要是乙酸龙脑脂、樟脑等。可以显著加强胃肠平滑肌蠕动，增加胃消化酶的分泌，因而可以广泛地应用在消化系统治疗上。

据《本草经疏》记载：“味辛，气温，无毒；入足太阴、阳明、少男、厥阴、亦入手太阴，阳明、厥阴。可升可降，降多于升，阳业。”

阳春砂仁是著名的南药十大药材之一，坊间广泛称之为“春砂仁”“春砂”，其原产地是广东阳春，药名中的“春”字正是标明了这一经典药材的“籍贯”。据《中国药学大辞典》记载：“阳春砂仁饱满坚实，气味芬烈??其他砂仁则干缩扁薄，气味俱弱。”

春砂仁最经典的两大功效直指孕妇和小儿两大特殊人群，一是帮助早期孕妇安胎止吐，二是帮助小孩醒脾，因此也令人对其好感倍增。阳春砂仁不仅能入药，还能制作众多食疗药膳，可谓用途多多。

人民网——阳春砂仁：安胎止吐和胃醒脾

二、沙仁与砂仁有区别吗

1、砂仁是热带和亚热带姜科植物的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。

2、目前药用的砂仁有三种：一是产于广东省的阳春砂仁；二是海南的壳砂；三是缩砂密（绿壳砂），产于云南南部和东南亚国家。

3、区别:川砂仁形似海南壳砂，其实是当地野生的多年生草本姜科植物，香砂大一点，外皮薄。而砂仁小，外皮厚、坚硬。两种东西都是香料、中药，气味不同。有一定的药用价值，但不如以上三种砂仁；其香料价值却高于以上三种砂仁。

三、砂仁有几种

1、砂仁一共有三种，它们分别在阳春砂仁、绿壳砂仁、海南砂仁。

2、其中质量最佳的是阳春砂仁，这种砂仁具有很高的药用价值。

3、阳春砂仁的果皮很薄，很容易被撕裂，它的果实内层呈淡棕色，它的种子呈圆形或长圆形，它的种仁呈黄白色。绿壳砂仁外形和阳春砂仁相似，这种砂仁的果皮较厚，它的种子和果皮贴得很近，它的果实外层有一层白色的粉霜。

四、砂仁的功效与作用及禁忌

砂仁是芳香性中药材中的一种，很多人不太了解砂仁的功效与作用是什么，以及有什么服用禁忌？下面就由我为大家介绍下砂仁的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

脾胃虚寒吐泻;砂仁善能温中暖胃以达止呕止泻之功，但其重在温脾。可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。

溼阻中焦及脾胃气滞证;砂仁辛散温通，气味芬芳，其化溼醒脾，行气温中之效均佳，古人曰其：“为醒脾调胃要药。”故凡溼阻或气滞所致之脘腹胀痛等脾胃不和诸证常用，尤其是寒溼气滞者最为适宜。若溼阻中焦者，常与厚朴、陈皮、枳实等同用。若脾胃气滞，可与木香、枳实同用，如香砂枳术丸《景岳全书》;若脾胃虚弱之证，可配健脾益气之党参、白术、茯苓等，如香砂六君子汤《和剂局方》

气滞妊娠恶阻及胎动不安;砂仁能行气和中而止呕安胎。若妊娠呕逆不能食，可单用，乳缩砂散《济生方》，或与苏梗、白术等配伍同用;若气血不足，胎动不安者，可与人参、白术、熟地等配伍，以益气养血安胎，如泰山磐石散《古今医统》

1、消食和中，下气止心腹痛：砂仁炒研，袋盛浸酒，煮饮。《纲目》缩砂酒

2、砂仁和胃气，消宿食，理腹痛，快膈，调脾：沉香一两，缩砂仁、乌药各二两，净香附四两，甘草炙一两二钱。上除沉香不过火，余四味锉焙，仍同沉香研为细末。每服一钱，用温盐汤无时调服，或空心烧盐汤调下亦好，紫苏、枣汤尤妙。《活幼心书》缩砂饮

3、砂仁治气虚肿满，痰饮结聚，脾胃不和，变生诸症者：人参一钱，白术二钱，茯苓二钱，甘草七分，陈皮八分，半夏一钱，砂仁八分，木香七分，生姜二钱。水煎服。《古今名医方论》香砂六君子汤

4、砂仁治痰气膈胀：砂仁捣碎，以萝卜汁浸透，焙乾为末。每服一、二钱，食远，沸汤服，《简便单方》

5、砂仁治妊娠胃虚气逆，呕吐不食：缩砂仁不拘多少。上为细末。每服二钱，入生姜自然汁少许，沸汤点服，不拘时候。《济生方》缩砂散

6、牙齿疼痛：缩砂常嚼之。《仁斋直指方》

7、砂仁治冷滑下痢不禁，虚赢：缩砂仁、炮附子末、干姜、厚朴、陈橘皮等分。为丸。日二，服四十丸。《药性论》

8、砂仁治一切食毒：缩砂仁末，水服一、二钱。《事林广记》

10、砂仁治遍身肿满，阴亦肿者：缩砂仁、土狗一个，等分。研，和老酒服之。《仁斋直指方》

11、砂仁治小儿滑泄，肛头脱出：缩砂一两。去皮为末，每用一钱，以猪腰子一片批开，入药末在内，绵系，米泔煮熟，与儿食之，次服白矾丸。《小儿卫生总微论方》缩砂散

12、砂仁治妇人妊娠，偶因所触，或坠高伤打，致胎动不安，腹中痛不可忍者：缩砂不计多少。慢火炒令热透，去皮用仁，捣罗为末。每服二钱，用热酒调下，须臾觉腹中胎动处极热，而胎已安。

阴虚有热者忌服砂仁。口服，偶有过敏反应。凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于溼热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用。

五、香砂和砂仁区别是什么

香砂和砂仁主要在外形、作用上有所不同，具体的区别为：

1、外形不同。香砂要大一点，外皮相对砂仁要薄一些；而砂仁小，外皮厚、坚硬。

2、作用不同。香砂具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效，有极高的药用价值；而砂仁主治脾胃气滞，宿食不消，腹痛痞胀，噎膈呕吐，寒泻冷痢。

3、主要分布地不同，香砂主要分布贵州罗甸、云南昭通、大理，四川宜宾，泸州等地区；而砂仁分布于中国福建、广东、广西和云南；栽培或野生于山地荫湿之处。

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