大芋头的做法？大芋头怎么做好吃又简单的做法

一、大芋头的做法大全家常

1、准备材料：大芋头、排骨、虾米、大骨高汤、白粥、红葱酥、香菜、盐、胡椒粉。

2、将大芋头去皮洗净后，切成丁状，而排骨剁成小块状。

3、热锅后放油，然后用大火将芋头、排骨炸熟后取出。

4、将虾米炒香，在砂锅中放入大骨高汤，继续以中火将汤汁煮滚。

5、将白粥和其他材料放入砂锅中搅拌均匀即可。

大芋头是含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素，而且含有氟，是可以很好的保护牙齿，有利于牙齿的健康，排骨也是非常的营养滋补的。

1、准备材料：大芋头、排骨、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、醋、鸡精、花生油。

2、将大芋头切小块，把排骨洗干净放入砂锅煮开，然后放几滴醋，炖十分钟后将排骨捞出。

3、将排骨炸至金黄色，然后加入干辣椒和葱姜蒜炒香，倒入大芋头、盐同炒。

4、将炒好的材料倒入排骨汤炖开改小火，最后放入鸡精就可以了。

大芋头中是含有一种黏液蛋白，我们食用后被身体吸收是可以很好的产生免疫球蛋白的，是可以很好的提高我们身体的免疫力和抵抗力的。

二、大芋头的做法大全

1、芋头的吃法不相同，大芋头的做法比小芋头更加特别。下面我们就来看看大芋头的做法大全，学会家常大芋头的做法。

2、大芋头的做法大全家常大芋头的做法

3、一、大芋头的做法大全——蓝莓大芋头汤

4、第一步：清洗大芋头后，切成块后放入蒸锅中蒸熟。

5、第二步：芋头蒸熟后可以方便去皮，之后用勺子将大芋头压成泥。

6、第三步：大芋头泥中混合入砂糖调味，用磨具制造出外形。

7、第四步：在表面上涂上蓝莓酱即可。

8、二、大芋头的做法大全——大芋头豆腐汤

9、第一步：豆腐切开成为合适大小之后放在水中煮一下。

10、第二步：大芋头则去皮切块，同时将速冻虾解冻。

11、第三步：锅中用小油加热后放入虾，用料酒不停的翻炒变色后加入到砂锅中。

12、第四步：之后放入大芋头块，用葱姜和开水加入后煮开。

13、第五步：调回中小火后再炖煮十五分钟后撇去表面的浮沫。

14、第六步：用盐，胡椒粉和鸡精调味后，最后加入豆腐再煮一次。

15、三、大芋头的做法大全——芋头炒腊肉

16、第一步：大芋头去皮后切片用盐先腌制起来。

17、第三步：腊肉和大芋头切片，用蒜苗和辣椒切段一种炒熟即可。

三、大芋头怎么做好吃又简单的做法

大芋头好吃又简单的做法就是煮糖水，所需材料不多而且步骤简单，具体做法如下：

主料：芋头适量、红糖3勺、冰糖1把。

2、切成小块，放入锅里，加小半锅清水，煮开焯水。

3、焯熟后捞出冲洗干净表面的黏液。

4、锅里换水，加入之前焯好的芋头块，大火煮，加1把冰糖，口感比较好。

5、大火煮开后，加红糖。搅匀上色，继续转小火煮。

6、煮到芋头开花，用铲子可以轻松戳动。

四、家常菜大芋头的做法

辅料：白糖、酱油、耗油、小葱、五花肉

3、再来切点肉，有五花肉就用五花肉，没有五花用就用肥瘦相间的肉，切食指大小备用。

4、锅里放少许油，下肉粒，把肥油煸出来，煸到肉色带一点金黄，把肉乘出备用。

5、锅里的油不用换，肥肉煸出的油特别香。

6、把芋头倒进来翻炒三四分钟，把芋头往边上拨一拨，放少许花椒，葱白，蒜末，姜末爆香。

7、接着加入前面煸过的肉，翻炒均匀。

8、加一勺耗油，两勺酱油，小勺白糖，和适量盐，翻炒均匀。

9、加入开水，没过食材就好，盖上盖子，中小火焖煮几分钟，加一把小葱花，翻炒均匀就可以出锅了。

五、大芋头最简单清蒸做法

1、大芋头是一种营养丰富、口感独特的食材，适合多种烹饪方式。其中，清蒸是最为简单易学的做法之一，同时可保留大芋头天然的甜味和营养成分。以下是大芋头最简单清蒸做法，并附上小贴士，希望对大家有所帮助。

2、首先，准备好食材。将大芋头洗净去皮，切成均匀的小块，放入蒸锅内。接着，加入适量清水，水位不要超过大芋头块。最后，将蒸锅盖好，开启大火蒸煮，约15分钟左右即可熟透。

3、其次，注意火候和时间。大芋头的烹饪时间主要取决于芋头的大小和块数。对于小块的芋头，蒸煮时间一般为10-12分钟，而较大块的芋头，则需要蒸煮15-20分钟。此外，还需注意火候，火力过大容易导致芋头的糊化。

4、最后，根据口味添加调料。大芋头的清蒸口感偏淡，可以根据个人口味添加适量盐或糖。如果想增加口感层次，也可以在蒸锅盖上撒上一些葱姜蒜末或芝麻，以增添香气。

5、总之，大芋头最简单的清蒸做法只需要几步操作，容易上手，不仅营养丰富，口味清爽，还节省时间和精力，是家庭常备的健康美食之一。

关于大芋头的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。