海青茶叶 海青茶属于哪里的特产

一、海青茶历史

1、海青茶，又称龙井绿茶，是中国著名的绿茶之一。其历史可以追溯至明朝，大约在明朝嘉靖年间(1522-1566)就已经有了。最初被制作的海青茶是在中国浙江省杭州市西湖附近的龙井村，由当地的农民手工制作。在日治时期(1895-1945)，日本人将龙井茶种植到台湾省，并推广其生产，使其迅速成为世界著名品牌。

2、海青茶的品质得到了广泛认可，以其毫尖细致、色泽翠绿、香气清鲜、味道醇厚而著称。它是一种独特的绿茶，采用自然、传统的制作方式。茶叶在炒锅中被手工炒制，这使得茶叶保持了其原始的香气、口感和营养成分。

3、海青茶的传统制作方式需要非常高的技能和经验，但它也为其成为中国十大名茶之一提供了基础。现在海青茶已经成为了一种国际性的品牌，其广泛受到了全球茶叶饮用者的喜爱。

二、海青绿茶是哪里的特产

1、海青绿茶是山东省青岛市黄岛区海青镇的特产。海青绿茶外形全芽、墨绿，玲珑秀拔，似峰非峰，似剑非剑，滋味醇和，香馥如兰，冲泡后黄绿剔透，乃绿茶中上品，有银针、龙井、碧螺春、毛峰、炒青等品种。

2、海青茶原属安徽祁门槠叶群体品种之一，1966年引入海青镇。这个镇自然条件优越，生态环境良好，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素，土壤颗粒较均匀，粘粒含量低，非常适宜茶叶生长，由于地处高纬度，海青茶树越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大利于内含物的积累，含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素，这里生产的绿茶经中国茶叶专家测定，其中儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13．7%和5．3%，优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了海青绿茶“叶片厚、滋味浓、豌豆香、耐冲泡”的独待品质。

3、海青镇耕地面积7．8万亩，其中绿茶就达到了3万亩，年生产干茶100余万公斤，实现经济效益超过1．5亿元，农民人均增收近3000元。省内第一座茶厂——就在海青，曾作为全省的代表在全国茶叶会议上介绍南茶北引的经验。发展至今，已建成国家级无公害茶园基地6处，有机茶园基地5处，茶叶专业村43个，茶园3万亩，加工企业130多家，年生产干茶100余万公斤。全镇绿茶加工企业已研制开发十二大系列30余个品种，有86个茶叶品牌被评为部优、省优名茶，在“中茶杯”全国名优茶评比活动中多次获奖，迈入了全国名优茶行列。“海青锋”牌绿茶获中国第二届农业博览会金奖，“青岛莲芯”牌和“海北春”牌绿茶获全国第六届“中茶杯”评比特等奖，“胶南春”牌绿茶被亚洲合作对话第三次外长会议指定为专用茶。

三、海青茶的介绍

海青茶(haiqingtea)，属江北绿茶，与其它绿茶相比，特点是：叶厚汁浓，耐冲泡，色黄亮，味醇和，回味甘甜，豌豆香清香四溢，是茶中极品。海青茶原来因为产于青岛海青镇而得名。‘海青茶’也可以说‘海情茶’，这个名字既有青岛的特点——海纳百川的胸怀，又有情深似海的真情寓意，是不可多得的茶叶名字，现已成为高档礼品茶的代名词，海青镇是国家“北方万亩茶园基地”，被誉为“青岛茶叶之乡”，种植海青茶，炒制海青茶成了数万胶南农民的小康之路。

四、海青茶的种类

海青茶的种类繁多，常见的有以下几种：

1.蒸青海青茶：以蒸制工艺加工而成，品质鲜爽，口感清淡。

2.面青海青茶：以揉捻、萎凋、晾晒为主要工艺，茶叶经压制后形似饼，口感浓郁。

3.熟青海青茶：以湿堆工艺加工而成，陈化后口感甜润顺滑。

4.红茶海青茶：以发酵、揉捻、发酵为主要工艺过程，口感浓郁带有甜味。

5.乌龙海青茶：独特的加工工艺，口感兼备绿茶和红茶的特点，香气浓郁。

6.黑茶海青茶：以后发酵和压制为主要工艺，色泽黑褐，口感沉甸厚实，饮之有清热解毒、降脂减肥等功效。

五、海青茶属于哪里的特产

海青茶是山东青岛黄岛区的特产。

海青茶(haiqingtea)，属江北绿茶，与其它绿茶相比，特点是：叶厚汁浓，耐冲泡，色黄亮，味醇和，回味甘甜，豌豆香清香四溢，是茶中极品。

海青茶原来因为产于青岛海青镇而得名。‘海青茶’也可以说‘海情茶’，这个名字既有青岛的特点——海纳百川的胸怀，又有情深似海的真情寓意，是不可多得的茶叶名字，现已成为高档礼品茶的代名词，海青镇是国家“北方万亩茶园基地”，被誉为“青岛茶叶之乡”，种植海青茶，炒制海青茶成了数万胶南农民的小康之路。

青岛市黄岛区海青镇农业服务中心

海青茶农产品地理标志地域保护范围包括海青镇后河西村、后河东村、董家洼村、东蔡家村、鸿雁沟村等64个行政村，东到宋家岭村，西到小岭村，南到修七元村，北到后河东村。地理坐标为北纬35°35′～36°08′，东经119°31′～119°37′。面积2000公顷，年产干茶2600吨。

1、总体品质表现为：外形较南方茶硕壮重实，色泽墨绿；香气栗香浓郁；汤色黄绿明亮；滋味鲜爽；叶底绿亮。水浸出物含量高，一般在42%~46%之间，表现为滋味浓的显著特点。2、海青茶品质唯一性：叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡。形象称之“黄绿汤、栗子香”显著特色。

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