高血压患者饮食禁忌，高血压患者的饮食禁忌

一、高血压患者有什么饮食禁忌

热量太高的食物，很容易使人体重上升，变得肥胖，而身材太胖的人会更容易诱发高血压。而如果本身的血压就比较高，还进食较多高热量食物的话，会使得血压的起伏更大，或者一直下不来使得病情更重。因此，高血压病人在平时的饮食中，要尽量远离高热量食物。

这类食物的过多地摄入，不仅会导致血压增高，还会使得血脂和体重增加，从而加重高血压的病情。所以，荤油、肥肉、油炸及油煎食物等都不适合高血压病人食用。此外，为了控制脂肪的摄入，还应尽量少吃动物内脏，炒菜时尽量不要食用动物油。

血压升高的主要因素之一就是长期过度地摄入食盐，所以控制对盐的摄入量有利于降低血压。建议平时以清淡饮食为主，酱菜、咸肉等食物都要尽量少吃。

无论是酒、浓茶还是浓咖啡，都不建议高血压病人常喝，因为这些饮品容易导致病人的血压上升，影响后期的血压控制和治疗。

高血压是一种常见的慢性疾病，是指在未使用降压药的安静状态下，非同日3次测量上肢血压，收缩压 140mmHg和（或）舒张压 90mmHg。可引起头晕、头痛、疲劳、心慌等症状。高血压的发生主要与遗传、不良饮食、肥胖、过量饮酒、长期精神紧张等有关。高血压病人日常生活的注意事项从以下十个方面展开（也是我们日常宣教的主要内容）：

高血压病人的饮食原则是：清淡、低盐、低脂、低糖、高维生素、高纤维素、高钙。下面是具体的饮食要求：

高血压病人的饮食最应当注意减盐。每天食盐量不要超过6克，6克相当于普通啤酒瓶盖去胶垫后一瓶盖。可以用定量盐勺控制放盐量，还可采用富钾低钠盐代替普通钠盐。

需要注意的是有肾功能异常者，使用富钾低钠盐前应咨询医生。

如果感觉食物清淡，没有胃口，可以利用蔬菜本身的风味来调味，例如将青椒、蕃茄、洋葱、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮。也可以用醋、柠檬汁、苹果汁、番茄汁等各种酸味调味汁来增添食物味道。

推荐吃：①富含钾、钙、维生素和微量元素的食物：新鲜水果、土豆、蘑菇等；②富含膳食纤维的食物：燕麦、紫薯、玉米等；③富含优质蛋白、低脂肪、低胆固醇食物：无脂奶粉、鸡蛋清、鱼类、去皮禽肉、瘦肉、豆制品等。④用植物油烹饪。

不吃或少吃：①高钠食物：咸菜、榨菜、咸鱼、咸肉、腌制食品、烟熏食品、火腿、含钠高的调味料和酱料等；②高脂肪、高胆固醇食物：动物内脏、肥肉、禽皮、蛋黄、鱼卵、油炸食品。③高反式脂肪酸食物：人造奶油，富含氢化油、起酥油的糕点和方便食品等；④糖类、辛辣刺激的调味品、浓咖啡、浓茶等。

高血压病人进行适当运动有利于减轻体重和稳定血压水平。请在咨询医生后，根据自己的实际情况，选择适合自己的运动方式。注意：如果安静时血压控制不好或超过180/100mmHg，请暂时不要运动。

一般建议每周至少运动3 5天，每次做30分钟以上的有氧运动，如散步、慢跑、骑车和打太极拳等。

清晨血压常处于较高水平，所以最好选择下午或傍晚运动。运动时不可空腹或过饱，饭后不宜立即运动，可先休息30分钟左右。

运动强度以中等强度为宜，判断方法为：

心率=170-年龄；休息10分钟内呼吸、心率恢复或接近正常。

体重过重会使血压升高，还会使降压药的疗效降低。所以高血压病人应将体重维持在健康范围内，避免超重和肥胖。衡量体重最简便和常用的指标是体重指数和腰围。

1.体重指数（BMI）计算方法：BMI体重(千克) [身高(米)的平方]。成人BMI的判定标准为：18.5 BMI 24.0为正常；24.0 BMI 28.0为超重；BMI 28.0为肥胖。

2.腰围的测量方法：站立，用软尺在脐上0.5 1厘米处水平绕腹一周。若严重肥胖，可选腰部最粗水平处绕腹一周。男性腰围 90厘米，女性腰围 85厘米为正常。

吸烟、长期过量饮酒会增加发生心血管疾病的危险。因此，高血压病人应科学戒烟，避免被动吸烟。尽量不饮酒或少量饮酒，避免高度烈性酒。男性每天饮酒量限制为：白酒小于 50毫升（1两），葡萄酒小于100毫升，啤酒小于300毫升。女性应减半。

避免熬夜和过度劳累，尽量避免精神紧张、情绪激动和焦虑，以免引起血压升高。如果睡眠较差，可找医生帮助调理，提高睡眠质量。

温度变化过大容易引起血压剧烈波动。所以要注意保暖，保持室内温暖。天冷和吹大风时减少外出，外出时，适量增添衣物。平时要用40左右的温水洗漱。

以上动作会使血压瞬间剧烈上升，所以要避免。如果大便不通畅，可绕肚脐顺时针按摩腹部，促进肠蠕动，有助于排便。必要时可在医生的指导下使用通便药。

平时要定期监测血压，以便于及时准确地了解血压情况，监测治疗效果。

病情较轻者，可暂时不用降压药，只通过改善生活方式使血压降至正常。但如果病人病情较重或改善生活方式后血压控制仍不理想，尤其合并糖尿病，以及有心、脑、肾等器官损害时，就需要使用降压药来控制血压。

药物治疗可以使血压达到目标水平，降低脑卒中、心肌梗死等并发症的风险。接受药物治疗的病人，一定要遵医嘱用药，不要擅自停药、减药或更换药物。

直立性低血压是指从坐位、蹲位或卧位突然站立时，血压突然过度下降。发生直立性低血压时，病人可出现乏力、头晕、眼前发黑、心慌、出汗、恶心、呕吐等不适，严重时会出现晕倒。

(1)在平静休息时用药，用药后休息一段时间再活动。

(2)老年病人如厕时尽量选择座便。

(3)改变姿势时，如从坐位、蹲位、卧位起立时动作宜缓慢。

(4)避免长时间站立，尤其是用药后最初几小时。

注意：一旦发生直立性低血压，要立即平卧，抬高下肢，并及时就医。

高血脂、高血糖会增加心血管疾病的发生风险。因此，高血压病人要定期测量血脂、血糖。如果发现患有高脂血症、糖尿病，要积极接受治疗。另外，发热、甲亢、贫血等疾病也可引起血压升高，也应注意防治。

由于高血压是一种终身疾病，所以需要定期到医院复查。一般病情较轻者每3个月复查1次，病情较重者每1 2个月复查1次。复查时，医生可能会对病人进行身体检查（包括血压、心率、心律），评估生活方式并提供建议，了解服药情况，评估治疗效果，必要时还会调整用药方案。

另外，为了帮助医生更全面的了解病情，复查时请带好病历资料和家庭血压监测记录。

重要情况：当高血压病人出现以下症状时，应及时就医，以免发生高血压急症：

紧急情况：当高血压病人出现以下症状时，提示可能发生了高血压急症。应立即就医或拨打120急救电话。

大部分病人的血压可通过改善生活方式、口服降压药进行控制。因此，请放松心情，努力做好自我管理，使血压保持在正常范围。

高血压是今天最为常见的一种慢性疾病，在我国每6个人中差不多就有1个高血压患者，绝对算得上是威胁人类健康的头号“杀手”。

众所周知，高血压属于终身性疾病，至今无法治愈，多数患者都需要坚持长期药物治疗，而作为一种生活方式疾病，高血压的治疗同样需要生活方式干预。其中，饮食干预就是至关重要的一环。

高血压不能吃什么食物呢？合理安排饮食对于高血压患者而言，确实很重要，但是很多患者存在过度节制饮食的情况，比如只吃素不吃肉，其实这样的做法是错误的。事实上，高血压患者没有绝对不能吃的食物，只不过是需要限制食用量而已。简单来说，就是要明确什么食物可以正常吃，什么食物需要慎重食用。

1.高钠盐食物：这是高血压患者首先要限制食用的食物，我国居民平均每天食盐摄入量远远超过膳食指南推荐的健康标准，而这也是导致我国高血压发病的关键饮食因素。要求高血压患者一定要严格控制食盐摄入量，每天在5g以下。而除了控制食盐摄入外，还得提防富含隐形盐食物的摄入，包括各种调味品、腌制食物、加工肉食、酱制食物等，都是要严格控制食用的。

需要注意的是，限制食盐摄入其实主要是为了限制钠离子，高血压患者最需要限制的是高钠食物，而常见的高钠食物就包括调味酱如鱼露，酱油，酱料，浓缩汤汁；调味料如番茄酱，辣椒酱，剁椒酱；干食物如干虾，干鱼，干海带、腊肉，香肠；发酵食品如榨菜，泡菜，发酵鱼；小吃如膨化薯片，脆皮海藻；加工食品如肉罐头；速食品如方便面；红肉如牛肉，猪肉等红肉中的钠含量超过白肉。这些食物也需要限制食用量。

2.高脂肪食物：高血压最怕血管病变，而长期摄入高脂肪食物会加速血管病变的发生。要求高血压患者限制高脂肪食物摄入，如肥肉、油炸食物、动物油等，平时烹饪的时候一定要注意少放油，尽量避免油炸煎炸等烹饪方式。

3.高热量食物：高糖高热量食物也不利于血压的控制，要求患者应该限制高热量食物的摄入，包括甜品、巧克力、蛋糕等食物，一定要少吃。

4.酒精类饮品：喝酒不仅会直接升高血压，还会损伤血管，加速高血压并发症的发生。高血压患者一定要尽早戒酒，记住健康的饮酒量一定是滴酒不沾。

高血压人群饮食是关键，我外婆曾经发现血压高，但在饮食控制下，复查时候血压就恢复正常，都没用抗压药。

针对高血压饮食禁忌，有以下5点建议:

1.低纳饮食。简单来说就是清淡饮食，少吃咸的。每人每日食盐量不能超过六克。特别注意忌腌制品，例如酸菜咸鱼腊味话梅等，含盐爆表。

2.低脂肪饮食，限制每天用油量。不吃肥肉，奶油，动物油，动物肝脏等，高脂肪也是影响高血压的因素之一。

3.尽量不要吃甜食，含糖饮料。甜食或饮料大多热量高，高热量也会影响血压稳定。

4.尽量避免烟酒。烟酒同样不利于血压控制，最好戒了。

5.多吃蔬菜、水果。多喝温白开水。其中芹菜有助血压稳定。平时可适当适量调整摄入。

高热能食物可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

含脂肪高的食物，比如肥肉、鸡汤等等，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中甘油三酯脂、胆固醇过高，诱发高血压、冠心病。

饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣。

高血压患者应以容易消化的清淡食物为主，避免摄入高盐、高脂肪以及高胆固醇的食物。可以食用苹果、香蕉、番茄、黄瓜、西兰花、橘子、猕猴桃、酸奶、橙汁、核桃仁、板栗、洋葱、海藻、芹菜、韭菜以及白菜等食物。

《中国高血压基层管理指南（2014修订版）》（以下简称《指南》）明确指出：高血压确诊后，所有患者均应长期坚持非药物治疗（生活方式干预），大多数患者需要长期坚持降压药治疗，前者是高血压治疗的基石，后者是血压达标的关键，二者相辅相成，缺一不可。

《指南》中非药物治疗措施，涉及饮食控制的内容有：

限盐是预防和治疗高血压重要而有效的非药物措施，建议每人每日食盐量逐步降至6g。

1、日常生活中食盐主要来源为烹饪用盐以及腌制、卤制、泡制的食品，应尽量少食用上述高盐食品，建议在烹调时用量具称量加用的食盐，比如特制的盐勺，或者普通的啤酒瓶盖，啤酒盖去掉胶皮垫后水平装满可盛6g食盐；

2、用食盐替代产品，比如代用盐、食醋等；

减少膳食脂肪，营养均衡，控制总热量。

1、总脂肪占总热量的比率 30%，饱和脂肪

二、高血压患者的饮食禁忌

高血压是慢性病，需要长期调理，饮食对高血压患者来说很重要。有些食物会使血压升高，高血压患者要避免食用。下面我就带大家一起来详细了解下高血压有什么饮食禁忌吧。

高血压患者要忌菸，香菸中的尼古丁，能***心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。

饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、忌胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、忌长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、忌不安、忌失眠、忌心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

肥肉中含有大量的脂肪，当人体摄入这些脂肪后，一些脂质容易在血液中沉淀，慢慢的会增加血管的负担，高血压患者一般有血管硬化或者血管狭窄的现象，吃肥肉无疑会加重血液回圈的负担。所以尽量不吃肥肉，如肥猪肉，肥牛肉等。

高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他型别的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

高血压病患者应限制或禁用动物蛋白***如动物肝脏、忌蛋类***的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、忌牛奶等。某些蛋白***如氨基乙黄酸、忌酪氨酸等***有降压作用。

食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

常见的辛辣食物有葱、忌大蒜、忌生姜、忌芥末、忌韭菜、忌辣椒、忌桂皮、忌八角、忌洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、忌便秘、忌疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。

茄子不仅做法多样，营养丰富，还适宜高血压患者食用。这是因为茄子含有丰富的维生素P和皁甙等物质，经常食用能够帮助降低人体胆固醇，还能提高毛细血管抵抗力，因而具有很好的保护心血管的功能。

茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。芹菜是众做周知的降压蔬菜，芹菜之所以能降血压，主要是因为它能对血管产生影响，能过帮助扩张血管，达到降血压的效果。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。人们吃芹菜时应注意两点：一是芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀;二是芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。

南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。南瓜中含有的多种矿质元素，如钙、钾、磷、镁等，都有预防骨质疏松和高血压，特别适合于中老年人与高血压患者。

南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品***，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。

高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。

脱脂牛奶能限制脂肪的摄入，同时丰富的钙和维生素D，也能起到降血压的效果。据医学实验，这种物质的结合能帮助降低3%-10%的血压，能够降低心血管疾病的发病率。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。

1、芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

2、绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

3、醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。

4、银耳山楂羹：银耳20克，山揸糕或山揸片40克，白糖1匙。将银耳冲洗后，冷水浸泡1日，全部发透，摘洗干净，放入沙锅内，并倒入银耳液。山楂糕切小方块，与白糖同加入银耳锅内，炖半小时，至银耳烂，汁稠成羹离火。当点心吃，或临睡前食，每次1小碗，每日1-2次，2日食完。

5、紫菜降压五味汤：紫菜1块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。以上同煮为汤，调味食用。

三、高血压饮食禁忌是什么

高血压患者在平时除了吃降压药治疗，还要注意吃一些有助病情的食物调理，这样才能从双方面控制病情。高血压患者不能在饮食上没有控制，这样只会加重病情，那么，高血压饮食禁忌是什么？高血压患者饮食原则是什么呢？一起来了解一下吧！

已有调查证实，人群血压水平随摄钠量的增加而增高。我国多数地区食盐量均偏高，尤以北方地区为著。钠的摄入量与高血压有一定关系，在其发病机制中起着非常重要的作用。目前认为每天的食盐摄入量应控制在3-5g之内，或酱油10mL。在注意减少钠盐的同时，应注意食物中的含钠量，例如挂面的含钠较多。另外，有的食物在制作过程中已经投入食盐或含钠化合物(如碱)，例如每250g馒头含相当于2g的食盐;又如某些食物天然含有钠盐，如蛤类海味，调味品酱油、味精(谷氨酸钠)。因此在日常膳食中应控制食盐量，特别是心肾功能不全更应严加控制。

所以，高血压患者应少食腌制食品，如咸鱼、咸肉、火腿、咸菜等。切勿随意增添细盐、味精等调味品，要养咸饮食清淡的习惯。膳食过淡无味可充分利用酸味作料，如保健醋、糖醋调料等。

一般谷类、瓜果、茄子、豆类等食物含钠量较少，故饮食中降低钠的含量，可选用以上食品。

研究发现，膳食中钾的摄入量与血压水平呈显著负相关。钾的降压作用可能是通过促进排钠，而减少细胞外液容量。故而在限制钠盐的同时，补给钾可使血压降低，甚至趋于正常化。所以可适当多吃含钾丰富的食物，如蘑菇、香菇、莲子、玉兰片、海带、紫菜、千贝、菠菜、马铃薯、白薯、笋、黄豆、蚕豆等。

也有研究表明，膳食中钙不足可使血压升高，此外，当钙量较低时，其钠钾比值的升压作用更为明显。在低钙、高钠膳食地区的人群，其高血压患病率亦较高。补给钙盐可使轻型高血压患者的血压降低。在我国，成年人每日需摄入钙800mg，但我国膳食普遍缺钙，大多数省市的人均每日钙摄入量约500mg，低于供给量标准。故应多进食芝麻、黄豆、素鸡、芹菜、荠菜、大头菜、海带、紫菜、乳类、虾米、虾皮等含钙丰富的食物。尤其是牛奶，一袋牛奶237mL，含钙约280mg，且较易吸收。牛奶富含优质蛋白，并有轻度降血胆固醇作用，宜终身饮用。

3.改善膳食质量，注意营养素的平衡

高血压患者多为肥胖者，故而必须减轻体重。总热量不能摄入太高。即：需限制饮食，每日三餐热量分配：早餐占全天热量约25%，午餐占50%，晚餐占25%，并增加体力活动。

膳食营养成分必须平衡。品种应多样化，粗细搭配。

膳食中的氨基酸控制着血管壁蛋白质的合成，对血管壁有保护作用，特别是蛋白质中的含硫氨基酸(蛋氨酸、胱氨酸及半胱氨酸衍生物牛磺酸、胱氨酸等)较高者，如：鱼、虾的蛋白质等，它们对降低血黏度、抗动脉粥样硬化的作用值得重视，可能对预防脑卒有益。故我们建议：每日3份高蛋白食品，这是健康的物质基础，不可忽视。相当于每千克体重含蛋白质1—1.5g。每份高蛋白食品相当于：50g瘦肉、100g豆腐、1个大鸡蛋、25g黄豆、100g鱼虾或100g鸡鸭肉。但过量蛋白质对肠道、肾脏、代谢均有害无益，故应食入适量。已有肾功能不全者，只宜食用优质的动物蛋白，不宜食用粗糙的植物蛋白(如豆制品等)。

少吃热量过高的肥腻食物，如肥肉、鸭、油煎佳肴;更不宜食用动物内脏及其他高胆固醇类食品，如大油、松花蛋黄、猪脑、肥肠等。植物油含丰富的不饱和脂肪酸，可以替代动物脂肪。如：经动物实验证实，以豆油抗动脉粥样硬化作用最好，应每日食用豆油25-40go豆油与鱼类有类似的抗动脉粥样硬化作用。当然，鱼油中富含不饱和脂肪酸，可能有促进排钠及降压的作用。

要注意维生素的摄入，尤其对血管壁有保护作用的维生素C的摄入。维生素C还可以促进胆固醇硫酸化，生成胆固醇硫酸酯，从肠道排出。因此，高血压患者多吃新鲜蔬菜和水果大有裨益，如芹菜、白菜、萝卜等含纤维素丰富的茎叶粗纤维蔬菜。中国营养学会建议每日进食400g蔬菜及100g水果。新鲜蔬菜水果除补充维生素、纤维素、微量元素外，现已证明尚有重要的防癌作用。

经常饮酒的高血压患者，其血压常不易被降压药物所控制。长期饮酒者的皮质激素水平升高可使血压升高;而且喜爱饮酒的人经常摄入美味可口的高热量饮食，所谓美酒佳肴，对高血压患者是极为不利的，而戒酒却可使大多数患者的血压降低。若重新饮酒，则血压又可再度上升。

所以我们主张，限量饮酒，每天可饮葡萄酒50-100mL，或啤酒300mL，或白酒25mL，但对血压控制不满意的高血压患者应戒酒。最好忌白酒及其他烈性酒，养成以茶代酒的习惯。日常生活中做到不嗜酒、不劝酒、不贪酒。在特殊情况下(生日、节庆、宴会上)也只限于极少量饮酒，这就不会影响血压。世界卫生组织已把少量饮酒有利健康的观点改为：酒，越少越好。

吸烟的危害性虽早已为人们所认识，但吸烟会引起高血压患者发生脑中风及冠心病的严重后果，经常被缺乏医学常识的人们所忽视。

首先要建立戒烟的决心。高血压患者只要彻底戒除吸烟，其血压肯定会有所下降，而且戒烟时间越长效果越显著。

除了有戒烟的信心外，还需尽量避免外界干扰，如：身上不带纸烟、打火机，有意避开吸烟人群，多接受戒烟卫生宣传，反复向患者宣传吸烟对心血管疾病的危害性等。同时，一旦出现吸烟的念头，可采取分散注意力的办法来克服，如嚼口香糖、喝茶、吃糖果等，一般来说，只要坚持数分钟，即可打消吸烟的念头。

当然，市场上也有戒烟糖、戒烟茶等商品，但其效果尚未肯定，主要应在戒烟意志上下工夫。

高血压患者可以饮茶，因茶中含有的茶碱和黄嘌岭有利尿作用，而其中含有的少量咖啡因并不造成危害。茶叶申的某些成分可能对毛细血管壁的致密性有加强作用。茶中绿茶含茶多酚最多，有较强的抗氧自由基、抗动脉粥样硬化和防癌作用。但应注意：不宜饮浓茶、浓咖啡及食用其他辛辣刺激性食物。另外，高血压患者宜少饮用肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增多，加重心、肝、肾的负担。

胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。

芹菜粥：连根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。

大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。

荷叶粥：用鲜荷叶一张煎汤代水，同粳米100g煮粥经常食用。

葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮为粥，作为早餐食用。

炖海参：水发海参30g，加水适量，文火炖烂，加入适量冰糖融化后食有。

炖木耳：白木耳或黑木耳10g，水发后洗净，加水适量，文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。

醋泡花生米：选带红衣花生米250g，加米醋适量，浸泡5～7天，每日食3次，每次10～20粒。

文章分享结束，高血压患者饮食禁忌和高血压患者的饮食禁忌的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！