工业微波，工业微波炉

一、工业微波加热的原理是什么

1、微波是指频率在300兆赫至300千兆赫的电磁波。通常，一些介质材料由极性分子和非极性分子组成。在微波电磁场的作用下，介质中的极性分子从原来的热运动状态转为跟随微波电磁场的交变而排列取向。例如：采用的微波频率为2450兆赫，就会出现每秒24亿5千万次交变，分子间就会产生激烈的摩擦。在这一微观过程中，微波能量转化为介质内的热量，使介质温度呈现为宏观上的升高。这就是对微波加热最通俗的解释。

2、由此可见微波加热是介质材料自身损耗电磁能量而加热。微波加热的一个基本条件是：物料本身要吸收微波。水是吸收微波很好的介质，所以凡是含水的物质必定会吸收微波。对于金属材料，电磁场不能透入内部而是被反射出来，所以金属材料不能用微波加热。

3、有一部份介质虽然是非极性分子组成，但也能在不同程度上吸收微波，其原理可解释为这种物质分子在微波场下发生弹性变形而生热。另一类介质，它们基本上不吸收或很少吸收微波，如聚四氟乙烯、聚丙烯、聚乙烯、聚砜塑料和玻璃、陶瓷等，它们能透过微波，而不吸收微波，这类材料可作为加热用的容器或支撑物，或叫微波密封材料。

4、在微波加热中，介质发热程度与微波频率、电磁场强度、介质自身的介电常数和介质损耗正切值等参数有关。在微波加热过程中，还存在一个穿透能力和加热深度问题。什么叫穿透能力？穿透能力就是电磁波穿入到介质内部的本领，电磁波从介质的表面进入并在其内部传播时，由于能量不断被吸收并转化为热，它所携带的能量就随着深入介质表面的距离以指数规律衰减。微波的穿透能力要比红外线大得多，其中915兆赫又比2450兆赫的微波穿透深度大。

二、工业微波设备,微波技术在工业中的应用

1、近年来，微波技术正越来越广泛地被运用于医药工业的干燥工艺中。其可使物料较传统加工方法取得更好的干燥效果。国外发达国家微波技术的研发与应用已有20年的时间，但我国在这方面还处于起步阶段。▲技术特点：由内而外使物料干燥

2、据了解，微波是一种高频电磁波，频率为300兆赫～30万兆赫，其波长为1毫米～1米。微波具备电场所特有的振荡周期短、穿透能力强、与物质相互作用可产生特定效应等特点。

3、传统干燥方法，如火焰、热风、蒸气、电加热等，均为外部加热干燥，物料表面吸收热量后，经热传导，热量渗透至物料内部，随即升温干燥。而微波干燥则完全不同，它是一种内部加热的方法。湿物料处于振荡周期极短的微波高频电场内，其内部的水分子会发生极化并沿着微波电场的方向整齐排列，而后迅速随高频交变电场方向的交互变化而转动，并产生剧烈的碰撞和摩擦（每秒钟可达上亿次），结果一部分微波能转化为分子运动能，并以热量的形式表现出来，使水的温度升高而离开物料，从而使物料干燥。也就是说，微波进入物料并被吸收后，其能量在物料电介质内部转换成热能。因此，微波干燥是利用电磁波作为加热源、被干燥物料本身为发热体的一种干燥方式。

4、微波干燥设备的核心是微波加热器，目前微波干燥的频率为915兆赫和2450兆赫两种，多用于片剂、胶囊剂、颗粒剂等制备工艺中湿颗粒的干燥，也可用于药材粉末、中药饮片、丸剂的干燥。除了用于连续化生产的微波干燥设备以外，还有间歇式箱式干燥设备，其主要用于原料药的干燥，对于糊状、黏度较大的中药浸膏的干燥也很适宜。

5、▲技术优势：干燥均匀、环保、节能

6、在传统的干燥工艺中，为提高干燥速度，需升高外部温度，加大温差梯度，然而随之容易产生物料外焦内生的现象。但采用微波加热时，不论物料形状如何，热量都能均匀渗透，并可产生膨化效果，利于粉碎。

7、不同性质的物料对微波的吸收不同，水分子对微波的吸收最大，因此物料内含水量较高的部位吸收微波多于含水量较低的部位。所以，在微波作用下，物料的干燥速率趋于一致，加热均匀。并且，微波干燥技术不影响被干燥物料的色、香、味及组织结构，有效成分也不易被分解、破坏。据了解，四川有关研究机构正在着手采用微波干燥替代传统的烘房干燥，以解决采用传统干燥方法干燥川芎等中药材时易产生干燥不均匀、不彻底的问题。

8、另外，微波是电能转换而来，开通电源即开始工作，不需要预热，无余热产生，而且微波设备结构紧凑，配套设施少、占地少（仅为传统干燥设备占地面积的20%~30%），操作方便，可连续作业，便于自动化生产和企业管理（可通过PLC编程控制及通过监视器观察干燥的全过程，在40℃~100℃之间任意调节温度）。据文献报道，微波干燥比烘箱干燥速度快10～20倍。

9、微波干燥工艺的能源利用率较高，这是因为微波的热量直接产生于湿物料内部，热损失少，热效率高（可达80%左右）。通常用微波干燥250～300千克的丸药，耗电仅83千瓦，能源利用率达70%。比较研究显示，用电热干燥某物料耗电为100千瓦，而用微波干燥同种等量的湿物料耗电仅为20千瓦。而且，微波设备几乎无环境和噪音污染，加工车间内无闷热感和蒸气弥漫，可大大改善工作环境。

10、无锡三乐工业微波技术应用有限公司提供！

三、工业微波炉

「导读」说起微波，人们马上就会想到微波炉。的确，微波炉实用性很强，普及度高。但市面上的微波炉，也分工业和家用两种。那相比家用微波炉，工业微波炉有什么特点呢？工业微波炉怎么使用？工业微波炉好用吗？下面一起来看看吧。工业微波炉

工业微波炉也是一种利用微波加热食物的炊具，内置磁控管，可发射微波，让微波从四面八方穿透食物，使食物内部分子发生震荡，温度持续升高。工业微波炉具有以下特点：

工业微波炉也是一种利用微波加热食物的炊具，内置磁控管，可发射微波，让微波从四面八方穿透食物，使食物内部分子发生震荡，温度持续升高。工业微波炉具有以下特点：

1、加热速度快：由于微波炉里的加热是食物里外一起受热，除非微波透不进容器内，否则加热速度都非常快。这种加热方式，相比燃气要快很多，通常为数倍或者更高。

2、加热效率高：微波加热是电磁波与食物相互作用的结果，传播时损耗小，加热效率高，可节省电能，提高经济效益。

3、加热均匀：微波加热会使食物里外温差差不多，或内部温度高于表面少许，以此达到均匀受热的目的。

4、加热过程可控：微波加热控制起来方便，关闭电源开关，即停止受热，无需再通过其他操作终止。

5、提高质量：由于工业微波炉加热速度快，加热时食物表面温度不会太高，不容易产生焦化现象，所以，烘烤出来的食物质量更高。

6、维护成本低：磁控管是微波炉重要的零部件，正常工作的情况下，寿命高达数千小时，如果损坏，需要重新更换。除了这一零部件外，微波炉其他零部件维护成本都比较低，不需要经常更换。

磁控管是工业微波炉的重要部件，可以把直流电能直接转变为微波振荡输出，转换效率高达70%。按其工作状态，它又可分为脉冲磁控管和连续磁控管两类。工作时，前者在阳极与阴极之间施加的是脉冲电压，而后者则是直流电压。

磁控管由管芯部分和磁铁部分组成。管芯由阴极、灯丝、阳极、微波能量输出器组成。阴极的作用是当它被加热时，表面能迅速地发射足够量的电子，以维持磁控管正常工作所需的电流。阳极是用来接收发自阴极的电子的，通常采用导电性能和气密性能良好的无氧铜制成。而微波能量输出器是能把磁控管内产生的微波振荡能量耦合起来，输到负载去的装置。

另外，磁控管工作时需要加轴向恒定磁场。在工业微波炉所用的各种大功率连续磁控管，多采用永久磁铁制成的简装式结构。管外永久磁铁通过磁控管的阳极端盖作为极靴，在阳极与阴极之间的空间产生强磁场，使磁控管稳定工作。磁场的强弱对磁控管的工作影响很大，因此，在使用和保管磁控管时，要远离铁磁物质，以免磁场强度下降。

选购工业微波炉，更需要掌握方法，因为相比家用微波炉，工业微波炉成本高。如果买回来质量不好，维修也要花费很多钱。那工业微波炉怎么选呢？以下是选购攻略，速mark：

1、外观检查：微波炉外观应完整无损，没有凹陷处，没有刮痕，特别是炉门，要与炉腔相连接，不能出现过大的缝隙，不能变形和有损伤。

2、通电检查：接通电源后，可以在微波炉内放一杯水，如果调整好功率和时间后，水能完成加热，表明微波炉工作无异常。如果想进一步测试，可以用试电笔，如果氖泡不亮，证明无异常。

3、资料检查：购买工业微波炉时，其说明书、合格证等都要一一检查，并且查看说明书中列举的配件，是否全部都有。

微波炉是常用电器，经常要用到，尤其是工业使用，使用频率更高。在使用微波炉时，要多加注意，以免用错方法，给炉腔带来危害。那工作微波炉怎么使用呢？以下是使用方法和使用禁忌：

1、使用专用电源插座，摆放不能有磁性物质，离墙面一定距离，通风干燥的地方最适宜。

2、避免空烧，因为空烧对就磁控管危害大，所以，一定要把食物放进微波炉，在启动。

3、盛装食物的容器不能使用金属材质的，以免金属反射微波，损坏磁控管，建议用玻璃、陶策等耐高温的器皿。

4、平时开关炉门要多加注意，不要力度过大，也不要太频繁，以免炉门损坏，微波泄露。

5、不宜将食物切得太厚，在放进微波炉加热，否则食物会加热不均匀，出现外熟内不熟的情况。

6、在加热时，把握好时间，这样烹调出来的美食，才更好吃，建议每次加热时间不要超过10分钟，具体根据食物材质而定。

7、间隔一段时间，检查炉门是否有损坏，如果有损坏，应及时修理，另外，还要保证微波泄露量在安全剂量范围内。

在检修工业微波炉时，不仅要根据故障现象检查各零部件，还要注意安全，以防触电或遭受微波辐射。在检修时，注意以下事项：

1、先切断电源，再拆卸外壳进行检查，检查一定要仔细，不要过于马虎，不然很难发现故障零件。

2、高压电容在微波炉断电30秒内仍有很高电压，所以应使用带绝缘柄的螺丝刀进行拆卸，以防维修过程中发生触电事故。

3、修理时，应检查保险装置是否正常，炉门是否关闭，密封装置是否有损坏，有无残缺部件及机器部件规格是否相符等。

4、检修时，不得将螺丝刀等金属物插入门缝间隙，因为它们可能构成有效辐射天线，这样触碰机内带电部分时，可能会触电。

5、一旦发现炉门、微波发生器、磁控管有损坏，应给予维修或更换，否则将影响后期的正常使用。

文章分享结束，工业微波和工业微波炉的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！