玉米粒的做法大全？老玉米粒的做法大全

一、鲜玉米粒的做法大全

1.玉米洗净，捞出干水，倒入玉米淀粉煮，搅拌均匀。

2.放入锅中煎至金黄色。捡起来过滤油。

玉米粒，鸡蛋1个，生粉适量，盐和胡椒粉少许，香葱1根。

2.将玉米粒晾干，放入碗中，打入一个鸡蛋。

3.加入适量的生粉，可以多放一些，让玉米粒有一种厚重的感觉。

4.搅拌均匀，使玉米粒均匀覆盖蛋液。

5.锅中加入适量的油，略多于翻炒。七八成热的时候，倒入玉米粒。不要马上用铲子搅拌，等半分钟左右再用铲子搅拌。

6.炒几下，停一会儿。不要一直转。玉米粒金黄后，关火。趁热撒上椒盐和葱花，拌匀。

玉米粒300克，青椒80克，豌豆罐头50克，火腿50克，胡萝卜30克，植物油适量，盐、味精、料酒、水淀粉适量。

1.将罐装的玉米粒和豌豆沥干备用。

2.青椒去蒂，去籽，洗净，切丁。

5.炒锅放火上，倒油，烧热，放入胡萝卜丁，大火翻炒。

6.翻炒至胡萝卜变软，加入青椒丁继续翻炒。

7.青椒炒好后，将玉米粒、豌豆罐头、火腿丁一起翻炒。煮料酒，加盐和味精调味，搅拌均匀，用水淀粉勾芡。

二、饭店甜玉米粒做法大全 甜玉米粒怎么做好吃

1、做法一：准备用料。新鲜玉米1根、松仁50g、青椒1根、红椒1根、小米椒2个、盐3g、糖3g、牛奶3汤匙。先把玉米煮熟，然后剥成颗粒状，把辣椒也切成末状备用、不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香、待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却、在锅中倒上适量食用油，烧至7成熟，然后倒进玉米粒、倒入青红椒末，翻炒一分钟；加入适量盐、糖、倒上适量的牛奶，搅匀然后放在一旁备用；待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。

2、做法二：准备用料。甜玉米、面粉、食用油。新鲜的玉米洗净，用擦子擦；做好的玉米末；加入适量的面粉；加入少许的水，调成稀糊；锅里少许油，倒入玉米糊，转成圆形；中火煎熟即可。

3、做法三：准备用料。新鲜甜玉米、蛋清、胡萝卜、香菇、盐、鸡汤。胡萝卜洗净削去外皮，切1厘米见方的小丁；香菇洗净去根蒂，切1厘米见方的小丁；将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再竖起刨丝器将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎；在汤锅种加入鸡汤，大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入，用中火煮月10分钟；将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火煮约5分钟；最后在汤锅中调入盐，锅子离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可。

三、玉米粒的做法有哪些

玉米成熟的季节。甜玉米上市了。它又嫩又多汁。通常，我喜欢在锅里吃。它简单方便。其实做玉米粒的方法有很多种，但我最喜欢的就是这种做法

我喜欢用玉米粒做甜点，它香、甜、脆。放在桌上很受欢迎，家人也很喜欢。尤其是对孩子们来说，加些炼乳更美味。吃了以后一定会喜欢的~

放凉后装入盘中，撒入糯米粉和玉米淀粉拌匀

用手抓匀，让每一粒玉米都裹上粉

下裹粉的玉米粒，把平底锅底铺满即可

接着再倒入食用油，油量和玉米粒持平即可

全程中小火，玉米粒定型结块后关火

把多余的油倒出，玉米烙装盘切块食用

2、糯米粉与玉米淀粉混合，两者的最佳配比为2:1，糯米粉有粘性

4把油压调薄定型，然后把玉米种子装满油，直到成熟，这样玉米粒就完整而不破碎

说它是一道五颜六色的菜一点不夸张，红（干红辣椒）黄（玉米）绿（蒜苔）紫（紫洋葱）橙（胡萝卜）五种颜色，加上瘦肉丁就是六种颜色，每种颜色都有它的营养价值，不仅颜值高，更是营养的搭配，做法也不难，想学的小伙伴们继续往下看哦！

【材料】猪瘦肉少许，紫洋葱，胡萝卜，蒜苔，熟玉米，干红辣椒，生抽，盐，水淀粉，蚝油

1、首先准备好材料，每一样都只需要少量就可以了，看想做几个人的菜量。

2、猪瘦肉切丁，放入生抽抓匀腌制10分钟左右。

3、胡萝卜切小丁，紫洋葱切小丁，蒜苔切小段，玉米剥粒，干红辣椒切小段。

5、锅里放入适量玉米油，烧至五成热时放入肉丁翻炒至变色即可。

6、放入紫洋葱翻炒均匀，炒出香味。

7、因为蒜苔和胡萝卜不易熟，所以先将蒜苔和胡萝卜翻炒均匀至蒜苔断生。

8、放入干红辣椒和玉米粒翻炒均匀。

9、为避免粘锅，可放入一小勺清水。

12、最后放入水淀粉勾芡，淀粉容易沉淀，放之前充分搅拌均匀。

四、老玉米粒的做法大全

玉米在很多地方一直都是主食，而且玉米的名称还有很多，比如苞谷和棒子等等，玉米其实是一种保健的佳品，食用后可以给人体的健康带来很多的益处，因为玉米中的纤维素含量非常的高，所以可以帮助胃肠进行蠕动，从而达到预防便秘和肠炎疾病的出现，那么干玉米粒的做法大全有哪些呢?

第一，干玉米粒的做法大全有哪些?胡萝卜刮掉表皮，洗净后切成小丁，火腿切成小丁;甜玉米，青豆备用。胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟，这样易炒熟，煮好后用漏瓢舀出来，沥干水分;青豆若太硬，也可以煮一下再炒。

第二，如果使用冰冻青豆，解冻后用手一捏，发现很软，所以就没煮。锅内倒油，烧热后下入所有材料，加盐，用中火翻炒一会儿即可。玉米洗净，放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时，至玉米稍变软即可，里面有硬心可以忽略。将煮好的玉米粒沥干水分后放入冰箱冷冻时冷冻一晚，将冷冻后的玉米粒解冻晒干，干后的玉米粒下油锅炸酥即可。煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的。

干玉米粒的做法大全有哪些?椒盐玉米粒。材料罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根做法1.备齐所有所需材料。将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可

五、玉米粒的做法大全家常

材料准备：玉米粒、猪肉、淀粉、花椒粉、胡萝卜、葱、姜、大蒜、豌豆粒等。

1、将新鲜的嫩玉米从玉米棒上切下来。

3、将切好的猪肉丁放入小碗中，然后加入少量盐、淀粉和花椒粉搅拌均匀，让肉入味。

4、将胡萝卜切丁，葱、姜和大蒜切小丁状。

5、热锅放油，油热后将猪肉放入锅中。将肉煸炒至变色出香味，然后将葱、姜和大蒜放入锅中炒出香味。放入豌豆粒，翻炒一会后将玉米粒放入锅中。翻炒几下后放入少量黄酒，放入少量生抽。将食材和调味料翻炒均匀。

6、放入适量水，煮一会至玉米和豌豆断生。煮一会后放入胡萝卜丁，翻炒一会即可出锅了。

文章到此结束，如果本次分享的玉米粒的做法大全和老玉米粒的做法大全的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！