豆角(豆角都有哪些吃法)

一、豆角都有哪些吃法

十种豆角的吃法有肉沫酸豆角、豆角炒鸡蛋、酱爆豆角丝、豆角焖面、豆角土豆、小鸡炖豆角、凉拌豆角、茄子豆角、茄子豆角、干煸豆角。

1、准备食材，泡椒、红椒、豆角切小段，肉和葱姜蒜切末。

2、锅中放油，加入葱姜末小火爆香，然后加入辣椒炒香。

3、加入肉馅炒散，颜色发白加入生抽炒匀，加入酸豆角翻炒至熟。

4、最后放入蒜末和香油翻炒均匀出锅。

二、豆角种类

青刀豆亦称四季豆、芸豆、玉豆、小刀豆等，有蔓生和矮生两种类型，含有丰富的糖类、蛋白质和脂肪，具有较高的营养价值。原产于中南美洲，我国南方各省春、秋两季可栽培。其嫩荚可以炒食，还可以做成腌制品及罐头等。

藊豆是一种极好的庭院作物，在海南又称肉豆、眉豆。定安、琼山一带的农民喜欢在房前屋后搭架种植，以嫩荚作蔬菜或干豆食用。

蛇豆角也叫蛇瓜、蛇豆，蔓生，果实长柱形，一般长度在1米以上，两端渐尖细，尾端常弯曲成蛇状，表皮浅绿色，肉鲜绿色，肉质松软。

豇豆又叫角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。豇豆要求高温，耐热性强，生长适温为20-25℃，在夏季35℃以上高温仍能正常结荚。

荷兰豆圆身的又称蜜糖豆、蜜豆，扁身的称为青豆，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。在荷兰，荷兰豆被称为中国豆。

三、豆角的100种吃法家常

1、豆角是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美。豆角的做法也是琳琅满目，下面为大家分享豆角的100种吃法家常。

2、第一种：清炒豆角。这是豆角的最基本做法，简单易学，口感清爽，非常适合夏天食用。

3、第二种：干煸豆角。这是一道川菜经典菜品，口感酥脆，香辣可口，是众多川菜爱好者的最爱。

4、第三种：豆角烧肉。将瘦肉和豆角搭配在一起，肉质鲜嫩，豆角清脆，营养丰富，是一道营养美味的家常菜。

5、第四种：豆角焖鸡。豆角与鸡肉的搭配非常完美，入味后特别香，口感鲜美。

6、第五种：豆角炒虾仁。豆角与虾仁相加，这个做法口感清爽，营养丰富，经常是大家的喜爱菜品。

7、第六种：豆角炒肉片。将肉片和豆角搭配在一起，这么炒出来的豆角鲜美爽口，还能起到清热解毒的作用，非常适合夏天食用。

8、第七种：豆角熘肉。这种做法口感鲜美，面皮柔软，非常适合夜宵。

9、第八种：豆角炒肉末。将肉末和豆角一起炒，翠绿色的豆角和金黄色的肉末调和在一起，既补血又清热，是最适合家庭美食的一道菜。

10、第九种：豆角土豆片炒肉丝。土豆片与豆角的搭配口感十分不错，还有蛋白质和维生素C等营养素，适合大家的饮食需求。

11、第十种：豆角熬骨头汤。豆角熬骨头汤有很好的补钙作用，特别适合孕妇、小孩、老人等吃。

12、第十一种：豆角焖豆腐。豆角与豆腐的搭配口感十分细腻，而且能营养丰富，是一道营养美味的家常菜。

13、第十二种：豆角鱼片烧豆腐。这是一道充满家庭味道的菜品，口感也是十分可口。

14、第十三种：豆角炒鸡肉。豆角与鸡肉的搭配非常完美，入味后特别香，口感鲜美。

15、第十四种：豆角炒腰片。豆角与腰片搭配，清爽鲜美，非常适合夏天食用。

16、第十五种：豆角炖鱼。豆角和鱼肉搭配在一起，鲜美味道浓郁。

17、第十六种：豆角炖肉。豆角和肉类的搭配，味道浓郁，十分下饭。

18、第十七种：豆角炒鲜虾。豆角和鲜虾搭配，口感清爽，相得益彰。

19、第十八种：豆角烧鱼头。豆角能够配制出鲜香的味道，烧出来的鱼头鲜美可口。

20、第十九种：豆角鸡蛋羹。豆角和鸡蛋一起熬，口感鲜嫩，十分营养美味。

21、第二十种：豆角炖排骨。豆角和排骨搭配在一起，非常下饭，而且能够滋补肝肾。

22、第二十一种：清蒸豆角。豆角清蒸后有独特的香味，口感鲜嫩，营养丰富，细嫩蜜甜，清爽可口。

23、第二十二种：糖醋豆角。这是一道甜咸口感的佳品，经常是宴席上的必点。

24、第二十三种：豆角烧豆腐。豆角与豆腐的搭配，口感嫩滑，而且营养价值也很高。

25、第二十四种：豆角蛋花汤。豆角切成小块，放入鸡蛋之中，一起下锅做成的汤，细腻香甜，入口滑腻。

26、第二十五种：豆角烧鸡腿。豆角与鸡肉搭配，入味后特别香，口感十分鲜美。

27、第二十六种：豆角烧豆干。豆角能为豆腥提供承接的口感，非常营养美味。

28、第二十七种：茶树菇豆角丝。豆角与茶树菇搭配，口感细腻，而且能够清热解暑。

29、第二十八种：豆角烧肥肠。豆角具有降血脂的作用，烧肥肠后可以减少脂肪的摄取。

30、第二十九种：豆角茄子肉丝汤。豆角与茄子肉丝搭配，味道鲜美，营养价值也很高。

31、第三十种：豆角炒蘑菇。豆角能为蘑菇提供承接的口感，这样搭配之后口感清爽，非常下饭。

32、第三十一种：豆角烧土豆。豆角和土豆的搭配，营养价值丰富，十分下饭。

33、第三十二种：豆角炒芹菜。豆角和芹菜的搭配，口感清爽，营养丰富。

34、第三十三种：豆角炸鸡翅。豆角炸后口感酥脆，十分下饭，非常适合宴席上的必点。

35、第三十四种：豆角蛋炒饭。豆角和鸡蛋一起加入炒饭之中，味道浓郁，营养丰富。

36、第三十五种：豆角炒豆腐丝。豆腐丝和豆角搭配在一起，味道鲜美，口感细腻。

37、第三十六种：豆角烧鸭肉。豆角和鸭肉搭配，肉质鲜美，口感清爽。

38、第三十七种：豆角烧腰花。豆角和腰花搭配，口感十分嫩滑，具有很好的口感。

39、第三十八种：豆角炒木耳。豆角和木耳搭配，口感清爽，食材丰富。

40、第三十九种：豆角蛋汤。豆角切成小块，放入鸡蛋之中，一起下锅做成的汤，细腻香甜，入口滑腻。

41、第四十种：豆角烧冬瓜。豆角与冬瓜的搭配，味道十分鲜美，而且营养丰富。

42、第四十一种：豆角木耳炒鸡丝。将鸡丝和豆角木耳一起炒，口感清爽可口。

43、第四十二种：豆角鸡翅汤。豆角和鸡翅搭配成汤，非常开胃，口感鲜美。

44、第四十三种：豆角焖猪手。豆角和猪手搭配成菜，肉质鲜美，一定别有风味。

45、第四十四种：肉末豆角炒饭。豆角和肉末搭配成菜，味道浓厚，口感鲜美。

46、第四十五种：豆角烧排骨。豆角和排骨搭配成菜，非常适合全家享用。

47、第四十六种：豆角炒黄瓜。豆角和黄瓜搭配成菜，口感清新，非常营养。

48、第四十七种：豆角拌粉皮。将豆角切成小块，和粉皮拌在一起，口感清爽美味。

49、第四十八种：豆角花生炒肉。豆角、花生和肉相搭配，口感细腻丰富，营养价值也很好。

50、第四十九种：豆角炒蛤蜊。豆角和蛤蜊搭配成菜，口感特别鲜美，清新宜人。

51、第五十种：茄子豆角烧肉。这是一道口感特别浓郁，香气四溢的佳品。

52、第五十一种：豆角烧鸭血。豆角和鸭血搭配成菜，味道香浓，营养价值也比较高。

53、第五十二种：豆角炒鸡胸肉。豆角和鸡肉搭配，有很好的口感和味道，比较适合健康饮食者。

54、第五十三种：豆角炒蒜苔。豆角和蒜苔一起炒出来，有很好的口感和香味，营养价值也比较高。

55、第五十四种：豆角烧海参。豆角和海参搭配成菜，口感良好，较适合宴席上的必点。

56、第五十五种：豆角蛋汤面。将豆角切成小块，加入面汤里做成的新品，味道浓郁，口感细腻。

57、第五十六种：豆角炒金针菇。豆角和金针菇搭配，口感清新，而且营养丰富。

58、第五十七种：豆角炒糯米鸡。豆角和糯米鸡一起炒出来，口感鲜美，营养价值也比较高。

59、第五十八种：豆角烧笋干。豆角和笋干搭配成菜，口感清爽，但营养价值稍欠。

60、第五十九种：豆角烧牛肉。豆角和牛肉搭配成菜，味道十分丰富，但质感稍显粗糙。

61、第六十种：豆角炒洋葱。豆角与洋葱搭配，口感清爽，非常适合夏天食用。

62、第六十一种：豆角烧海鲜。豆角和海鲜搭配成菜，味道鲜美，想象力丰富的菜谱能从此派生出许多精彩。

63、第六十二种：豆角炒韭菜花。把豆角和韭菜花一起炒出来，口感清香四溢，非常下饭。

64、第六十三种：豆角蛋花汤面。将豆角切成小块，加入面汤里做成的菜品，在清淡的口感中透露出安逸家居的气息。

65、第六十四种：豆角烧草鱼。豆角和草鱼搭配成菜，口感细腻而多汁，营养价值也非常高。

66、第六十五种：酸菜豆角煲。豆角和酸菜煮成一锅，不仅口味独特，而且富含维生素C、钙、铁等营养元素。

67、第六十六种：豆角炖牛腩。将牛腩与豆角与一起炖出来，口感鲜美，营养价值也很高。

68、第六十七种：豆角炖鸭。豆角炖鸭子鲜美可口，鸭子质地韧劲十足，有很好的口感。

69、第六十八种：豆角炒扇贝。豆角和扇贝搭配成菜，口感清新，而且能够营养丰富。

70、第六十九种：豆角炒豌豆。豆角和豌豆搭配成菜，口感清爽，营养价值也很高。

71、第七十种：豆角乌骨鸡汤。豆角和乌骨鸡一起熬制成汤，口感鲜美，丰富营养。

72、第七十一种：豆角烧鲫鱼。豆角与鲫鱼搭配成菜，口感鲜美，但要注

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。