点驴，怎样炖驴肉好吃

一、驴和骡子有什么区别

1、驴：马和驴同属马属，又名二驴，但不同种，它们有共同的起源，体型比马和斑马都小，但与马属有不少共同特征：第三趾发达，有蹄，其余各趾都已退化。

2、骡子：哺乳类奇蹄目动物。马和驴的种间杂种，主供役用。由公驴和母马所生的杂种为马骡（Mule），简称骡；由公马和母驴所生的杂种为驴骡（Hinny）。

1、驴：驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大，且耳朵长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干虽短，但较长于四肢，因而体高和身长不相等，呈小长方型。颈项皮薄肉厚，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。

2、骡子：厚实的头，长的耳朵，稀薄的肢体，小狭窄的蹄，短小鬃毛缺席栗子(有角的成长)在里面和尾巴无毛在根，骡子看似驴，在高度和身体，脖子形状和外套均一和牙，看起来像马。不过听起来完全象驴或马。

1、驴：藏野驴，主要分布在青藏高原；中亚野驴产于中国新疆维吾尔自治区、蒙古人民共和国、苏联贝加尔湖附近、伊朗、阿富汗，在叙利亚与阿拉伯半岛北部，据信已经灭绝。亚洲野驴不是典型的驴，耳壳比非洲野驴短，蹄较大，鸣声似马。

体长200～220厘米，肩高约130厘米；夏毛鲜棕栗、红棕色，冬毛淡灰色。

2、骡子：骡和驴骡一般从两岁起就可用于轻役。普通骡驮载75～100千克可连续使役5天以上；短时间使役可驮100～125千克，日行35公里左右。在中国西南山区多用于驮运；西北、华北和东北等地区多用于挽曳。使役方法和作业量与马基本相同。

二、驴、马、骡有什么区别

骡子是马和驴的种间杂种，由公驴和母马所生的杂种为马骡，由公马和母驴所生的杂种为驴骡，由于公驴和母马的基因更容易结合，所以大部分骡都是这样杂交的。马骡与驴骡在外貌上相似，但容易分辩，驴骡像驴，马骡像马，驴骡的耳朵稍长而马骡的稍短，驴骡的尾巴稍短而马骡稍长，马骡力大无比，驴骡善于奔跑；驴骡不仅耐力很强，力量较大，食量还一般，性情温顺而倔强，可使用30年左右；马骡耐力很强，力量很大，食量较大，性情急躁，能使用20年左右。

骡子虽然也有雌雄之分，但都没有生育能力，原因是染色体不成对，任何正常生物体内都存在着成双成对的染色体，一条来自于母体，另一条来自于父体，马具有32对染色体，驴具有31对染色体，杂交出来的骡子染色体数目配成了32 31，有一条染色体是单出来的，因此不能配对生育，但是有极个别母骡与马交配或是母骡与驴交配后能生育后代，单单是骡子与骡子交配是无法生育后代的。

骡子的寿命较长，一般可活到35岁左右，如饲养管理良好，可达50岁，若是养来当宠物，几乎可以伴人一生了，养来劳作，使役期可达20年。

1、科属区分：马是奇蹄目、马科、马属草食性动物，驴是奇蹄目、马科、马属动物，骡子是奇蹄目、马科、马和驴的种间杂种。

2、外形区分：马的耳朵最小，骡子居中，驴的耳朵长；马的尾巴长且浓密，其次是骡子，最后是驴子；马的前半身比后半身微高，骡子前后基本一样高，驴个头最小且尾巴细；马的鬃很长且像墙头草般倒向一边，骡子的要短许多，驴的很短且不倒；驴为黑色或灰色，马和骡子少有此色。

3、禀性区分：马和骡子只会打响鼻，驴会啊啊啊叫个不停；马的脾气较温顺，驴的脾气有点暴躁，骡子介于其间；马和骡子均可骑，驴不可骑；马放开后可自己回家，驴放开后撒腿就跑，骡子介于其间。

三、中国驴的主要分布

1、中国驴主要分布在青藏高原、中国新疆维吾尔自治区、蒙古人民共和国、苏联贝加尔湖附近。

2、哺乳纲、奇蹄目、马科、马属，马和驴同属马属，又名二驴，但不同种，它们有共同的起源，体型比马和斑马都小，但与马属有不少共同特征：第三趾发达，有蹄，其余各趾都已退化。

3、驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大耳长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干较短，因而体高和身长大体相等，呈正方型。

4、颈项皮薄，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。驴很结实，耐粗放，不易生病，并有性情温驯，刻苦耐劳、听从使役等优点。

5、非洲野驴生活在干燥地区。亚洲野驴既耐干旱，又耐严寒，一般栖息于沙漠、草原荒漠和草原上。藏野驴通常见于海拔3000～5100米的开阔高原或山间丘陵盆地。性机警，极敏捷，喜结群，夏季可结成200多头的大群。秋季交配，翌年夏季产仔，每胎1仔。

6、非洲野驴是一种趋于灭绝的动物。亚洲的藏野驴尚有一定数量，在中国，被列为重点保护动物。野驴与家马杂交，可得到生命力强、鸣声似驴，但无生殖力的子代。

7、按照动物分类学，家马（Equus caballus）、家驴（Equus asinus)和山斑马(Equus zebra)同属于脊索动物门的脊椎动物亚门( Vertebrata)，哺乳纲( Mammalia），奇蹄目( Perissodactyla)，马科( Equidae），马属( Equus)。

8、在马属动物中，现存的有马、斑马和驴这7~8个种。由于它们来源相近，同属而不同种，有共同的起源及亲缘关系，因此互相交配都能产生异种间的杂种。

9、马和驴同属马属，但不同种，它们有共同的起源，互相交配均可产生种间杂种—马骡和驴骡。驴起源于非洲，非洲野驴为现代家驴的祖先。驴被驯化很可能发生在5000年前。

四、怎样炖驴肉好吃

1、把驴肉洗净以后切成块状，放在凉水中浸泡五六个小时，中间换水两次，去除血水。

2、在锅中放清水，把驴肉块冷水入锅，加热烧开后煮三分钟，取出用温水清洗干净，沥干水分。

3、锅中烧油，放入葱姜，大料炒香，把驴肉入锅煸炒。

4、再放入生抽，料酒和老抽以及白糖，炒到驴肉上色，加入适量开水，盖上锅盖。

5、开中火炖制2个小时左右，（具体时间看肉块大小）。

6、加入食盐，再炖半小时，炖好以后不要着急揭锅盖，最好再焖制10分钟左右，这样肉会更入味。

驴肉，指驴的肉，它的氨基酸构成十分全面，人体所必需的色氨酸及不饱和脂肪酸的含量都远高于猪肉、牛肉，“天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的最高评价。著名菜品有河北保定的驴肉火烧、洛阳的驴肉汤等。

五、像点驴技穷这样的成语还有那些

1、【解释】黔：今贵州省一带；技：技能；穷：尽。比喻有限的一点本领也已经用完了。

2、【出处】唐·柳宗元《三戒·黔之驴》

3、【用法】用作贬义。一般作谓语、宾语。

4、【正音】黔；不能读作“jīn”。

5、【近义词】无计可施、束手无策、黔驴技尽

6、【辨析】～和“无计可施”都含有“办法想尽”的意思。不同在于：①～含有“本来本领就很有限”的意思；“无计可施”没有。②～是贬义成语；“无计可施”是中性成语；好人坏人都可用。

7、【例句】犯罪分子自以为很精明；作案隐蔽、方法巧妙；但事后总是～；被我公安人员擒获。

点驴的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样炖驴肉好吃、点驴的信息别忘了在本站进行查找哦。