杏鲍菇怎么做好吃？杏鲍菇怎么做好吃法

一、杏鲍菇怎么做简单又好吃

杏鲍菇是菌类的一种，因为有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，杏鲍菇的做法很多，但是你知道杏鲍菇怎么做好吃吗？下面就是为大家介绍的一些特别的吃法，一起来看看吧。

材料：杏鲍菇，西红柿，甜面酱，葱末，蒜末，姜末，植物油。

1、热锅倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香后倒入杏鲍菇翻炒。

2、接着倒入甜面酱，改用小火炸酱。

3、酱炸的差不多时放入西红柿丁，煮至差不多溶化，最后撒葱末出锅。

材料：杏鲍菇3包600g，炸粉50g，底粉50g，清水大约100g，发粉1茶匙。

1、把面糊材料混合均匀，静置10分钟。

2、接着将处理干净的杏鲍菇放入沸水中汆烫1分钟，然后捞出并沥干水分，切成薄片备用。

3、杏鲍菇加入面糊中拌匀，让每一片菇都能挂上面糊。

4、锅里烧热足够的`油至6成热，把挂糊的菇逐片放入油中炸至微黄，捞出沥油即可。

这面糊是很浓稠的，不需要加太多的水，只要菇能挂上糊即可。滴一滴面糊到热油，面糊迅速膨胀，则油温适用。菇下锅后不可立刻搅拌，以免粉糊脱离。

主料：杏鲍菇2根、柿子椒1个、红辣椒2个。

佐料：蚝油适量、糖少许、葵花子油适量。

1、将新鲜杏鲍菇洗净，切成连刀夹，猪肉馅加虾仁肉加点葱、姜、盐及胡椒粉拌匀。

2、打开杏鲍菇夹片，放入肉馅。

3、小碗中打入鸡蛋，加入面粉、淀粉、花生油搅拌均匀呈糊状。

4、将装满肉馅的杏鲍菇夹盒均匀沾满面糊，逐个下到油锅炸熟，捞出装盘。

做法：菠菜用清水洗干净，切段。杏鲍菇切方块，小米备好。先炒杏鲍菇和虾米，2分钟吧，加入菠菜，蚝油，不停翻炒，过一会加盐，淀粉，勾芡，出锅。

二、杏鲍菇怎么做才好吃

1、辣炒杏鲍菇比较好吃，具体做法如下：

2、第一步：杏鲍菇清洗干净，斜刀切片，尖椒去籽去蒂清洗干净切丝，小米椒清洗干净切段，大蒜去皮切片。

3、第二步：锅内倒入油烧热，挖入猪油烧至融化后，放入大蒜、小米椒爆香。

4、第三步：放入杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色。

5、第四步：放入尖椒丝翻炒均匀，加入盐调味就可以出锅了。

三、杏鲍菇怎么做好吃呢

二、辅料：猪肉100克、青椒25克、胡萝卜25克

三、配料：花生油15毫升、食盐5克、白砂糖糖5克、酱油10毫升、香油5毫升、葱10克、姜5克、料酒10毫升

2、青椒斜刀切段，猪肉、胡萝卜、姜切片，葱切段。

3、锅中加入花生油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎。

8、然后加入煎过的杏鲍菇翻炒，可以加入适量的水。

9、加入酱油，盐，糖继续炒均匀，加入青椒翻炒断生，加入料酒、滴入香油即可出锅。

1、加入青椒翻炒断生即可，煎制的杏鲍菇很香，炒的过程可以加入适量的水。

2、加料酒之后，杏鲍菇鲜甜味中带点酒味，也会去掉肉的腥味，相当的香。

四、杏鲍菇怎么做菜好吃

杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，烹调后会散发出浓郁的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以有了杏鲍菇的名称。

其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

我们在外吃烧烤的时候，杏鲍菇经常被点到，烘烤中杏鲍菇渗透出水分，变得半透明，蘸调味汁特别好吃。

日常我们买回杏鲍菇，凉拌或爆炒，也尤为可口。夏季里，多食用一些杏鲍菇，对保护心脏、提高免疫力很有好处。

杏鲍菇：3个，香葱：1颗，蒜：3瓣，小红椒：1个

调味料：麻油，鲜味汁，醋，白糖，盐

1、杏鲍菇洗净，入蒸锅蒸10分钟。

2、利用这个时间，香葱叶切末，蒜去皮切末，小红椒切圈备用。

3、蒸好的杏鲍菇迅速入凉水拔一下，把杏鲍菇纵向切开。顺着纵截面撕，很容易一整条就撕下来，这种手撕的做法，杏鲍菇凉拌的时候特别入味，口感也爽滑劲道。

4、撕好的杏鲍菇加入葱末，蒜末和小红椒，倒入调味料（1大勺芝麻油，少许鲜味汁，白糖1小时，米醋1小勺，白糖1小勺，盐适量），拌匀即可。

入冰箱冷藏半小时，口感更好吃。

需要准备：杏鲍菇：300克，猪肉：70克，芹菜：100克，生姜：2片，大蒜：2瓣，小米椒：2个，郫县豆瓣酱：1大勺，生抽：2勺，糖：适量

1、杏鲍菇洗净切片，炒锅内倒入少许油，油温烧到7成热，放入杏鲍菇煎到金黄变软，盛出备用。

2、猪肉切薄片，最好是五花肉，这样煸炒出来香。我家做给父母，就用的猪里脊肉。

3、香芹洗净切段，姜蒜切沫，小米椒切段，不太能吃辣的，只放郫县豆瓣酱即可。

4、坐热油锅，放入姜末蒜末炒香，入肉片炒到变色。接着放入郫县豆瓣酱煸炒出红油。

5、将煎好的杏鲍菇和芹菜段放入锅内，大火翻炒。倒入适量生抽和糖炒匀，不要放盐，郫县豆瓣酱比较咸。

6、热辣鲜香的菜香味早已飘出，盛出动筷子喽！

五、杏鲍菇怎么做好吃法

杏鲍菇是非常有营养的，很多朋友都非常的爱吃这样的蔬菜，因为营养价值很高，而且做法也是很多，深受很多人的`喜爱的，那么杏鲍菇怎么做好吃，可以给大家推荐几种美味的吃法，下面我就详细的给大家介绍一下。

食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。

2、捞出沥干水分然后用手撕成小条。

3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。

5、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。

6、把调味料浇在杏鲍菇上面。拌均匀。

食材：杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml。

1、将杏鲍菇洗净切成小丁，裹上干淀粉。

2、花生炸熟放凉，葱姜蒜改刀。

3、油倒入锅中加热至180度左右把杏鲍菇下入炸至浮起捞出控油。

4、油倒出留一点底油，把葱姜蒜煸香倒入蘑菇，倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。

食材：杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。

杏鲍菇的吃法有很多，可以根据自己的喜好来做着吃，那么杏鲍菇如何吃好呢，上面给大家推荐的两种吃法确实是很好的，希望这样的做法能够让更多人尝到好吃的杏鲍菇的，大家也要学会这样的做法。

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