高压锅和电压力锅哪个好(买高压锅好还是电压力锅好)

一、买高压锅好还是电压力锅好

普通的高压锅做工比较简单，其成本也比较低，所以再加个方面是存在一定的优势的。如果是同品牌同档次的高压锅和电压力锅，那么高压锅会便宜很多。另外在使用的过程中，普通高压锅是用燃气的，而电压力锅实用电的。

而电费比燃气费要高，所以在后期的使用中，电压力锅产生的费用也相对较高。还有就是如果出现故障，高压锅的维修比较简单，而电压力锅有很多的线路，维修起来也比较麻烦。所以如果出现问题后期，在后期的维修中，电压力锅也会产生一笔较大的费用。

首先高压锅是利用蒸汽阀来控制锅内的压力的，如果在使用高压锅的过程中，出气阀和燃气阀被堵，可高压锅还在继续加热那就可能会导致锅内气压高于最高承受气压，从而引发爆炸。

如果是电压力锅的话，它的安全系数就会高很多。因为是电脑控制，如果有什么故障就会自动断电。所以相对而言还是电压力锅的安全性能更高一些。

高压锅的话采用燃气加热，其加热速度会更快一些。另外在使用高压锅的时候还可以继续使用其它燃气灶做不同的饭菜。

但电压力锅体积大、功率高，如果一旦开启电压力锅，就不能在使用厨房中其它用电的设备。否则就容易出现电压不稳、短路等现象。不过在使用的过程中还是电压力锅方便一些，功能多样，一键自动。

2、电高压锅煮东西不会冒气，不仅节能，而且充分保留营养，还具有快速烹饪，省电节能，一锅多用等特点。煮鸡无须加水，喝汤更有滋味！

3、缺点：容易堵塞，使用过程中被食物堵塞，则应关闭电源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使电压力锅漏气，为此，需要及时更新.烹饪食物时大量的水汽蒸发。

二、电压力锅和高压锅哪个好

很多年前，那还是在农村的时候，厨房是单独盖的，我用的是高压锅，（那时没有电压力锅），出过一次事故，用高压锅炖鸡，不知道是没把盖子盖好还是怎么的，我估计时间快到了，应该炖好了，排气阀正常排气，也没发现有毛病，我就关了火（液化气罐），离开厨房，等待自己把压力降下来，我回身刚刚走出厨房门，一声爆炸，好在我在门外，没有受伤，锅盖穿过瓦屋顶，飞出近10米高，事后回屋看，高压锅变形了，找回来的锅盖也变形了，全部报废了，好在没伤着人。

后来搬了家，又买了个电高压锅，一开始还是用的心有余悸，后来搞清了原理，电高压锅有好几道防护装置，非常安全。

1，达到压力自动断电，不再加热，避免了过加热。

2；如果自动断电失效，减压阀会减压排气，防止超压，如果失水干烧会超温断电。

3，如果自动断电失效，减压阀失效，锅内压力增高会把锅体内胆下压位移，位移使锅底第二道断电总开关分离切断电源不再加热，以保证压力安全。

知道这些后，我们家几乎每天都用电高压锅做饭，熬饭，八宝粥，炖鸡，炖肉，炖骨头。家里有小孩子，几乎天天熬饭，提前1-2小时弄好，打开电源就不用管了，吃饭的时候直接打开使用，根本不用操心，极其方便。

这些年的各种各样的家电的推陈出新，大家都觉得电压力锅肯定全面取代了高压锅，说句实在话，其实各有千秋

1.相比如电压力锅，传统的高压锅有着更高的压力，更快的加压速度。

2.传统压力锅的材料更好，产品能够承受更大压力，传统压力锅的承受压力100kpa是基本指标，而电压力锅达到能够90的都是凤毛麟角。

3.价格便宜，相对电压力锅的价格，传统全不锈钢压力锅的价格明显便宜很多。

4.方便收纳、方便维护、方便清洁、没有电子设备相对耐用很多，因为电压力锅电子元器件的寿命也会间接的决定了其使用寿命。

当然是电压力锅好，它操作简单一键即能完成无需人看管。以下是个人对电高压锅和老式压力锅的体会：

1.电压力锅比普通压力锅安全性好，它有自动减压装置。

2.电压力锅有定时，普通压力锅无定时。

3.电压力锅噪音少，普通压力锅噪音大。

4.电压力锅自动控制，普通压力锅靠个人经验。

5.电压力锅自动保温，普通压力锅无保温功能。

6.电压力锅功能多可12小时预约时间、做蛋糕、选择不同口感，是普通压力锅无法代替的，值得购买的一款小家电。

7、老式压力锅蒸汽散发比较大，对煲汤，煮饭的水量要控制的相当好，基本一步到位。

电压力锅和高压锅，我想，很多家庭中都有同时配备。哪个更好，我觉得得针对不同的人来说。记得在很多年以前，能用上红双喜牌的高压锅，已经算是很不错的了，用它煮饭、炖汤比普通的锅具要快上许多，当时深受人们的青睐。

后来，不知道从什么时候开始，电压力锅就出现在了人们的生活中，并且受到了大众的一致喜爱。电压力锅和高压锅其实原理是一样的，只不过一个通过电来加热，一个通过明火加热。

对于我来说，这两种锅都是家中必须配置的锅具。电压力锅我一般用来煮饭，经常是插好电源，预约好时间，就去接小朋友放学，回家饭就熟了，很是方便。高压锅，相对来说用的数次要少很多，主要用来炖骨头、蒸扣肉等等。

家里的老人，更喜欢用高压锅。在他们看来，高压锅操作更简单更容易上手这是其一。其二是，高压锅可以用柴火、煤火加热，相对电费来说也更便宜一些。电压力锅虽然功能强大、操作简单、安全快捷，但不知道怎么回事，家里几个老人怎么都学不会，也不愿意去用。

有时，我也会有意识的让家中的小朋友参与锻炼，告诉他如何用电压力锅煮饭，说一次后，他便可以自己煮好饭了。但高压锅，他看到排气就会觉得特别吓人，不敢靠近。

所以，我觉得电压力锅和高压锅各有各的优点，主要看自己更适合哪一种锅具。

同等档次品牌的情况下，高压锅更加经济。锅具本身更便宜点，加上燃气的使用成本也比电费要低。

电压力锅由于带有电脑控温和相对复杂的电路设备，气压装置也比普通高压锅复杂一些所以价格和使用成本不占优势。

高压锅是用蒸汽阀控制锅内压力，在正常使用情况下，如果出气阀和安全阀都被堵上，但高压锅仍然继续加热，就会导致锅内气压超过该高压锅所能承受的压力时，从而引起爆炸。所以每次使用时一定要进行检查确保排气机构是否正常运行。

而电压力锅是采用国家专利的一般是厂商专门针对产品性能优化过的结构，利用控制位移压力的物理原理，完成电压力锅内闭环式压力自动控制，更加有效的保证了产品的安全性。

高压锅采用燃气加热，速度更快，气压更高这样就会提高工作效率，而且由于先天结构简单同等容量占用体积小，可以在同等空间情况下多个锅具同时工作（可以脑补酒店厨房数个或者十几个高压锅同时工作的画面）

而电压力锅温度和压力控制更加精准，可为烹饪不同的菜品一键精确的设置温度和压力。但由于体积大，功率高所以不能在同一线路上使用多个高压锅，否则会造成供电线路负载过大从而引发安全事故。

综上，高压锅和电压力锅各有各的优点。高压锅更加适合饭店厨房，或者有经验的人使用，而电压力锅更加适合新手和家庭使用。

说起压力锅，最早使用的时候是在八十年代，当时家里来了一个压力锅，是老爸出门买回来的。

当时，我们面对这一个锅，都不知道如何使用。老妈专门找了单位一个阿姨过来，阿姨家早就在使用了，我们找到她之后，她很热心地给我们示范了一遍，就是如何打开，如何关上，最后如何放气。如何清洗密封圈，如何不能炖颗粒太小的东西等。讲得很认真，然后我们也都记住了。

后来，十多年的功夫，我们家经常使用高压锅，那“呲呲呲”的声音，那个压力筏在气压之上顶起来的样子，一直记忆犹新。

那个高压锅，在我们家可是立下了汗马功劳，除了炖各种肉菜，我们家还经常用它做大米饭，我父母还用它烙大饼，煮地瓜等等。真是充分利用了时间，做的饭菜都很烂乎很香。

电压力锅，比高压锅更好用，有了高压锅的各种功能，而且更安全，更好用。尤其是可以预订时间的功能，简直太方便太好用了。时代在发展，这些用品一定是越来越好用，越来越科技化。

（有很多同事说起来，都不敢使用高压锅，因为害怕，哈哈哈，但是，使用电压力锅就没有这个担忧啦！）

这两种压力锅可以说半斤八两各有优缺点，对于不同家庭不同档次的烹饪需求，有的习惯高压锅，有的习惯电压力锅。高压锅普及半个世纪了，成熟优点自不必多言，但安全方便卫生和烹饪多样性和可预约保温等功能上高压锅望尘莫及，主要优点：1，配好料选好加工项目，启动后就可上街购物串门逛公园一切活动都没有后顾之忧。2，操作简单如“傻瓜机”，随便什么菜品汤粥干饭只需旋钮放到相关位置即可，不用看表不用闹钟。3，内胆独立，直接汤锅上桌或下水池清洗更为方便。4，越讲究生活质量和档次的家庭越容易接收，因为即无明火废气更无糊锅之忧，外观又精致漂亮。5，对有电气技术者，可扩展更多技巧，如搭配电子定时插座，睡前或上班前配好主料定好时间，到时候现成米粥米糊炖鸡排骨等等已经自动煲好后停在保温挡上等你来享用。结论是：你高压锅的功能我几乎都有，我有的功能你高压锅绝对没有。

三、电压力锅和高压锅哪个好用

电压力锅和高压锅都好用，具体要看自己的用途。

电压力锅是一种电器，可以通过调节电子面板上的按钮和设置来控制烹饪时间和温度。它可以用来煮饭、煮汤、煮面等多种食物，而且使用起来相对比较简单，无需担心爆炸等安全问题。但是，电压力锅的内部容积较小，不适合烹饪大量的食物，而且需要插电使用，不能在野外或没有电源的地方使用。

而高压锅是一种压力锅，使用时需要加水和食材，然后通过加热和增加压力来煮熟食物。高压锅可以用来煮饭、炖肉、煮汤等多种食物，而且内部容积较大，适合烹饪大量的食物。但是，高压锅使用时需要注意安全，例如不能过度加热或打开锅盖等，否则可能会发生烫伤或爆炸等安全问题。

1、接通电源前要检查：在使用高压锅之前，应该检查它的电源线是否良好，它的外壳是否有破损，以及它的密封圈是否安装正确，能否密封等。

2、加水量要恰当：在使用高压锅的时候，应该按照其说明书中的要求，控制加水量，以免因为加水过少而对高压锅造成损坏。

3、使用时要注意安定：在使用高压锅的时候，应该将它放在平稳的表面上，以保证其安定性。

4、打开高压锅要慢：在使用高压锅的时候，应该慢慢打开它的压力阀，以免因为压力释放得过快而对高压锅造成损坏。

5、不能长时间连续使用：在使用高压锅的时候，不能长时间连续使用，应该根据其说明书中的要求来控制使用时间，以免因为使用时间过长而对高压锅造成损坏。

四、电压力锅和高压锅哪个好用一点

1、一般情况下，大家都会觉得电压力锅更好用一点。因为电压力锅在使用的时候更方便，而且在用的时候也更加安全。因为电压力锅在设计的时候有很多的保护开关，所以说大家也不用担心会出现爆炸的情况。而且电压力锅炖出来的肉更加好吃，在炖肉的时候，大家还可以去做其他的事情。

2、相信很多人在做饭的时候，会使用到各种不同类型的锅。因为过的种类不同，所以在烹饪的过程当中也会有不同的烹饪方式。即使电压力锅和高压锅相比较而言的话，大部分人都会觉得电压力锅稍微好一点。因为电压力锅在使用的过程当中更方便，而且电压力锅还具有预约的功能。在这个时候也替大家节省了很多的时间，同时又可以保障大家的安全。想要炖肉的情况下，直接把肉洗干净放到锅中就可以了。这个时候大家可以选择炖肉的功能，同时也不用在旁边看管。

3、有一些人在使用高压锅的过程当中，可能会因为操作失误是高压锅出现爆炸的情况。之所以会发生这种情况，就是因为高压锅当中的压力非常大。如果压力得不到释放就直接拧盖的话，会瞬间出现爆炸。但是在使用电压力锅的时候，大家就不用有这种烦恼，因为电压力锅有开关控制。如果说温度降不下去的情况下，大家拧不开锅盖。所以大部分在煮粥或者是炖肉的时候，会选择使用电压力锅。

4、对于一些特别欢吃肉的小伙伴们来说，对肉的口感也有很高的要求。这个时候大家会发现电压力锅炖出来的肉更好吃，而且吃起来也更有嚼劲。如果说想要肉的口感稍微烂一点的情况下，大家可以选择把烹饪的时间调久一些。而且使用电压力锅还可以炖排骨或者是炖鸡肉，如果说大家时间比较着急的情况下也可以提前预约好，到了约定的时间之后，电压力锅自己就会开始工作。

文章到此结束，如果本次分享的高压锅和电压力锅哪个好和买高压锅好还是电压力锅好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！