饮食习惯是生活习惯的重要组成部分。对幼儿来说,良好的饮食习惯是身心健康的必要条件。
维持生命、保证生长发育的营养物质是通过吃来取得的。平衡的膳食,吃进去才能发挥其作用。
有的幼儿零食不断,以致胃内经常有食物,半饥半饱,吃饭时没有食欲.得不到足够的营养,进而影响了生长发育。
有的幼儿挑食、偏食,有的不吃青菜,有的不吃豆腐,有的不肯喝牛奶,不吃鸡蛋等,以致食物单调,也得不到足够的营养。
有的幼儿摸透了家长的心理,在餐桌上要家长答应种种条件,才肯张口:有的好菜独吞,旁若无人,家长却往往忽略了“饮食习惯塑造性格”。
从小培养良好的饮食习惯,关系着儿童的身心健康。
(1)按时定位进食,食前有准备。进食前,告诉幼儿要吃饭了。1~2岁的孩子,要求他们洗好手,带上围嘴,坐在自己的小椅子上。3岁左右可以在吃饭前帮忙做一些就餐的准备,如擦桌子、摆筷子,放好自己用的小匙、小盘、小碗。看到固定的餐具,想到马上要吃饭了,会使幼儿食欲增加。
切忌放任幼儿端着饭碗到处走,边玩边吃。
每顿饭应有大致的时间限制,既要求幼儿细唱慢咽,又不要拖得太久,应该专心吃饭。
(2)饮食定量,控制零食。除了三顿饭、一两次点心之外,要控制零食,使幼儿养成吃好三餐的好习惯。
另外,教育幼儿不要贪食,以免消化不良。
(3)不偏食。偏食是一种不良的饮食习惯,不仅影响幼儿的健康,而且形成固定的口味以后,长大成人也难再适应多样化的膳食。膳食多样化才能使人体获得全面的营养。
(4)注意饮食卫生和就餐礼貌。注意饮食卫生,如食前洗手,食后漱口,不吃不清洁、不新鲜的食物,不喝生水,不捡掉在桌上或地下的东西吃,使用自己的水杯、餐具等。
自幼儿上桌开始,就应培养良好的就餐礼貌,如咀嚼、喝汤时不应发出大的声响,夹菜不可东挑西拣,不糟蹋饭菜等。特别是要懂得谦让,不应把好吃的独占。
要想孩子有好的饮食习惯,从孩子6个月加辅食开始,我们就需要做到几点:
1、永远不逼吃,永远不追喂饭,从一周岁开始,逐渐放手让孩子自己吃饭!
2、孩子的饮食口味应该以甘淡为主,不要重口味,不然他会无法接受平淡的素菜。
3、不要吃多零食,零食是为口感而生的,吃多了零食,孩子口味就会很挑剔,同样不爱吃平淡的蔬菜!
4、相信孩子,他很聪明,不会让自己饿坏,他只会被逼吃坏!
5、不要在饭桌上放满山珍海味,然后告诉孩子他只能吃蔬菜,那里有禁忌,那里就有诱惑和反抗。
6、不要边看电视边吃,一家人安安静静一起开心吃饭氛围很重要,不要轻易在饭桌上批评孩子,容易消化不良。
7、不要给孩子贴标签,有些父母非常肯定地说:我的孩子就是不吃蔬菜,只爱吃肉,你都这样下定论了,孩子只可能这样。
孩子很多问题,源自我们自己内心,带娃的路上,没有遇到各种困难,那是不可能的;有困难就是常态,我们能做的就是,用我们的智慧,去化解各种困难。
1、通过对班级小朋友饮食习惯的长期观察分析,本人认为幼儿在饮食上存在以下几方面的问题:
2、(1)偏食、挑食、厌食现象很严重。
3、(2)吃饭速度慢。除了部分孩子是上述的偏食、挑食、厌食之外,还有就是吃饭时注意力不集中,吃着饭想着玩旁边的玩具,或者和旁边小朋友讲话,或是饭和汤倒来倒去。
4、(4)手抓饭,不会用勺子。虽然进餐前我们都要求幼儿洗手,而且阿姨也会给桌子进行消毒,但还是不可避免,孩子们会用手去碰碰摸摸其他的东西,然后有的孩子碰了玩具之后吃饭,吃饭的时候,还会用手去抓饭、抓菜,这样很容易将细菌吃到肚子里。
5、针对孩子们在饮食过程中存在的问题,本人认为,不论是在幼儿园还是在家庭中,应当注意培养以下几方面的饮食习惯。
6、(1)自己动手的习惯。尽早让孩子自己动手吃饭,不仅能增强孩子的自主性,还有助于开发智力。
7、(2)定时就餐的习惯。给孩子定时开饭,让孩子每天都能按时就餐。
8、(3)讲究卫生的习惯。教会孩子做到饭前洗手,饭后漱口。
9、(4)注意力集中的习惯。不要让孩子边吃边玩,也不要边吃边看电视或看书。
10、(5)细嚼慢咽的习惯。每餐吃饭的持续时间宜为20~30分钟,不要让孩子吃得过快。
11、(6)平衡饮食的习惯。不能让孩子遇到好吃的时暴饮暴食,这样不仅会引发肠胃疾病,还会影响孩子的饮食心理。
12、(7)礼貌用餐的习惯。比如,口中有食物时不要说话;不要持筷子指指点点和在菜盘里扒来扒去;打喷嚏和咳嗽时,要用餐巾或手帕掩着嘴,把头远离餐桌等。
1岁以后幼儿生长速度减慢,相应的进食量也有所下降。所以,宝妈们要从日常生活饮食做起,管理好宝宝体重的同时,也要确保营养摄入的均衡。
食欲波动或对进食不感兴趣是幼儿期(1-3岁)常见的进食问题,而家长可能不能认识到这一现象,容易出现强迫进食的现象。
事实上,幼儿有准确的判断能量摄入的能力,成人不应过分干预。
随着自我意识的增强,幼儿对于食物的选择具有较强的欲望。他们可能一段时间对某种食物感兴趣,几天后又不愿进食同种食物。但只要在一段较长时间内他们的膳食是均衡的,成人应该尊重并允许他们自行选择食物。
而他们对食物的喜恶更容易受到年长儿或成人的影响,因此家庭成员应保持平衡膳食。
幼儿早期,甚至是婴儿后期,自我进食欲望已经展现。成人应给其机会,促进幼儿进食技能培养。对于此期儿童应训练其断离奶瓶、自己用勺或用筷子进食,以促进口腔功能的发育。
幼儿期是养成良好进食习惯的关键期。营造轻松愉快的进食气氛是促进食欲的重要条件。其次,幼儿注意力易被分散,若在进食时玩玩具、看电视等均会降低对食物的注意力,使进食量下降。
因此,固定时间、地点及安静环境就餐是进食的基本要求。
幼儿对平衡膳食的重要性尚不能很好理解,因此家长应安排食谱,以保证充足的能量及优质蛋白摄入;并根据幼儿的接受程度进行调整。餐间营养点心应以不影响正餐为宜。
膳食安排应合理,以四餐(奶类2餐,主食2餐)及两次营养点心为宜,每次间隔时间约4小时。
频繁进食、夜间进食、过多饮水均会影响儿童的食欲。
1、在幼儿膳食中,各种营养素和能量的摄入需要满足该年龄阶段儿童的生理需要,蛋白质每日四十克左右。其中,优质蛋白也就是动物性蛋白质和豆类蛋白质应占总蛋白的二分之一,蛋白质脂肪和糖类产能之比约为10%到15%、30%到35%以及50%到60%。膳食安排需合理,以四餐两点为宜,四餐指奶类两餐、辅食两餐。
2、如果频繁进食,夜间进食以及过多饮水会影响小儿食欲,此外家庭成员对小儿进食也会有一定影响,家庭成员进食的行为和对食物的反应,可以作为小儿的榜样,由于学习与社会的作用,小儿的进食过程形成了以后接受食物的类型,如给小儿食物是在积极的社会情况下,比如奖励或与愉快的社会行为有关,则小儿对食物的偏爱会增强;相反,强迫进食,可是小儿不喜欢有营养的食物。断奶以后婴幼儿仍然处于生长发育、物质代谢的旺盛时期,其乳牙尚未长全、脾胃功能还未健全。
3、如果膳食安排及营养调配不当,均会影响小儿的身体健康,如有些家长喂婴儿简单的微稀粥、泡饼干、蛋糕之类,会使蛋白质、纤维素摄入不足而发生营养不良。
4、合理的膳食调配首先,要保证食物的种类多样化,广泛摄取生长发育所需的各类营养素。如蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、水、矿物质、维生素等,保证荤素均衡、酸碱平衡、水盐平衡。
5、再次食品的烹调加工应适合小儿的消化功能,做到细、碎、软、烂,禁忌选用甘肥油腻和辛辣刺激性的食品。
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一、简述幼儿良好的饮食习惯饮食习惯是生活习惯的重要组成部分。对幼儿来说,良好的饮食习惯是身心健康的必要条件。维持生命、保证生长发育的营养物质是通过吃来取得的。平衡的膳食,吃进去才能发挥其作用。有的幼儿零食不断,以致胃内经常有食物,半饥半饱,
一、简述幼儿良好的饮食习惯饮食习惯是生活习惯的重要组成部分。对幼儿来说,良好的饮食习惯是身心健康的必要条件。维持生命、保证生长发育的营养物质是通过吃来取得的。平衡的膳食,吃进去才能发挥其作用。有的幼儿零食不断,以致胃内经常有食物,半饥半饱,
一、简述幼儿良好的饮食习惯饮食习惯是生活习惯的重要组成部分。对幼儿来说,良好的饮食习惯是身心健康的必要条件。维持生命、保证生长发育的营养物质是通过吃来取得的。平衡的膳食,吃进去才能发挥其作用。有的幼儿零食不断,以致胃内经常有食物,半饥半饱,
一、简述幼儿良好的饮食习惯饮食习惯是生活习惯的重要组成部分。对幼儿来说,良好的饮食习惯是身心健康的必要条件。维持生命、保证生长发育的营养物质是通过吃来取得的。平衡的膳食,吃进去才能发挥其作用。有的幼儿零食不断,以致胃内经常有食物,半饥半饱,
一、简述幼儿良好的饮食习惯饮食习惯是生活习惯的重要组成部分。对幼儿来说,良好的饮食习惯是身心健康的必要条件。维持生命、保证生长发育的营养物质是通过吃来取得的。平衡的膳食,吃进去才能发挥其作用。有的幼儿零食不断,以致胃内经常有食物,半饥半饱,