菠萝蜜核？究竟可不可以吃

一、菠萝蜜的核***究竟可不可以吃

1、引言：菠萝蜜在以前的时候大家都很少能吃到，但是到了现在菠萝蜜已经成为了经常出现的水果。大家在吃菠萝蜜的时候大多都只吃菠萝蜜外面的果肉，里面的核都是会选择扔掉，其实菠萝蜜的核是可以吃的，而且味道还非常的不错。

2、菠萝蜜的核里面不含任何有害的物质也不会对身体造成影响，只是一次性不能多吃很有可能会造成过敏的现象。而且菠萝蜜的核还有很多的做法，菠萝蜜的核吃起来有一点像炒熟的板栗，但是比板栗又更加柔软一些。可以使用盐水去除菠萝蜜的核，把菠萝蜜的核单独拿出来清洗干净，将外面的那一层黄色的薄膜撕掉，然后放到锅里加入水和少许的盐开始煮，煮大概十分钟就可以关火了。这样煮出来的菠萝蜜核放凉之后就可以当做零食来吃。

3、还可以用来炒着吃也是要撕掉外面的薄膜放水里煮熟捞出来之后用小火慢慢的炒，炒熟了之后就跟栗子是一样的。菠萝蜜的核用来煲汤是非常常见的一种方式，也是将菠萝蜜的核清洗干净煲汤的时候在汤中放入适量的核。这样煮出来的汤不仅是味道非常的鲜美，营养价值也很高。菠萝蜜的核还可以用来煮粥，就是将菠萝蜜的核洗干净之后，在煮粥的时候和米一起下锅，等粥熟了菠萝蜜的核也熟了。

4、如果是过敏体质就不要去食用菠萝蜜的核了，这种过敏体质的人吃了很有可能会引起瘙痒，红疹等等症状。而且菠萝蜜的核是性热的，容易长痘痘或者是容易长疮的人就不要吃太多的菠萝蜜核。就算不是这一类的人群，也要少吃，不然都会引起长痘。菠萝蜜也不可以和蜂蜜一起吃，一起吃的话会引起肚子胀气的不良反应。

二、菠萝蜜核的功效与作用及禁忌有哪些

菠萝蜜的核煮后绵软，而且还有补中益气、生津止渴的作用。

功能主治为：益气，通乳。治产后乳少或乳汁不通。

禁忌：食用菠萝蜜核时要注意煮熟煮透。

菠萝蜜核和瘦肉一同煮汤，可以用于产后乳汁不足。而菠萝蜜核炒燥磨粉用米汤调服，可用于慢性肠炎的辅助治疗。

菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。

菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。

参考资料来源：人民健康网--吃完菠萝蜜，核别丢，还有这样的妙用！

参考资料来源：百度百科--波罗蜜核中仁

参考资料来源：人民健康网--水果连籽吃要当心

三、菠萝蜜的中间的果核能吃吗

菠萝蜜的核是可食用的。菠萝蜜是一种营养丰富的热带水果。其核心含有蛋白质、膳食纤维、淀粉等营养成分。正常人可以适量食用。但是需要处理后才能吃，不能直接生吃。食用前可将菠萝蜜核放入沸水中煮熟，根据个人口味加入适量调料，剥去菠萝蜜核即可食用。此外，还可以用菠萝蜜核煲汤、炒菜或者煮粥，都是不错的吃法。因为菠萝蜜仁富含淀粉和蛋白质，容易消化，所以肠胃不好的人也可以适当食用。此外，中医还认为菠萝蜜仁具有补中、益气、通乳、和胃等功效。，有助于强身健体、益气通乳、和胃止痛。但菠萝蜜仁中含有丰富的膳食纤维，使人吃后有饱腹感，所以一次不宜吃太多，以免出现腹胀、腹泻等症状，过敏体质的人要谨慎食用。

四、菠萝蜜的核能做手串吗

菠萝蜜的核不能做手串，不能长时间保持，会缩小且变皱、脆而且有异味。菠萝蜜的核能吃，吃饭如下：【煮熟后食用】1打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定）。2放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火。3大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。【炒菠萝蜜核】1取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。2烧上一锅水(水的多少还是要根据菠萝蜜核的多少来定）。3将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。4煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定)。5炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。【煲汤】1菠萝蜜的核也可以用来煲汤。2只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的。3这个不仅味道鲜美，而且营养丰富。【煮粥】1将菠萝蜜的核与米都洗干净。2煮米的时候同时放入菠萝蜜核。3待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠萝蜜核也就熟了)。注意事项：菠萝蜜核好吃但要适量，吃多了如果上火并且可能会有其它微小反应，老人孩子少吃为好。

五、菠萝蜜的果核能吃吗怎么弄的吃

菠萝蜜的核是可食用的。菠萝蜜是一种营养丰富的热带水果。其核心含有蛋白质、膳食纤维、淀粉等营养成分。正常人可以适量食用。但是需要处理后才能吃，不能直接生吃。食用前可将菠萝蜜核放入沸水中煮熟，根据个人口味加入适量调料，剥去菠萝蜜核即可食用。此外，还可以用菠萝蜜核煲汤、炒菜或者煮粥，都是不错的吃法。因为菠萝蜜仁富含淀粉和蛋白质，容易消化，所以肠胃不好的人也可以适当食用。此外，中医还认为菠萝蜜仁具有补中、益气、通乳、和胃等功效。，有助于强身健体、益气通乳、和胃止痛。但菠萝蜜仁中含有丰富的膳食纤维，使人吃后有饱腹感，所以一次不宜吃太多，以免出现腹胀、腹泻等症状，过敏体质的人要谨慎食用。

关于菠萝蜜核的内容到此结束，希望对大家有所帮助。