天山雪莲怎么吃 天山雪莲果的正确吃法

一、天山雪莲可以怎么吃

1、生吃法：从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度。

2、煲汤法：若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴

3、煎服法：妇女月经不调，痛经及痛经引起的腰背痛、小腹冷痛：雪莲5克、枸杞4克、红花2克、水煎服，日服二次。男子阳痿、不育症：雪莲6克、当归3克、枸杞10克。水煎服，日服一次。

4、泡茶法：与其他茶叶沸水泡茶饮用，长饮可降低血脂、改善血液循环。

5、烹调法：可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

二、天山雪莲花的正确吃法大全

天山雪莲花，又称雪莲，是天山地区的一种高山植物，被誉为“天山明珠”、“天山名花”，是中国的珍稀植物之一。其花期为7-9月，花色以洁白为主，花朵盛开在雪线以上的峭壁、山坡和草甸上，给人以触目惊心的冷艳。

天山雪莲花是一种珍贵的中药材，以其清热解毒、润肺止咳、消炎止痛的功效而著称。它被广泛地应用于治疗咳嗽、喉痹、肺结核、胸膜炎等呼吸系统疾病，并具有消炎解毒、清热利咽、抗病毒等功效。

天山雪莲花的药用部位为花和花蕾，一般制成冲剂或煎剂食用。以下是天山雪莲花的吃法大全：

1)冲剂：将天山雪莲花放在药壶中，加入开水冲泡5-10分钟待凉即可。

2)煎剂：将天山雪莲花、水分别加入煮锅中，煮沸后改为小火煎制20-30分钟，再加入冰糖调味即可。

3)饮料：将天山雪莲花泡在冷水中，加入适量蜂蜜，制成天山雪莲花蜜饮，口感清凉甘甜可口。

虽然天山雪莲花有消炎、清热、解毒等功效，但是不同的人群也需要采取不同的食用方式。以下是天山雪莲花的食用注意事项：

1)孕妇、婴幼儿和体质虚弱者不宜多食。

3)天山雪莲花入药，应在医生的指导下使用，不可自行决定剂量。

除了药用价值以外，天山雪莲花还被认为具有一定的保健作用。研究表明，天山雪莲花含有丰富的多糖、黄酮等生物活性成分，可以提高人体免疫力、促进造血功能，延缓衰老、防治心脑血管疾病等多种功效。

若想食用天山雪莲花以起到保健作用，有如下注意事项：

1)使用过多易导致体味偏凉，引起腹泻、肝肾损伤等，需适量食用。

2)不建议空腹服用，建议饮食中适量搭配。

3)天山雪莲花仅是健康饮食的辅助产品，不可用作唯一药物治疗人体疾病。

1.诸葛静芬,王丁士,陈璧元.天山雪莲各部位不同化学成分及其药用价值研究[J].中国野生植物资源, 1997(02): 21-23.

2.农业农村部.中药材品种资源百科全书[M].中国农业出版社, 2008.

3.朱海洋,王晓琳,朱红霞,等.天山雪莲花化学成分的研究[J].中国药房, 2013, 24(24): 2211-2213.

天山雪莲花是一种珍贵的高山植物，具有药用及保健价值。不同的食用方式具有不同的功效和注意事项，要特别注意剂量和适应人群。在食用天山雪莲花之前，最好先咨询医生或专业人士的意见。

三、天山雪莲果的正确吃法

1、雪莲果脆甜可口，多汁而晶莹剔透，口味鲜美，我作为一个美食爱好者，对雪莲果也是十分喜欢，所以我研究了好几种吃法。

2、雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，都是以雪莲果为原料，另外也可以炖煮或煲汤，最简单的就是生吃，也可以做成甜饼或者果汁等。

四、天山雪莲果的吃法

1、4）再放于酸醋内浸泡，添加少量白沙糖，两天半后腌制成功方可食用。

2、]二、炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。

3、三、把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。、

4、四、还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

5、雪莲果多糖降血糖降血脂：雪莲果多糖可以降低小鼠餐后血糖，可以增强糖尿病小鼠的耐糖量，对高脂饮食的小鼠具有抑制血脂升高的作用，对高脂血症也有一定的预防作用，在降血脂的同时还减少了胆固醇对肝脏的损伤。并且对糖尿病小鼠的肾脏、脾脏都有一定程度的保护作用。

6、抗氧化：采用DPPD方法对清除自由基的功能影响验证雪莲果叶提取物具有抗氧化的作用，而且在一定范围内，清除自由基的能力和雪莲果提取物的浓度成正比关系。

7、抑菌作用：采用体外培养的方法证明，雪莲果有效成分对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、马拉色菌都有一定的抑制作用。

8、雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒，也可做成果酱，与奶粉等为原材料，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵乳，促进胃肠道的蠕动，帮助消化。雪莲果叶制作成叶保健茶，预防高血脂。

9、雪莲果全身都是宝，雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂，所以糖尿病患者也可以食用，雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。雪莲果还具有促进肠道蠕动，润肠通便的作用，所以便秘的患者也可以食用。可以将雪莲果叶做成保健茶，在寒冷的冬天也同样可以服用。

10、参考资料来源：百度百科-天山雪莲子

五、天山雪莲果怎么吃

1、最简单的即生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

2、此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式,雪莲银耳汤、冰糖雪莲红枣羹也是很好的饭后甜品。

3、雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”。雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。

4、它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和8种人体必需氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。

5、雪莲果是纯天然的绿色保健食品，同时还是酒店可口的上乘佳肴。

6、天山雪莲果，是菊薯的商品名。雪莲果原产于南美安第斯山，是长得像地瓜又像山药的根茎植物，雪莲果具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、矿物质。具有祛痰、抗菌活血、降血压的功效。

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