沃柑和芦柑的外形,产地和味道都不同。
沃柑外形一般呈扁圆形或球形,且果皮油亮有光泽,芦柑外形一般呈扁圆形,且顶部果蒂略微隆起,周围有凹陷,其果皮有较多凸点,光泽较淡。
沃柑主要产于湖南、福建、四川、广西、广东等,全国大部分地区均有种植,而芦柑一般主要产于台湾、福建南部以及广东东部地区。
芦柑食用起来会有酸甜的口感,而沃柑甜味多,但食用起来并不会觉得腻。
果扁圆形,或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形,顶部平而宽,中央凹,有浅放射沟,纵横径5.1-6.1厘米×6.1-7.8厘米,重136-187克,也有较小或更大的。橙黄至橙红色,油胞大,油量多,皮粗糙,松脆,厚2.7-3.5毫米,甚易剥离,瓢囊10-12瓣,果肉嫩,汁多,爽脆,化渣,味甜;种子少或无,子叶淡绿色,多胚。果期11-12月。
1、脐橙:脐橙的果期在10-12月,迟熟品种至次年2-4月。
2、芦柑:芦柑呈扁圆形,或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形,颜色为橙黄至橙红色,果皮粗糙。
3、广柑:广柑呈圆形或卵圆形,颜色为色橙红稍浅,果皮光滑圆润。
4、脐橙:脐橙呈圆球形,扁圆形或椭圆形,颜色为橙黄至橙红色,果顶部有脐。
5、芦柑:芦柑的味道芳香甘美,食后有香甜浓蜜之感。
6、广柑:广柑的果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气。
7、脐橙:脐橙的味道甜或稍偏酸,香气浓郁。
是闽南一带名优产品。其芦柑生长快,结果早,盛果期长,果实硕大,颜色鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣,味道芳香甘美,食后有香甜浓蜜之感。
芦柑有生津止渴、和胃利尿功效;也有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。芦柑果皮和果渣可提炼果胶、酒精和柠檬酸,干残渣可作饲料,橘络富营养又可作药。芦柑是日常生活中最常见的水果,也是全国十大产品之一。
李时珍《本草纲目·果部》说:“橘实小,其瓣味微酢(意与酸同),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”一般说来,果形正圆,色黄赤,皮紧纹细不易剥,多汁甘香的叫柑;果形扁圆,色红或黄,皮薄而光滑易剥,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分别原是很明显的,不过在俗话中常见混淆,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。
果扁圆形,或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形,顶部平而宽,中央凹,有浅放射沟,纵横径5.1-6.1厘米×6.1-7.8厘米,重136-187克,也有较小或更大的,橙黄至橙红色,油胞大,油量多,皮粗糙,松脆,厚2.7-3.5毫米,甚易剥离,瓢囊10-12瓣,果肉嫩,汁多,爽脆,化渣,味甜;种子少或无,子叶淡绿色,多胚。果期11-12月。
芦柑既不是橘子,也不是橙子。芦柑是由橘子和橙子杂交而成的水果。
芦柑,别名柑果,是闽南一带名优产品。果扁圆形,或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形,顶部平而宽,中央凹,有浅放射沟,纵横径5.1-6.1厘米×6.1-7.8厘米,重136-187克,也有较小或更大的,橙黄至橙红色,油胞大,油量多,皮粗糙,松脆,厚2.7-3.5毫米,甚易剥离,瓢囊10-12瓣,果肉嫩,汁多,爽脆,化渣,味甜;种子少或无,子叶淡绿色,多胚。果期11-12月。
性味归经:性凉,味甘酸;入脾、胃、膀胱经。有生津止渴、和胃利尿功效;由于柑的果汁能清胃热,故凡膈烦热、口中干渴或酒毒烦热、食少气逆、小便不利者,可为滋养食疗果品。
芦柑酸甜可口,可用来制作糖水橘瓣罐头、果汁、果酱、果酒、果冻等;果皮和果渣可提取果胶、酒精和柠檬酸;加工后的残渣物,通过发酵、干制可作饲料;橘络富营养又可药有,由此可见芦柑的经济价值。
椪柑和芦柑没有区别。椪柑就是芦柑,只不过不同地方的叫法不同而已。椪柑一般在每年的十一月份开始结果,十二月份果实成熟,且果实成熟前果皮颜色为青色,成熟后果皮颜色为黄色,口感酸甜可口,果肉中有少量的籽。
椪柑品系多,湖南的梅柑,云南建水的白橘,西双版纳的版橘均属此类。有早熟及迟熟系。有软枝和硬枝系,果有短颈的属高蒂系,福建潭浦地区的八卦芦或硬芦属此系,品质甚优,但不便于包装。
1、个头:一般来说个头过大或者个头过小的椪柑,品质都不是很好,所以在挑选椪柑的时候建议可以选择那些个头适中的椪柑。
2、颜色:一般椪柑在成熟之后的颜色大多是橙黄色的,此时的糖分含量会更高一些,吃起来也会更甜一些,所以在挑选椪柑的时候建议可以选择这种类型的,避免选择青色的椪柑。
3、重量:对于同等大小的椪柑来说,其重量越重,水分含量就会越充足,所以在选购椪柑的时候建议可以选择重量稍重的椪柑。
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一、芦柑和沃柑有什么区别沃柑和芦柑的外形,产地和味道都不同。沃柑外形一般呈扁圆形或球形,且果皮油亮有光泽,芦柑外形一般呈扁圆形,且顶部果蒂略微隆起,周围有凹陷,其果皮有较多凸点,光泽较淡。沃柑主要产于湖南、福建、四川、广西、广东等,全国大部
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