酸角的功效与作用 酸角的功效与作用是什么

一、云南甜酸角的功效营养

1、清热解暑，适用于夏季容易中暑的人群。甜酸角是补钙水果之一，钙的含量高于其他水果，还原糖、有机酸、维生素、矿物质也是酸角的主要成分，天然的酸角这些成分没有被加工破坏，可以直接拿来吃。

2、清热解暑，适用于夏季容易中暑的人群。

3、对平滑肌有抑制作用，对于孕妇和胎儿都是有很大的帮助。

4、甜酸角是补钙最好的水果之一，钙的含量高于其他水果，还原糖、有机酸、维生素、矿物质也是酸角的主要成分，天然的酸角这些成分没有被加工破坏，可以直接拿来吃。

5、甜酸角一般指甜角。甜角是苏木科酸豆属常绿乔木，是酸角的变异品种，原产热带非洲，后经苏丹引入印度，再由亚洲南部传播到波斯、阿拉伯国家和欧洲等地。甜角成熟果肉含有丰富的有机酸、糖类、氨基酸、B族维生素及各种矿物质营养成分，可生食或熟食，可加工成软糖和其他食品，也可以加工成饮料。其种子富含酸角多糖，为一种类似果胶但性能又优于果胶的良好食品增稠剂和稳定剂，果实入药有驱风湿和抗坏血病之功效。

二、酸角的功效与作用 酸角对人的好处

1、酸角具有止渴消热、消食，养肝明目，等功能。生津止渴、消热解暑，清凉爽口、消食化积。常用于治疗中暑、消化不良、食积、腹痛、慢性胃炎、便秘、高血压及缺铁性心脏病。

2、其性甘、辛、酸、凉，有祛热解暑、消积化食、清脑提神作用。能治缓泻、妊娠呕吐、便秘、小儿疳积，高血压等多种病症。在民间医疗中，罗望子具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维，对正在复原中的病患是良好的自然通便剂；而其含有的果酸则有解热的功效。

三、中草药:酸角的功效与作用

【异名】酸饺(《滇南本草》)，酸梅、曼姆(《中国主要植物图说·豆科》)，通血香(《云南中草药选》)。

【来源】为豆科植物酸豆的果实。

常绿乔木，高达6～20米。树皮暗灰色，成不规则裂开。枝多，无刺，小枝被短柔毛，皮孔多，褐色。双数羽状复叶，长8～11厘米，小叶14～40，长圆形，长1～2.4厘米，宽4.5～9毫米，先端钝或微凹，基部偏斜不等，全缘，两面无毛。花为腋生的总状花序或顶生圆锥花序；萼筒陀螺形，裂片4，披针形；花瓣3，不等大，黄色，有紫红色线纹；下面2枚退化成鳞片；能育雄蕊3枚，花丝中部以下合生，其余退化成刺状，位于合生丝鞘顶端；雌蕊1，子房有柄，具多数胚珠。荚果厚，长圆形，长3～6厘米，宽约2厘米，灰褐色。种子3～10粒，红褐色，光亮，近圆形或长圆形。花期5～6月。果期7～12月。

多为栽培，或野生于杂树林、河边、田地旁。分布广东、广西、福建、台湾、云南等地。

【采集】春季采摘，除去种子，晒干。

【化学成分】果实含糖类、d-酒石酸、柠檬酸、甲酸、2-苹果酸等有机酸。并含丝氨酸、β-丙氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸等氨基酸和哌啶酸-2。

叶含d-酒石酸、l-苹果酸、牡荆素、异牡荆素、荭草素、异荭草素等。嫩叶及芽中富含铜。

【药理作用】果***轻泻作用，可能因含大量酒石酸之故，煮熟者此作用即消失。种子的外皮含大量鞣质，非洲人用以治疗痢疾，煎剂用以治脓疡。植物的某些部分有抗菌作用，树皮刚无。其叶在体外对革兰氏阳性球菌、大肠杆菌有抑菌作用，有效成分可能是牡荆素。叶和茎的煎剂对离体豚鼠回肠有较弱的抑制作用，水提取物(加酒精除去沉淀者)抑制作用较强，两者对人员离体子宫均无明显作用。煎剂对离体兔十二指肠无明显作用，对离体兔心则有抑制作用；水提取物在大鼠后肢灌流试验中有显著舒张血管作用，对麻醉狗的血压，煎剂及水提取物均无明显影响。小鼠腹腔注射1克生药/只，两种制剂均无明显毒性。

①《滇南本草》："味甘酸，平。"

②《云南中草药选》："甘酸，凉。"

【功用主治】清暑热，化积滞。治暑热食欲不振，妊娠呕吐，小儿疳积。

①《滇南本草》："治酒化为痰，隔于胃中，同白糖煎膏，早晚服一钱。"

②《云南中草药选》："清热解暑，消食化积。"

【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两；或熬膏。

【选方】预防中暑，饮食不振，妊娠呕吐，便秘，小儿疳积：酸角五钱至一两。水煎服。(《云南中草药选》)

四、酸角的功效与作用 酸角的功效与作用介绍

1、酸角具有清热解暑、生津止渴的功效，特别适合炎热天气时食用，可以用于暑热是、热病伤津、口渴咽干等。

2、酸角可以辅助治疗食欲不振、小儿疳积、妊娠呕吐，具有开胃进食，和胃消积的作用。

3、酸角所含的多聚糖成分，具有防光作用，能提供给人体皮肤免疫系统的保护，防止紫外线辐射伤害皮肤。

4、酸角中含有抗菌成分，具有预防感冒和消炎的作用。酸角是碱性食物，能清洁血管，具有防癌的作用。

五、酸角的功效与作用是什么

1、酸角具有止渴消热、消食，养肝明目的功效，酸角果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质、维生素和89种芳香物质及多种色素，此外，还含有蛋白质、脂肪等。

2、种子占果实的30%，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。

3、果肉除直接生食外，还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品，如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉、果脯等。

4、酸角全身是宝，其果、叶、树干都有着极高的食用价值及药用价值，在医药、化工、食品等方面用途广泛。

5、酸角树生长周期缓慢，挂果所需时间较长，经济效益显现慢，所以在国内，酸角多为“四旁”零星栽种，管理粗放，集中表现为品质差、产量低，一些优良种质渐趋枯竭灭绝。

6、酸角树不仅仅是经济林，还是生态林，酸角树根系庞大、树形优美、枝繁叶茂，是防止水土流失较好的树种，同时也是净化空气、美化环境较好的观赏性植物。

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