梨子的营养价值，梨子的营养价值和功效作用

一、梨子的营养价值和功效作用

梨子是秋季最常见的当季水果之一。那么梨子有哪些营养价值呢?梨子有什么功效?下面我就来告诉你梨子的内容，欢迎阅读。

梨子虽然甜，但是食用梨子有很好的减肥效果。因为梨富含膳食纤维和一定的糖分，但是糖分含量并不是很多。所以我们吃完梨子后就不太能感觉到饿了，从而达到控制食欲的目的。而且梨子具有一定的利尿功效，所以能拍出我们体内多余的水分，从而达到减轻体重的功效。研究还发现，食用梨子还能有效的帮助我们体内的尿酸排出，从而达到预防关节炎，风溼的目的哦。

传统中医认为，食用梨子可以达到很好的润肺化痰的作用，事实也正是如此。因为梨子里含有丰富的鞣酸，这种物质能滋养我们的肺部细胞，增加肺部的血液流量，从而达到润肺化痰的目的。梨子含有的多糖物质还能调节我们的肝功能，配合梨子里丰富的维生素A，能起到很好的养肝保肝的目的，传统美食冰糖雪梨羹，就有很好的清热润肺，养肝护体的功效。但是梨子不适合和牛奶一起吃哦，所以食用的时候要注意。

梨子还含有丰富的维生素B和镁元素，这两种营养成分能对我们的心脏起到很好的保护作用，长期吃梨子，可以达到营养心肌，减轻疲劳感，防止血管硬化等目的哦。梨子还可以防止动脉粥样硬化，对亚硝酸盐的形成具有很好的抑制效果，从而防止癌细胞的生成。所以吃梨子不仅能强心，还能防止癌症的发生。但是梨子属于寒性食物，身体虚和胃寒脾寒的人要少吃哦。

因为梨子含有丰富的糖分，而且比较容易被我们身体吸收，所以对提升血糖具有很好的效果。像因贫血或者没吃早饭而引起的血糖过低，以至于头晕眼花，四肢无力等，都可以通过吃梨子来达到缓解的目的。但是这里也要注意了，因为梨子会提升血糖，所以对于糖尿病人来说梨子是不应该食用的。梨子还含有一定的安神成分，用梨子熬成的汤可以达到一定的催眠效果。

1、梨子治久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥

雪梨1个、百合15克，冰糖25克，水煮，待百合熟透时，即可食用。

大梨1个，蜂蜜60克。将梨挖洞，去梨核，装入蜂蜜，置于大碗中，隔水蒸熟吃。每日服用1--2次。

甜梨1个，切成薄片，在凉水内浸半日，捣取汁，时时频饮。

民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外。梨子还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

7、梨子润肺、消痰、清热、下火、解毒

梨子树全身是宝，梨壳、梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药，有润肺、消痰、清热、下火、解毒等功效。

患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热解毒作用，可用于高热时补充水分和营养。

原料：水晶梨1个，川贝母2克，陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。

制作：把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内***约150毫升水***;把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。

每天睡觉前来这么一小碗一个晚上都不咳嗽

原料：梨子1个，山楂10个，白糖适量。

制法：山楂去核洗净，放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块，与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中，搅拌均匀后即可饮用。

原料：秋梨1个，牛奶200毫升，米粉10克，白糖适量。

1.秋梨去皮、去核并切成小块,加少量清水煮软，白糖调味;

2.兑入温热牛奶、米粉中，混匀即成。

将大梨去皮、去核，剔肉，放置碗中***不用加水***，再加适量冰糖，隔水蒸15至20分钟即可!

二、梨子的营养价值及功效 吃梨子的好处

梨子是一种市面上很常见的水果，喜欢吃梨子的人很多，因为梨子很甜，并且水分非常充足，同时梨子对我们的身体健康是非常有帮助的，那么梨子的营养价值及功效？吃梨子的好处？

梨的营养价值：1、梨当中富含B族维生素，能减轻疲劳，能保护心脏，增强心肌活力，能降低血压；2、梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3、梨中含有的糖类物质和多种维生素都比较容易被人体吸收，而梨有助于增进食欲，对肝脏具有保护作用；4、梨能清热镇静，常吃梨能使血压恢复正常，能改善头晕目眩等症状；5、吃梨能够防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；6、梨当中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。梨的功效与作用包括但不限于以下几种：1、梨拿来生吃，能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。2、将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮开了喝，对体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。3、闻名中外的“梨膏糖”是用梨加蜂蜜熬制而成的，它对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

1、能够清热、降火、生津，因为从中医食疗的角度上来讲梨性味甘、微酸、凉，对于热病伤津或温热病所导致的口渴口干、声音嘶哑的人，如果适当经常吃梨有很好的清热、降火、生津的作用。

2、能够润肺、化痰、止咳，因为梨也入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果经常适当吃梨，通过滋润肺经而有很好的化痰止咳的好处。

3、能够解除酒毒，醒酒的作用非常明显，对于饮酒过多所导致的四肢抖动、精神倦怠的人，如果适当经常吃梨有很好的解除酒毒的好处。

梨性寒者易上火,多吃易伤脾胃。因此脾胃虚寒,食欲不振者宜食用。食入过多,易伤脾胃。使人胃口大减,因此脾胃虚弱,大便稀薄,腹胀不舒服者。或老年虚弱患者、孕妇、产妇及体弱多病儿童。梨子最好少吃。每日饮食要控制得当。防止发生不适。无论吃什么,我们在生活中都必须适量。

梨子每年9～10月成熟，是秋季的水果，梨子含有丰富的营养成分，常吃梨子可以缓解便秘的症状。梨子的果核含有木质素，可以食用，有提高人体注意力的效果。新鲜的梨子也可以制成罐头食用。梨子是梨树结的果实，梨树通常都是先开花再结果，花粉受精后就会开始孕育果实，花朵的子房就是梨子的果核。种植梨树时要让它接受充足的阳光和水分，这样它结的果实量更多，果肉也会更甜。梨子含有碳水化合物、蛋白质、糖等多种营养成分，有清肺润痰的作用，可以用冰糖炖梨子治疗感冒咳嗽，便秘的人常吃梨子可以通便。新鲜梨子还可以加工成醋和罐头食用，味道不会有变化。

三、梨子的功效及营养价值

对于中医来说，梨子并不只是一种水果，还是一味中药。那么梨子有哪些功效呢?梨子有哪些营养价值?接下来我和你一起了解梨子的内容吧。

梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;

梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;

梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;

梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;

食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;

梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

美国MSN网站指出，梨中富含的膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。美国营养学家最近研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现，那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同时这些人的体重最轻，身高体重指数最低，腰围也最小。

梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯。劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国矽谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。

1.梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;

2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;

3.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;

4.梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;

5.食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;

6.梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

1、梨性偏寒助溼，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防溼寒症状加重。

5、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

6、梨含果酸多，不宜与碱***同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

7、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

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