红豆西米露(红豆西米露的功效)

一、红豆西米露做法

食材：红豆200克，西米50克，冰糖100克，清水2升。

1.首先红豆要提前浸泡2小时以上，因为红豆是豆类，偏硬，用来煮糖水之前最好提前浸泡，如果不急着制作，最好提前泡上一晚上更好。

2.泡过的红豆连同清水2L倒入砂锅中，大火煮开后转小火煮20分钟。

3.煮红豆的时候，咱们来处理一下西米，西米其实是用木薯粉制作的，别看它颗粒小，许多人都说它不容易煮熟，在这里我教大家一个办法，清水烧开后，倒入适量西米，水煮开后关火，盖上盖子焖8分钟，不需要一直烹煮。

4.盖盖子焖上8分钟后，打开盖子看看，原本白色的西米，都变成了中间有白点的透明状，这样的西米就可以捞出了。

5.要想西米爽口Q弹，捞出来后放入凉水中浸泡着。

6.等到最后红豆熬开花了，加入冰糖还有煮好的西米，倒入锅里，再煮1-2分钟后关火即可。

还可以倒入自己喜欢的牛奶或者椰汁，奶香味浓，许多人都爱这么搭配着，放凉后冰箱冷藏，口感更好哟。

二、红豆西米露的功效

1、红豆西米露不仅好喝，功效同样也非常多，那么红豆西米露的功效是什么呢？

2、红豆西米露有清热解毒的效果，尤其是在夏天的时候，可以去暑气，女孩子经常喝红豆西米露，可以使皮肤变白变嫩，尤其是脸上爱长痘痘的一些女孩子，红豆西米露对于消除痘痘有很好的效果。

3、常吃红豆能够促进血液循环、增强抵抗力。哺乳期妇女多吃红豆，可促进乳汁的分泌。西米是淀粉制品，主要功效为健脾、补肺、化痰，可用于治疗脾胃虚弱和消化不良。

三、红豆西米露正确煮法

用料：红豆60克、西米100克、牛奶200毫升、黄冰糖30克、水1200毫升。

2、红豆用清水浸泡5-8小时或放入冰箱冷冻结冰。

3、将泡好的红豆倒入电饭煲中，加入少量的水，盖上盖子，按下蒸煮键煮熟。

4、汤锅中倒入水，烧沸，倒入西米，边煮边搅煮至透明。煮好的西米放入凉开水中过一下。

5、将煮好的西米用碗盛出，倒入牛奶，放入煮好的红豆即可。

四、红豆西米露有什么好处 详解吃红豆西米露的几大好处

1、红豆中含有蛋白质、维生素B族和钾、铁、磷等营养素，能活化心血管。

2、常吃红豆可改善怕冷、低血压、易疲倦等现象，是良好的药用和健康食品。

3、红豆具有健胃生津、祛湿益气的作用，更是女性健康的好朋友，能让人气色红润。

4、常吃红豆能够促进血液循环、增强抵抗力。哺乳期妇女多吃红豆，可促进乳汁的分泌。

5、红豆有清心养神、健脾益肾功效，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

6、西米是淀粉制品，主要功效为健脾、补肺、化痰，可用于治疗脾胃虚弱和消化不良。

7、西米还具有润泽肌肤的作用，常吃可是肌肤恢复自然光泽。

五、红豆西米露的做法

西米、红豆、大花豆、薏米、牛奶、白糖

1、红豆、大花豆、薏米提前泡一晚上。

2、锅中放水煮沸，放入西米煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。

3、焖好的小西米加入牛奶放冰箱中冷藏半小时。

4、红豆、大花豆、薏米加水煮开，直到红豆变软。沥干水分，加入白糖拌匀。

5、把做好的红豆，和牛奶西米拌匀，香滑的红豆西米露就做好了

文章到此结束，如果本次分享的红豆西米露和红豆西米露的功效的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！