走油豆鼓扣肉是哪个地方的菜(是哪个地方的特色菜)

大家好，今天小编来为大家解答走油豆鼓扣肉是哪个地方的菜这个问题，是哪个地方的特色菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、三鲜海鲜是哪个地方菜

1、【QQ餐厅有奖问答】炒河蟹是哪个地方菜答案：江浙菜

2、【QQ餐厅有奖问答】炸萝卜丸子是哪个地方菜答案：鲁菜

3、【QQ餐厅有奖问答】羊肉泡馍是哪个地方菜答案：西北菜系

4、【QQ餐厅有奖问答】四喜鸭子是哪个地方菜答案：鲁菜

5、【QQ餐厅有奖问答】花雕鸡是哪个地方菜答案：粤菜

6、【QQ餐厅有奖问答】辣子鸡块是哪个地方菜答案：川菜

7、【QQ餐厅有奖问答】陕西凉皮是哪个地方菜答案：西北菜

8、【QQ餐厅有奖问答】南乳扣肉是哪个地方菜答案：粤菜

9、【QQ餐厅有奖问答】腊味合蒸是哪个地方菜答案：湘菜

10、【QQ餐厅有奖问答】香干炒肉丝是哪个地方菜答案：湘菜

11、【QQ餐厅有奖问答】五香荷叶蛋是哪个地方菜答案：江浙菜

12、【QQ餐厅有奖问答】金边白菜是哪个地方菜答案：西北菜

13、【QQ餐厅有奖问答】奶油白菜是哪个地方菜答案：江浙菜

14、【QQ餐厅有奖问答】扒栗子白菜是那个地方菜答案：鲁菜

15、【QQ餐厅有奖问答】剁椒鱼头是那个地方菜答案：湘菜

16、【QQ餐厅有奖问答】小炒河虾是那个地方菜答案：湘菜

17、【QQ餐厅有奖问答】焖大虾哪个地方的菜答案：鲁菜

18、【QQ餐厅有奖问答】左宗棠鸡哪个地方的菜答案：湘菜

19、【QQ餐厅有奖问答】祖庵鱼翅哪个地方的菜答案：湘菜

20、【QQ餐厅有奖问答】猪肉炖粉条哪个地方的菜答案：东北菜

21、【QQ餐厅有奖问答】重庆辣子鸡是哪个地方的菜答案：川菜

22、【QQ餐厅有奖问答】重庆烤鱼是哪个地方的菜答案：川菜

23、【QQ餐厅有奖问答】长春酱肉哪个地方的菜答案：东北菜

24、【QQ餐厅有奖问答】樟茶鸭子是哪个地方的菜答案：川菜

25、【QQ餐厅有奖问答】炸春卷是哪个地方的菜答案：鲁菜

26、【QQ餐厅有奖问答】玉菜扒排翅是哪个地方的菜答案：鲁菜

27、【QQ餐厅有奖问答】鱼香茄子煲是哪个地方的菜答案：粤菜

28、【QQ餐厅有奖问答】鱼头豆腐汤是哪个地方的菜答案：粤菜

29、【QQ餐厅有奖问答】油炸臭豆腐哪个地方的菜答案：湘菜

30、【QQ餐厅有奖问答】油泡鲜虾仁哪个地方的菜答案：粤菜

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32、【QQ餐厅有奖问答】烟筒白菜是哪个地方的菜答案：粤菜

33、【QQ餐厅有奖问答】盱眙龙虾是哪个地方的菜答案：江浙菜

34、【QQ餐厅有奖问答】蟹酿橙是哪个地方的菜答案：江浙菜

35、【QQ餐厅有奖问答】蟹粉鱼翅是哪个地方的菜答案：江浙菜

36、【QQ餐厅有奖问答】小鸡炖蘑菇哪个地方的菜答案：东北菜

37、【QQ餐厅有奖问答】小炒玫瑰肉是哪个地方的菜答案：湘菜

38、【QQ餐厅有奖问答】小炒腊肉是哪个地方的菜答案：湘菜

39、【QQ餐厅有奖问答】湘西土匪鸡哪个地方的菜答案：湘菜

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44、【QQ餐厅有奖问答】咸蛋蒸肉饼是哪个地方的菜答案：粤菜

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52、【QQ餐厅有奖问答】糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜答案：江浙菜

53、【QQ餐厅有奖问答】糖醋鲤鱼是哪个地方的菜答案：鲁菜

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62、【QQ餐厅有奖问答】水煮鱼是哪个地方的菜答案：川菜

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100、【QQ餐厅有奖问答】口味虾哪个地方的菜答案：湘菜

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二、***走油豆鼓扣肉***是哪个地方的特色菜

走油豆豉扣肉是湖南,四川的地方菜。

调料：浏阳黑豆豉75克，甜酒汁50克，酱油3克，茶油600克（实耗约75克），鸡精7克，盐3克，小葱花5克。

制法：1、将五花肉用明火烙尽猪皮上的余毛，放在热水中洗干净。2、将肉放入沸水中大火汆煮5分钟，捞出后擦干，立即抹上甜酒汁、酱油腌渍10分钟。3、锅中放油烧至六成热，改小火将五花肉皮朝下过油3分钟，待肉皮炸至枣红时捞出，再将肉入80度热水中（可以微火保持此温度）浸泡至起皱时捞出。4、将肉切成6厘米见方、0.3厘米厚的大片，肉皮朝下整齐排列在钵中，将豆豉、鸡精、盐均匀撒在肉上，上笼大火蒸10分钟，取出肉扣盘中，原汁勾薄芡，浇肉上撒葱花即成。

特点：入口肥浓不腻，豉香味浓郁，软烂鲜美。

三、四喜鸭子是哪个地方菜

1、不是粤菜是鲁菜我这有餐厅菜的大全。。

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