各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享糖尿病人食谱 一日三餐表,以及糖尿病人一日三餐食谱的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
1.窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小碟。
2.全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小碟。
3.蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小碟。
4.豆包1个(50克),荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小碟。
5.牛奶燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小碟。
6.全麦小馒头1个(50克),薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小碟。
7.牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50克。
1.米饭一碗(100克),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。
2.烙饼2块(100块),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。
3.荞麦面条1碗(100克),西红柿炒鸡蛋,素炒菠菜。
4.玉米面馒头1个(100克),炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子。
5.荞麦大米饭1碗(100克),青椒肉丝,香菇豆腐汤。
6.茭白鳝丝面(含面条100克),醋熘大白菜。
7.烙饼100克,酱牛肉80克,醋烹豆芽菜。
1.馒头1个(100克),盐水大虾,鸡片炒油菜。
2.米饭1碗(100克),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜。
3.紫米馒头1个(100克),香菇菜心,沙锅小排骨。
4.米饭1碗(100克),葱花烧豆腐,椒油圆白菜。
5.花卷1个(100克),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。
还在问糖尿病人晚餐要吃什么?下面是糖友的一日三餐食谱。
1杯鲜牛奶(250ml) 两片全麦面包切片 拌芹菜(50g) 1个白煮蛋。
1份无糖酸奶(可加入少许蓝莓、草莓等低GI水果调味) 1个卤蛋 1小把杏仁。
1碗杂粮粥(黑米、红豆、绿豆、薏米、粳米、花豆熬成) 1个白煮蛋 凉拌秋葵(50g)。
如果患者乳糖不耐受,可以选择低乳糖奶或其它奶制品代替纯牛奶,如无激素低脂奶源发酵的无糖酸奶、奶酪等。
很多糖友怕血糖变高,就不吃早餐,这种做法是非常不对的!
因为早餐离上一餐的时间最长,一般都超过了12小时,在这段时间内,上一餐摄入的糖原已经消耗殆尽,如果不吃早餐的话,对于早上要打胰岛素或是吃降糖药的糖友来说,很容易出现低血糖的症状,所以早餐是必不可少的。
同时,吃早餐的时间最好在早上6点30分到8点30分之间。如果早餐吃得过晚,可能会影响到午餐。
在种类上,应该保证“越丰富越好”。谷类、动物性食物(肉、蛋)、奶制品、蔬菜水果,这些类别应该尽量都包含在内。
在早餐的“量”上,应该本着早餐供能占全天能量25%-30%的原则,早餐主食量占全天主食量的1/5。均衡营养的早餐应该保证蛋白质:脂肪:碳水化合物的供能比例接近1:0.7:5,这样能够保证碳水化合物发挥升糖作用导致机体避免低血糖出现,也能够保证蛋白质和脂肪维持餐后血糖的稳定。
肉桂卤酱牛肉100-200g,菠菜豆腐汤(菠菜150-300g,豆腐50g),70-100g的低糖水果。晚餐:1份香煎三文鱼;1份凉拌的黄瓜黑木耳,70-100g的低糖水果。
香菇木耳蒸滑鸡(去皮鸡肉100g,水发木耳50g,香菇50g),番茄炒鸡蛋(西红柿150g,鸡蛋1个),70-100g的低糖水果。
1份藜麦饭,1份尖椒牛肉(牛肉100g、尖椒50g),1份蒜蓉炒菜心(200g)。
午餐所提供的能量占全天总能量的30%-40%,所以午餐的重要性不言而喻,但糖友在吃午餐的时候也有很多需要注意的地方。
午餐的进食时间尽量在30分钟左右,不宜太快或太慢。吃得太快的话可能会影响食物消化,对胃肠道造成不良影响,也会对胰岛产生过大的压力,不利于血糖的控制;而吃得太慢的话,可能会不小心摄入食物过量。
按照营养均衡的原则,午餐想要丰富又有营养,可以选择动物性食品(肉、蛋)75g,豆制品20g,150g蔬菜,100g水果,主食可以选择生重在125g左右。
姜黄炒美极虾(150g) 凉拌西兰花(100g) 低糖水果(70-100g)。
1份藜麦饭 1份尖椒牛肉(牛肉100g、尖椒50g) 1份蒜蓉炒菜心(200g)。
1小碗野燕麦和β-葡聚糖大米熬成的粥 1份清蒸秋刀鱼 1份炒杂菜(200g新鲜蔬菜)。
1份西兰花炒虾仁 1份含有玉米青豆胡萝卜加肉末炒的蔬菜丁(250g)。
晚餐供能占全天总能量的30-@%,同样对我们的血糖调控很重要。
跟早午餐相比,晚餐在“量”上更需要限制。因为晚上的活动量较白天比少,如果晚餐吃得太多,就会导致能量无从消耗,最终变成脂肪囤积在身体中,越来越胖。所以吃晚餐的时候,在七八分饱的时候放下筷子最为合适。
同时晚饭不宜吃得太过油腻,长期如此,除了对血糖控制不利外,也会增加患上冠心病、高血压、高脂血症等的几率。
有些糖友想通过“不吃晚饭”的方法来减肥,这种方法也是不可取的,特别是对于打胰岛素、吃降糖药的糖友们。如果不吃晚餐的话,到第二天早上吃早餐,两餐之间间隔时间过长,很容易在深夜或清晨出现低血糖的情况,大幅度的血糖波动更不利于糖尿病患者对血糖的控制。
当然,这些菜谱仅限“参考”,不同的患者体质不同、病情不同,最适合每个人的“糖尿病食谱”自然也不同。想要真正逆转糖尿病,还需要根据自身具体情况,除了“专属食谱”外,运动、心理、教育等方面也会起到非常重要的作用,所以糖友们切忌“生搬硬套”,反而起到反作用哦!
最常见的分配方案是:早、午、晚餐各占1/3,两餐间加餐的热量可以从上一餐中减除。糖尿病患者一日至少三餐,使主食及蛋白质等较均匀的分布在三餐中。易出现低血糖者,可在正餐中匀出小部分主食作为两正餐之间的加餐。每日主食不应少于300克。对于糖尿病患者来说,主食必须是富含膳食纤维的高纤维主食,而不是市场上的低纤维高碳水化合物主食。高纤维主食是低热量的复合主食,高碳水化合物主食是高糖、高热量的主食。
1、早餐:粗杂粮主食不可少。如粗粮面包、燕麦、大麦、黑麦等。富含蛋白质的食物。如畜禽鱼肉、鸡鸭鹅蛋,牛奶或豆浆等,增加蛋白质的摄入。早餐含蛋白质量越高,饱腹感越强,饥饿感也会越晚到来。建议早餐加入100克的新鲜蔬菜,西红柿、菠菜、木耳、黄瓜均可。
2、午餐:一荤:即各种肉类(75克左右);一素:即各种蔬菜类(200克左右);一菇:即菌藻类(50克左右),如蘑菇、海带等;一豆:即各种豆类及其制品(50克左右);一谷:即主食,可选择米饭、面条、馒头、饼等;一汤:即菜汤,避免喝浓肉汤。
3、晚餐:1荤配2~3素。补充早、午餐中摄入不足的食物,如早餐和午餐没有吃到足够深色的蔬菜,晚餐就要适当增加;又如早餐和午餐没有吃到粗粮,晚餐就可以把这些食材补齐。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的糖尿病人食谱 一日三餐表和糖尿病人一日三餐食谱问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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