肉桂的功效与作用及食用方法，2

今天给各位分享肉桂的功效与作用及食用方法的知识，其中也会对2进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、肉桂茶的功效与作用及食用方法是什么

1、肉桂茶有助降糖。肉桂中的活性物质有助调节血糖水平，其中的锰元素还有益降低“坏”胆固醇水平。此外还有研究表明，肉桂对于激素紊乱具有积极的改善作用。

2、使用达初沸90摄氏度以上冲泡。肉桂茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以长形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好细细品尝，这样才能品尝出武夷茶的韵味来。

3、茶醉千万要避免：肉桂茶不能与酒同喝，也不能空腹的时候喝，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，称为茶醉，对身体是非常不好的。

4、睡前不能喝：肉桂茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用，很容易导致用户产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息。

5、参考资料来源：人民网-喝这种茶竟能祛除口臭 4种茶的保健功效各异

二、肉桂茶的功效与作用及食用方法 肉桂茶的功效与食用方法介绍

1、肉桂茶具有防癌，防辐射，抗衰老，抗变异，提高免疫力的作用，肉桂茶味辛温，具有散寒止痛，补火助阳，暖脾胃，通血脉，杀虫止痢的效果，汤品当中适当的加入肉桂，能够让料理变得更加的美味。肉桂茶当中含有黄烷醇多酚类的抗氧化物质，提高胰岛素对血糖水平的稳定作用，降低胰岛素的抵抗能力。

2、肉桂茶能祛痰镇咳的作用，有强大的杀菌功能，能够直接刺激到嗅觉，反射到胃部的机能，除此之外，肉桂茶也能降压、降温、镇静。肉桂茶是一种保健品，冲泡的方法是有讲究的，味道比较醇厚，茶香浓郁，将二茶勺的干燥肉桂加入一杯温开水中，浸泡十分钟之后再过滤饮用，也可适当加入蜂蜜，调和口感。

3、冲泡肉桂茶时要注意，一定要是开水浸泡时间，第一次是一分钟，第二次是1.5分钟，第三次是三分钟，然后再逐渐的加倍延长，肉桂茶有良好的保健功效，但肉桂味辛热药、性烈，因此不易多用，每次的使用剂量不能太多，也不适合长期的食用。

三、肉桂粉怎么吃好

肉桂粉怎么吃好,肉桂粉大家肯定都见过，或者吃过可是不知道。也不清楚肉桂粉的做法应该怎么吃，肉桂粉是一个很好的调味，做好了可以增加美味，下面就来教大家肉桂粉怎么吃好

肉桂粉可以用来泡茶和，这是它最常见的使用方法，在用它泡茶的时候，可以准备一些干净的无纺布茶袋，取3~5克的肉桂粉，直接装入到无纺布茶袋中，把口包起

需要时每次取一包直接放在干净的玻璃杯中，加入开水冲泡浸泡3~5分钟以后，把泡出的汤汁代茶饮用即可。

肉桂粉还可以和面包搭配的一起吃，平时大家在吃肉桂粉的时候，可以把它与蜂蜜放在一起调匀，然后把切片面包准备好

把调匀以后的肉桂粉直接涂抹在面包表面，再上面再加上一层面包，然后直接拿在手里吃下去就可以，这样吃面包会感觉面包特别香。

肉桂粉还可以当香料供人们食用，平时人们在用肉类食材调制馅儿料时可以放入适量肉桂粉，再按自己的需要放入其他调味料，会让挑好以后的馅儿，特别香，而且没有肉的青山味

另外人们在炖制肉类食材或者制作各种卤菜时，都能放入适量的肉桂粉，它能起到提味增香和去除导味的重要作用。

上面详细为大家介绍了肉桂粉的使用方法，能让大家知道肉桂粉应该怎么吃，以后大家再想吃肉桂粉时就可从上面介绍的正确方法中选择最适合自己的食用方法去食用它。

生活中很多人都喜欢吃肉桂粉，特别喜欢用它泡水喝，据说这样能为身体补充丰富营养，而且能去除身体内的'寒气

但人们长期喝肉桂粉也会有一些副作用出现，这一点大家必须提前了解，接下来我会带大家了解长期喝肉桂粉的副作用有哪些，同时也会让大家知道吃肉桂粉的好处有哪些。

肉桂粉是一种营养价值极高，而且没有毒性的保健食材，人们在日常生活中能经常使用它，而且不会有明显副作用出现

但大家一定要知道，肉桂粉是一种热性食材，人们长期喝是会吸收过多热性成分的，容易出现上火，会让口舌生疮和咽喉肿痛等症高发。

长期和肉桂粉还会影响孕妇腹中胎儿发育，因此那些已经怀孕的女性是不适合喝肉桂粉的，不然容易影响胎儿健康，另外他还会对女性子宫产生了一定刺激容易，加快子宫收缩，严重时会诱发流产。

平时人们多吃一些肉桂粉，能加快身体力学循环并能促进身体内寒气排除，能提高人体自身的抗寒能力，会让人体自身出现的畏寒怕冷和手脚冰冷等症很快减轻。另外人们出现风寒感冒时及时服用一些肉桂粉还能让感冒症状减轻。

肉桂粉能加快人体内血液循环，而且能去除身体里的风湿毒气，可增强人体的抗风湿能力，他对人类经常出现了风湿骨痛，有特别明显的预防作用，人们在出现风湿性关节炎和风湿痹痛等症时，及时吃些肉桂粉就能让疼痛症状减轻。

上面带大家了解了长期吃肉桂粉的副作用，也让大家了解了吃肉桂粉的好处能让大家知道，平时适量吃些肉桂粉对身体并无不良影响，只是有些特殊体质的人在长期吃肉桂粉以后会让身体出现不良反应。

肉桂粉由肉桂或叶清化桂干皮枝皮制粉末气芳香用于面包、蛋糕及其烘焙产品具散寒止痛血通经功效具降血糖、降血脂作用适宜群般群均食用特俗用咖啡加肉桂粉使其更加香甜醇厚另装饰作用般适用于卡布基诺

肉桂辛、甘热归肾、脾、、肝经具补火助阳引火归源散寒止痛血通经功效用于阳痿宫冷腰膝冷痛肾虚作喘阳虚眩晕目赤咽痛腹冷痛虚寒吐泻寒疝奔豚经闭痛经等症

肉桂这种药材，它的外表和桂皮很像，但是它和桂皮却不是一种。桂皮是天竺桂、川桂等的树皮。肉桂，是肉桂树的树皮，把外皮剥下来，把它压成平板状，晒干就是肉桂了。

而中药中的桂枝也是桂树上的，桂枝是桂树上当年的嫩枝。虽然它们都是桂树上的，都是温阳的药，但是桂枝温阳的力量比肉桂弱，药性也有不同。桂枝性轻而走上，肉桂性沉而入下。

所以上感风寒常用桂枝，下焦寒常用肉桂。肉桂辛、甘大热。补火助阳、温肾助阳，不管肾阳虚、心阳虚、脾阳虚等各种阳虚，肉桂都能和相应的药配伍。常和附子相须为用，但是回阳救逆附子作用明显，肉桂作用不明显。

能温通血脉而通气血，守而不走。肉桂的作用偏于血分。所以很多寒凝血淤的方中常用到肉桂。肉桂的辛香味中带着甜味，会被研成粉末制成甜味剂加入到咖啡、面包、冰激凌等甜点中

它可以反佐水果中的寒性。有一点需要注意，肉桂不能长时间煎煮，甚至不入汤剂。因为它是芳香型的，挥发的。

桂通（官桂）：为剥取栽培5～6年生幼树的干皮和粗枝皮，或老树枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状。

治疗胃痛：当因为不注意保暖而引起胃部受凉引起胃寒痛的时候，取一片肉桂1-3克，置于鼻孔前1厘米处，使劲儿吸肉桂散发出来的芳香气味。一般受寒轻者，持续闻1-2分钟后，胃痛即可逐渐消失。

治疗咳嗽：对于心阳不足，后背冷痛所引起的咳嗽，用两三钱肉桂粉拌粥，持续服用1-2周左右，寒饮消，咳嗽即可止。

治疗小儿泄泻，小儿泄泻以风寒和伤食为多，小孩不爱吃药，这时可采取外治法，可用肉桂、川椒各1.5克，共研成细末，分作两份备用，先取一份

用纱布袋盛贮，置于肚脐上，束以绷带，24小时后揭去，将另一份用上，泄泻止，腹胀消，方便又简单。

阴虚的人、心火旺舌尖红的人吃肉桂会火上浇油。孕妇、月经期女性也不适合服用肉桂。

咽喉肿痛、出血性疾病、目赤、大便干燥、痔疮等热性病症不宜服用肉桂。

四、肉桂的功效与作用及食用方法***2***

内服可作健胃和驱风剂。也有明显的杀真菌作用，曾应用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治疗头癣。桂皮醛及肉桂酸钠可引起蛙足蹼膜血管扩张及家兔白细胞增加。

桂皮油吸收后由肺排出，使粘液稀释，呈现祛痰镇咳作用。

从肾排出而致局部刺激，显示一定的利尿作用。

桂皮酸钠对给小鼠和狗一次全身照射钴60，丙种射线的致死量的实验，证明有抗放射作用。

将肉桂精油3滴滴于香薰炉中，点燃香薰炉，让徐徐散发的香薰分子充满空气中，制造一个浪漫温馨，充满异国情调的气氛。对于严重阳痿者，可用肉桂精油3滴 5毫升甜杏仁油，按摩身体。

另外肉桂还具有缓解月经疼痛的作用:将肉桂精油3滴 马郁兰精油2滴 8毫升甜杏仁油，调匀后轻轻按摩于小腹部15分钟，然后用热毛巾热敷小腹部，疼痛可慢慢缓解。

评价：肉桂是一种常见香料，有一定热量，但不会影响减肥。

特点：低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维。

天寒时，最适合用肉桂来煲羊肉汤，可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷的作用。虽然说肉桂对于人的用途很大。

粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用;将肉桂擦洗干净，打碎;取锅加入冷水、肉桂，煮沸后约20分钟，滤取浓汁;将锅洗净，放入冷水、粳米，先用旺火煮开;然后改用小火熬煮，至粥将成;加内肉桂浓汁，续煮至粥成，再加入红糖味后食用。

将 6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛;将肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。

桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。

苹果2-3个，思念印度飞饼3-5片，肉桂粉1-2茶匙，金钻奶油，牛油30G，鸡蛋1个

（1）苹果洗干净去皮切粒，思念飞饼解冻备用，鸡蛋打好搅拌均匀备用。

（2）牛油加热溶化、加入苹果粒、适量的甜奶油和1-2茶匙玉桂粉炒均匀备用。

（3）馅料稍微摊凉后加入飞饼皮包裹好，表面刷上鸡蛋浆。

（4）烤箱180度预热10分钟烤箱中层180烤25-30分钟即可。

做法：利用热水一冲，用焖烧杯或保温杯焖个10-20分钟即可

挑选桂皮，以细致、皮厚体重、香气浓、甜味浓而微辛、嚼之渣少者为佳。

9月剥的称秋桂，品质佳。4-5月剥的称春桂，品质差。肉桂“企边桂”呈两侧略内郑的浅槽状，两端斜削；“油筒桂”多呈卷筒状，长30-50cm，宽或筒径3-10cm，厚2-8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有多数微突起的皮孔及少数横裂纹，并有灰色地衣斑块；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，指甲刻划显油痕。质坚实而脆，折断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，近外层有1条浅黄色切向线纹（石细胞环带）。香气浓烈特异，味甜、辣。

肉桂的功效再好，也不能滥用。《药典》规定，肉桂的内服量为每次1.5-4.5克，研末冲服量则为每次1-1.5克。若一次性服用过量，可致急性中毒，即使每次服用的是正常剂量，久服也极易造成蓄积中毒。如果在服用肉桂后出现如头晕、目眩、眼胀、眼涩、口干、体痛、心中烦闷、烦躁不安、面色潮红、舌麻唇干燥等不适症状，应立即停药。

另外，因肉桂为大热之品，阴虚火旺、热病伤阴及假寒真热者，以及孕妇、女性月经期等均不宜服用，一些哮喘患者合并进展期肺结核或心功能代偿不全及高度衰弱者慎用。

肉桂与桂皮在香气、味道及断面都有所区别，肉桂的香气浓厚、味甜微辛，其断面近外层处有一乳白色带纹，而桂皮的香气却不同，香气微香、味微甜有的甚至稍带涩味和辛辣味，其断面是断断续续的乳白色带纹或者没有。

另外肉桂和桂皮断面的颜色也有区别，肉桂断面呈红棕色，桂皮呈棕黄色或者棕色。

肉桂和桂皮的含油量也不一样，肉桂在5.1%左右，桂皮在1%-2%，大家注意区分。

很多人常将肉桂与桂枝混为一谈，然而，在中药学中这是两种药物。

虽然肉桂和桂枝确实都是一个“娘家”，都属于肉桂树的产物，但由于各自的药用部位不同，其性味功能主治与临床应用也不尽相同。肉桂，是肉桂树皮去除最外层栓皮后的树干皮，中医将其形象地称为“肉桂”。而桂枝是肉桂树带木质心的嫩枝。

肉桂温中补阳，用于肾阳衰微，下元虚冷，腰脚软弱，小便不利等症。如金匮肾气丸、右归丸。其散寒止痛，用于虚寒性胃痛、腹痛、疝痛等症，可单味研末用，亦可与其他温中散寒药同用。

桂枝发汗解肌，用于风寒感冒，身热头痛，恶寒怕风等症。其温经止痛作用，可用于风寒湿痹，肩臂肢节酸痛，胃寒腹痛，妇女血寒瘀滞，月经不调，经闭腹痛。它还能助阳化气，用于脾阳不运，痰饮内停，背寒胁胀，小便不利。

两者因药性辛热，极易伤阴助火，不宜长期服用。

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