羊奶粉 牛奶粉(羊奶粉和牛奶粉的区别是什么应该如何选择呢)

很多朋友对于羊奶粉 牛奶粉和羊奶粉和牛奶粉的区别是什么应该如何选择呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、羊奶粉和牛奶粉有什么区别

羊奶粉对于小宝宝来说更容易吸收，因为它里面的颗粒比牛奶的要小一点，羊奶停留在宝宝肠道里时间更短一些，也更不容易上火，同时羊奶粉中的核苷酸也比牛奶粉多，而且羊奶粉相比牛奶粉更接近母乳，建议体质不好的宝宝喝羊奶。1、蛋白质

牛奶中的蛋白质含量更为丰富，但羊奶中的蛋白质含量更为接近母乳。牛奶和羊奶中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。其中，牛奶中的酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80：20，羊奶为65:35，母乳为60:40。

羊奶中的酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳。虽然牛奶中的蛋白质含量高，但因为蛋白分子较大，也不易吸收。羊奶中的蛋白分子相对较小，容易吸收。

牛奶中的脂肪含量为3.2g/100g，羊奶中为3.5g/100g，母乳中为3.4g/100g。羊奶脂肪含量更高也更接近母乳，羊奶中的脂肪主要由短链脂肪酸组成。脂肪球颗粒比牛奶小的多，在胃液中的脂肪酶接触脂肪球的面积大，消化吸收快。

牛奶中的糖类大部分是乳糖，占牛乳重量的4.9%；除了乳糖外，牛乳还含有少量的葡萄糖、半乳糖及其他糖类。羊奶中的糖类也以乳糖与半乳糖为主。

不过，由于羊奶中的乳糖颗粒较为细小，加上羊奶中含有大量的三磷酸腺苷，能够充分分解羊奶中的乳糖，因此喝羊奶乳糖不耐症的情况远比牛奶要小。

牛奶与羊奶中都含有丰富的维生素（如维生素A、B1、B2、C、D）。每100g羊奶的维生素A、D的含量分别是牛奶的3-4倍，但羊奶中的叶酸含量较少，为牛奶的1/5。

牛奶与羊奶中的矿物质含量相当，总含量分别为为0.7%和0.72%，而母乳中总含量仅为0.3%。羊奶中的钙、磷含量均高于牛奶与母乳。

随着奶粉制作工艺的进步，市场上的牛奶粉和羊奶粉的营养价值相差不大，如果是放养在山地的羊，因为山地水源的草质等方面不同，羊奶和牛奶中的微量元素会有所不同。

1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子（EGF），牛奶没有。

2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有。

3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶含量少。

4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一。

5、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬。

6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪。

7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高。

8、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7。

9、羊奶的视黄醇（维生素A）是牛奶3.5倍。

10、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍。

11、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白。

12、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍。希望可以帮到你

二、羊奶粉和牛奶粉到底哪个好

羊奶粉和牛奶粉相比，羊奶粉好。

羊奶粉比牛奶粉更有营养，羊奶被认为是最接近母乳的奶类之一，因为羊奶含有多种天然稀有因子和388种营养成分，如25种矿物质，20种维生素，20种氨基酸和64种乳酸。这类营养素对儿童的生长和免疫有好处，与此同时，羊奶粉中含有丰富的钙、磷等元素，以及微量元素。

相对于牛奶粉，羊奶粉脂肪球径较小，接近母乳脂肪结构，极细且不粘结。羊奶含乳清蛋白较高，酪蛋白含量较低。与此同时，羊奶粉的A2蛋白比牛奶粉更好。

羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉，奶食品有牛奶，马奶，山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品，称作“贵族奶”，国际学界誉为“奶中之王”。羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些，每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。

羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%，羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。羊奶的自然酸度低于牛奶的自然酸度，氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升，羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。

三、羊奶粉好还是牛奶粉好

1、羊奶和牛奶相比，羊奶含有较牛奶更丰富的乳清蛋白，不饱和脂肪酸，矿物质，钙，铁，维生素A和水溶性维生素，但是羊奶缺乏叶酸。单纯羊奶喂养的婴儿会出现营养性巨幼红细胞性贫血。

2、无论是羊奶还是牛奶，在制成婴儿奶粉的过程中，都是尽力去模仿母乳的成分，即使羊奶和牛奶在部分营养成分上存在较大的差别，也在母乳化的过程中进行统一，所以两种奶粉营养成分差别并不大，最大的区别只是其中的蛋白质来源不同。对牛奶蛋白轻微过敏的宝宝，可以尝试羊奶粉。如果仍然过敏，只能选用特殊配方奶粉。

3、羊奶和韭菜（或菠菜）不能一起吃：羊奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用，就会影响钙的吸收。

4、羊奶和果汁不能一起吃：羊奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

5、橘子与羊奶不能一起吃：在喝羊奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为羊奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响羊奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

四、羊奶粉和牛奶粉的区别是什么应该如何选择呢

1、羊奶粉和牛奶粉的区别还是比较多的，比如说羊奶粉更容易被人体吸收，而牛奶粉不容易被人体吸收。具体要根据宝宝的身体状况来进行选择，这样才可以使奶粉发挥出最大的功效。

2、羊奶粉的颗粒大小是比较均匀的，很容易被宝宝的身体消化吸收掉，而且羊奶粉中的乳蛋白含量是比较高的，容易被宝宝的身体吸收利用。此外羊奶粉呈现良好的乳化状态，不会让宝宝的肠胃部受到不好的影响。但是牛奶会比羊奶的营养成分高一些，因为牛奶中含有乳球蛋白以及酪蛋白。最重要的是牛奶供应是非常充足的，奶源不是特别的稀缺，而羊奶粉不是特别的充足，所以有一些不靠谱的商家会用一些残次品来充当正宗的羊奶粉售卖，对于宝宝的身体健康会有一定的危害。羊奶粉里面的叶酸水平是比较低的，所以有不少孕妇会选择喝牛奶粉。

3、二、要根据宝宝的身体状况来选择奶粉

4、每一个宝宝的身体状况是不一样的，所以具体选择什么奶粉也不太确定，如果宝宝的身体素质比较差，小便建议喝牛奶粉，这样可以补充营养物质。但如果宝宝的身体素质比较好，吸收能力比较强，那么就可以喝羊奶粉会更适合宝宝一些。不过需要注意的是，有一些宝宝可能会对牛奶粉过敏，因为牛奶粉里面的某种物质是世界上公认的过敏原，所以妈妈们一旦发现宝宝对牛奶粉过敏就不要再喂了，很容易危害到宝宝的身体健康。如果喂羊奶粉的话，一定要在正规的商店购买，这样才能保障羊奶粉的质量。

5、最后，在喂羊奶粉或者是牛奶粉的时候，也要根据宝宝的食量来喂养，这样宝宝才不会出现肠胃不适的情况。

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