建议中老年，多吃4种“天然高叶酸”食物，别心疼钱，早吃早受益

建议中老年，多吃4种“天然高叶酸”食物，别心疼钱，早吃早受益

#过了腊八就是年#随着年龄的增长，身体机能逐渐下降，会出现手脚没劲、记忆力衰退、骨质疏松、心血管疾病等衰老状况，这时我们就需要越来越多的营养，来维持身体健康和活力。其中之一就是叶酸，叶酸被称为“长寿元素”，也是不可或缺的一种营养物质，尤其是年过年过50，要多补充高叶酸食物，有利于改善中老年人体虚乏力、失眠健忘、贫血等情况，有利于身体健康。 老俗说，“药补不如食补”，下面就给大家分享4种叶酸含量高的食物，中老年朋友早吃早受益，手脚有劲，精神足，别错过哟。

一、莴苣---推荐菜谱【莴苣小炒肉】

原料： 莴苣 1根 五花肉 1块 红椒 1个 油盐 适量

制作：1. 将莴苣去皮后切成菱形块，将切好的莴苣放入少许盐拌均匀腌制一下，这样炒出来的莴苣片更爽脆；

2. 烧热锅放入少许油，将少许五花肉放进锅中翻炒至微微出油脂；

3. 将腌制微微出汁的莴苣片进锅翻炒几下；

4 将红椒片进锅翻炒几下；

5. 再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

二、菠菜--推荐菜谱【菠菜炒鱼糕】

原料： 菠菜 1把 鱼糕 1小块 油 盐 适量

制作：1. 烧锅水加入少许盐和几滴油，将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出备用；菠菜含有草酸，焯烫菠菜能去除大部分草酸；

2. 热锅凉油，加入少许蒜末进锅煸香，再加入鱼糕进锅翻炒几下；

3. 加入焯好的菠菜进锅翻炒几下；

4. 再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

三、西蓝花---推荐菜谱【蟹味菇炒西蓝花】

原料： 西蓝花 1盘 蟹味菇 1小盒 蒜 3瓣 油 盐 适量

制作：1. 将西蓝花掰成小朵后放入淡盐水中浸泡十分钟，再冲洗干净；烧锅水加入少许盐和油，将洗净西蓝花放入锅中焯烫变色后捞出备用；

2. 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜片进锅煸炒香；

3. 加入洗净的蟹味菇进锅翻炒至微微变色；

4. 加入焯好的西蓝花放进锅中翻炒几下；

5. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

四、口蘑---推荐菜谱【口蘑炒西芹】

原料： 口蘑 1小盘 西芹 1块 胡萝卜 半根 油盐 适量

制作：1. 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将西芹块放进锅中焯烫变色后捞出备用；

2. 烧热锅放入适量的油，将胡萝卜片进锅翻炒几下；

3. 加入口蘑片进锅翻炒几下至八、九成熟；

4. 加入焯好的西芹进锅翻炒几下；

5. 最后加入少许盐调味看， 翻炒均匀即可。