现在的天气正在慢慢的回升,最近这几天的整体气温都达到了10度左右,在气温由低到高的这个转变的过程中,家里的宝宝由于适应性相较成人来说会低很多,邻居家的宝宝都出现了不同症状的反应!我媳妇知道后就去菜市场买了一兜芋头,晚上回家要给我家的宝宝做芋头瘦肉粥喝,以前在老家经常喝的一种粥,那个时候就听老人说
但是有很多人不知道做芋头瘦肉粥时,到底该不该加盐,如果加错了,导致粥的腥味很大,最后孩子还不爱喝!下面我就把我媳妇做的这个芋头瘦肉粥分享给大家,家里有小孩和孕妇的可以仔细学学了!
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食材:芋头五个、瘦肉2两、大米300克、大蒜、食盐少许。
制作过程:1、将芋头去皮清洗干净,用刀切成小块,瘦肉切成小丁,大米提前浸泡十分钟!
2、将瘦肉放在锅里开小火慢炒,(记住不要放油)煸炒至瘦肉变色,将切好的芋头块放进去,接着把大蒜放进去,最后把浸泡了十分钟的大米放进去,加入少许的食盐,翻炒两分钟后关火。
3、将已经煸炒好的芋头瘦肉大米放在高压锅里,加入适量的清水,(水是物料的两倍即可!)盖上高压锅盖,焖煮20分钟就好了!
【做瘦肉粥的注意事项和窍门】
春天是孩子比较容易生病的季节,所以家长在照顾孩子的同时一定要细心,别忘了给孩子补充身体所需的营养,所以春天要经常在家做这个芋头瘦肉粥,但是在做的时候要注意到底该不该加盐,做错了粥有腥味,孩子还不喝!好了,你对我今天教大家做的这个瘦肉粥有什么看法呢?欢迎留下你的意见!