排铅食品(排铅食物有哪些)

大家好，今天小编来为大家解答排铅食品这个问题，排铅食物有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、什么食品能够排铅

吃富含维生素丰富的食品，如枣、黑枣和海带等海产品，像蔬菜，一些叶类蔬菜、胡萝卜这些蔬菜．很多天然食物本身就具有一定的防铅和驱铅功能，能够促进排铅或化解铅的毒素。比如牛奶、豆浆中所含的蛋白质就可与铅结合形成不溶物，所含的钙可阻止铅的吸收。水果蔬菜中的维生素C和一些营养素，也可以阻止铅吸收或者降低铅毒性。传统工艺制作的松花蛋、爆米花等含铅量高的食品尽量少吃。

膳食中应包含足够量的优质蛋白质，特别是含硫氨基酸（如半胱氨酸）丰富的蛋白质，对降低体内的铅浓度有利，也可减轻中毒症状。蛋白质不足可降低机体的排铅能力，增加铅在体内的贮留和机体对铅中毒的敏感性。一般每日摄入蛋白质应为1.5g／公斤体重，其中动物蛋白及豆类蛋白，如牛奶、蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占1／2以上。

果胶、海藻酸和膳食纤维等多糖类大分子物质，其糖链上丰富的游离—OH和—COOH基团可与铅络合，形成难以吸收的凝胶，有效地阻止铅在胃肠道的吸收，起到促进排铅的作用。

二、排铅食物有哪些

1、虾皮——每500克虾皮的含钙量高达250克，而钙有助于铅的排泄。

2、牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。

3、豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶相同的妪铅作用。

4、茶叶——含有鞣酸等物质，能与体内的铅结合成可溶性物质，并随尿液排出体外。

5、胡萝卜——含有大量的果胶，可减轻铅在体内的毒性，减少铅的吸收。

6、大蒜——具有化解铅毒的作用，能减轻铅对人体对铅危害。

7、牛肉——其中所含的蛋白质和钙，都可阻止人体对铅的吸收。

8、动物肝脏——含有20左右的蛋白质和丰富的钙，对防止铅中毒大有帮助。

9、维生素——多吃富含维生素C的食物，可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150毫克维生素C；对已确诊为铅中毒者可增至200毫克。

10、木耳——具有良好的抗癌功效，并具有清除铅毒的功能，经常食用，可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。

如果体内含铅量很高，已到了中毒程度，那就不是依靠食物排铅所能解决的，一定要在医生指导下服用排铅药物(如二巯丙醇、千果花、千聪等)。

常见的铅的来源是文具、家具、玩具和食物。提到文具，大家第一时间想到的可能是铅笔，这是正确的，可铅不是在笔芯里，实际上它藏在铅笔外面的彩漆里。

所以，用了含铅油漆的家具、玩具自然也可能是孩子体内铅的来源。除此之外，部分蜡笔和油画棒也是含铅的，所以在用文具的时候家长们最好不要把外面一层塑料保护膜撕掉。

食物里的铅可能来自制作工具和制作过程：比如爆米花、松花蛋、膨化食品等。还有一种常见的铅的来源就是汽车尾气了（多沉积在地面以上1米的范围）。

人民网：宝宝好动小心易误食铅！三种食物排铅法值得关注

三、排铅的食物有哪些 多吃这六种

1、虾皮——每500克虾皮的含钙量高达250克，而钙有助于铅的排泄。

2、牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。

3、豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶相同的妪铅作用。

4、茶叶——含有鞣酸等物质，能与体内的铅结合成可溶性物质，并随尿液排出体外。

5、胡萝卜——含有大量的果胶，可减轻铅在体内的毒性，减少铅的吸收。

6、大蒜——具有化解铅毒的作用，能减轻铅对人体对铅危害。

7、牛肉——其中所含的蛋白质和钙，都可阻止人体对铅的吸收。

8、动物肝脏——含有20左右的蛋白质和丰富的钙，对防止铅中毒大有帮助。

9、维生素——多吃富含维生素C的食物，可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150毫克维生素C;对已确诊为铅中毒者可增至200毫克。

10、木耳——具有良好的抗癌功效，并具有清除铅毒的功能，经常食用，可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。

国标中规定了谷类、豆类、薯类、蔬菜、水果、肉类、水产类、蛋类、乳、茶叶及果酒等食品中的铅含量卫生标准。分别是：

谷类不高于0.2mg/kg，豆类不高于0.2mg/kg，薯类不高于0.2mg/kg，禽畜肉类不高于0.2mg/kg，可食用禽畜不高于0.5mg/kg，鱼类不高于0.5mg/kg，甲壳类不高于0.5mg/kg，软体贝类不高于1.0mg/kg，水果不高于0.1mg/kg，小水果、浆果、葡萄不高于0.2mg/kg，蔬菜(球茎、叶菜、食用菌类除外)不高于0.1mg/kg，球茎蔬菜不高于0.3mg/kg，叶菜类不高于0.3mg/kg，鲜乳不高于0.05mg/kg，婴儿配方粉(乳为原料，以冲调后乳汁计)不高于0.02mg/kg，鲜蛋不高于0.2mg/kg，果酒不高于0.2mg/kg，果汁不高于0.2mg/kg，茶叶不高于5mg/kg。

四、什么食物可以帮助人体排铅,排汞

1、铅中毒人群的日常饮食中，应提供足够量的优质蛋白质和氨基酸。因为蛋白质（特别是富含巯基氨基酸的蛋白质）对降低体内铅的浓度，减轻中毒症状有利。所以，要多吃牛奶、鱼虾、豆制品、瘦肉、蛋黄和贝壳类食品。其次，铅接触人群体内常有维生素的缺乏，补充维生素不仅可减少铅的吸收，缓减铅中毒症状，还可通过保护巯基酶参与解毒过程，促进铅的排出。再者，果胶和膳食纤维等大分子多糖类成分可吸附铅，铁、锌、钙等离子可以竞争性抑制铅吸收，镁、硒、锗等对铅的毒性均有一定的拮抗作用。这些营养素富含在水果、果仁和蔬菜中，因此，每天保证2-3种水果（猕猴桃、木瓜、菠萝、刺梨和沙棘等），3-5种的蔬菜（如海带、洋葱、大蒜、胡萝卜、西红柿等）。此外少吃松花蛋、膨化食品、烧烤食品、腌制食品和铁皮罐头。

2、1)虾皮——每500克虾皮的含钙量高达250克，而钙有助于铅的排泄。

3、2)牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。

4、3)豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶相同的妪铅作用。

5、4)茶叶——含有鞣酸等物质，能与体内的铅结合成可溶性物质，并随尿液排出体外。

6、5)胡萝卜——含有大量的果胶，可减轻铅在体内的毒性，减少铅的吸收。

7、6)大蒜——具有化解铅毒的作用，能减轻铅对人体对铅危害。

8、7)牛肉——其中所含的蛋白质和钙，都可阻止人体对铅的吸收。

9、8)动物肝脏——含有20左右的蛋白质和丰富的钙，对防止铅中毒大有帮助。

10、9)维生素——多吃富含维生素C的食物，可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150毫克维生素C；对已确诊为铅中毒者可增至200毫克。

11、10)木耳——具有良好的抗癌功效，并具有清除铅毒的功能，经常食用，可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。

12、平时可以吃一些虾皮、牛奶、豆制品、茶叶、胡萝卜、大蒜、牛肉、动物肝脏、维生素、木耳等食品，这些食物可以促进铅的排出，但是如果想把体内的铅毒彻底的排下去除了从饮食上面去调理之外还可以服用千聪排铅颗粒，成分全部从植物中获取没有任何的毒副作用，并且千聪排铅颗粒还富含高效的排铅因子，具有一个排铅和防铅的双重功效。

好了，关于排铅食品和排铅食物有哪些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！