叶酸，化学名为五甲基四氢叶酸，也被称为维生素B9或维生素M，是一种水溶性维生素。

叶酸在人体内起着重要的作用，包括细胞分裂和蛋白质合成等关键生理过程中的DNA和RNA合成，以及红细胞的生长和分化。

叶酸对于妊娠期的女性来说尤为重要，因为它在胎儿的神经管发育过程中起着至关重要的作用，有助于预防胎儿神经管缺陷的发生。

叶酸还十分重要的一点是能帮助维持心血管健康，预防心脑血管疾病的发生。

李叔今年53岁，多年前被查出高血压，起初，他的血压在155/88mmHg上下波动，虽然从未出现过头晕气短等表现，李叔认为自己属于轻度高血压，不想服用药物。

经过女儿的多次劝告后，他开始服用降压药，血压基本控制在130/75mmHg上下，达到理想水平。

然而，几个月前，他在社区体检时发现血压飙升，虽然一开始他认为是仪器问题，但几次测量结果基本一致。

李叔感到困惑，为什么服用降压药后仍无法控制血压？他不敢自行调整药物剂量，于是在女儿陪同下前往医院就诊。

医生检查后发现，李叔同型半胱氨酸升高，建议他服用几块钱的叶酸，李叔对此心存疑虑，认为叶酸只是孕妇需要的营养素，而且这么便宜的东西怎么可能降血压？

但服用半年后，李叔惊奇地发现自己的血压真的降下来了！原来这几块钱的叶酸竟然有这么神奇的功效！

中老年人服用叶酸的好处

1. 预防贫血：叶酸是合成红细胞的重要成分之一，能促进红细胞的生成和成熟，预防和改善贫血。贫血在中老年人中较为常见，补充叶酸可以维持正常的血红蛋白水平，提高氧气供应，减少疲劳感。

2. 保护心血管健康：叶酸有助于降低同型半胱氨酸（Homocysteine，Hcy）水平，高Hcy水平与心血管疾病风险增加相关。适量摄入叶酸可降低心血管疾病的发病风险，包括心脏病、中风和动脉硬化等。

3. 改善认知功能：研究表明，叶酸对脑健康具有重要作用。叶酸参与脑内神经递质的合成和调节，有助于提高记忆力、学习能力和认知功能。中老年人补充叶酸可能有助于预防认知功能下降和老年痴呆症。

4. 促进骨骼健康：叶酸与维生素B12、维生素D等一起作用，有助于维持骨骼健康。适量摄入叶酸可以预防骨质疏松症和骨折的发生。

5. 减少某些癌症风险：叶酸的摄入与一些癌症的发生风险有关。研究表明，适量的叶酸摄入可以降低胃癌、肝癌、结肠癌等癌症的发生风险。

哪些情况下需要补充叶酸，哪些情况不适宜补充叶酸

1. 孕前和孕期：叶酸在孕前和孕期对胎儿的神经管发育非常重要，补充叶酸可以预防神经管缺陷，如脊柱裂等。

2. 孕期贫血：孕妇容易发生贫血，补充叶酸可以提高血红蛋白的合成。

3. 慢性疾病：某些慢性疾病，如炎症性肠病、乳糜泻等，可能会导致叶酸吸收减少，需要额外补充叶酸。

4. 药物相互作用：某些药物，如抗癫痫药物、甲氨蝶呤等，会干扰叶酸的代谢和吸收，需要补充叶酸。

5. 特殊饮食习惯：素食者、婴儿、儿童等可能由于饮食偏好或者营养摄入不足而需要额外补充叶酸。

有一些情况下不适宜补充叶酸，包括：

1. 存在叶酸过敏或过敏反应的人：部分人可能对叶酸过敏，如果出现过敏症状如皮疹、肿胀、呼吸困难等，应避免补充叶酸。

2. 伴有B12缺乏的巨幼红细胞性贫血：叶酸的补充可以掩盖巨幼红细胞性贫血的症状，而未能解决B12缺乏的根本问题。因此，在确诊为巨幼红细胞性贫血且伴有B12缺乏的情况下，应避免单独补充叶酸。

3. 患有肾脏疾病的人：由于肾脏是叶酸代谢和排泄的重要器官，肾脏功能受损的人可能需要调整叶酸的剂量或避免补充叶酸。

4. 抗癌治疗中的人：某些抗癌药物会影响叶酸的代谢或作用机制，因此在进行抗癌治疗时，需要在医生的指导下评估叶酸的补充需求。

5. 其他药物相互作用：叶酸与某些药物之间可能存在相互作用，干扰药物的疗效或增加不良反应的风险。在服用其他药物时，应咨询医生或药剂师，看是否需要调整叶酸的用量或避免使用。

哪些食物含有叶酸

1. 绿叶蔬菜：如菠菜、生菜、甘蓝、花椰菜、绿色苋菜等，其中菠菜是叶酸含量最高的蔬菜之一。

2. 豆类和豆制品：如黄豆、绿豆、扁豆、豆腐、豆浆等，它们都富含叶酸。

3. 瓜类和橙色蔬菜：如南瓜、红薯、胡萝卜，都是富含叶酸的食物。

4. 水果：例如草莓、柠檬、芒果、香蕉等水果也含有一定的叶酸。

5. 植物性蛋白食品：如坚果、种子（如芝麻、葵花子）、全谷物（如燕麦、小麦胚芽、糙米）等。

此外，有些食物如酵母、肝脏、动物内脏等也富含叶酸，但对于肝脏、动物内脏这类高胆固醇食物，中老年人宜适量食用，特别是患有高血脂、高胆固醇等疾病的人群需注意。

延伸阅读——一百多块的叶酸和几块钱的叶酸，是智商税吗？

1. 成分差异：高价叶酸可能含有更多的添加剂、辅助成分或纯度更高的叶酸成分，而低价叶酸可能含量较低或更基础的成分。

2. 品牌溢价：高价叶酸可能由知名品牌或高端制药公司生产，而低价叶酸可能由小型或不知名制药公司生产，品牌溢价可能导致价格差异。

3. 包装和规格差异：高价叶酸可能提供更加精美和高档的包装，或更大规格的产品，而低价叶酸可能提供简单的包装和较小规格的产品。

4. 营销成本：高价叶酸可能投入了更多的广告宣传、市场推广等营销成本，这些成本往往会反映在产品价格上。

需要注意的是，并不是价格高的产品一定就是智商税，也不是低价产品就一定质量低劣，购买时需根据个人需求、预算和信任度综合考虑，选择适合自己的产品。