吃小龙虾的季节来啦！请查收这份健康吃虾指南

小龙虾虽然美味但同样存在食品安全隐患。小龙虾有毒孕妇不能吃？洗虾粉危害很大？小龙虾爱脏水，重金属很多？对于这几个谣言，今天就来给大家解答。

1、小龙虾有毒?孕妇不能吃?

小龙虾本身其实没有什么特别的毒性成分，只要是充分蒸煮透，无论孕妇还是哺乳期的妈妈都是可以吃的。

不过确实有过个别吃完小龙虾出现横纹肌溶解综合征类似的案例，具体的原因目前还不太明确，其他水产品也是有可能导致的。

2、洗虾粉危害很大?

洗虾粉的主要成分是草酸，直接食用当然对人体有害，商家用洗虾粉洗虾这种行为涉嫌违法。

最关键的是端上桌的小龙虾是要经过清洗、加工，最终的浓度含量还是比较可控的，也不用过多担心。

3、小龙虾爱脏水，重金属很多?

一般甲壳类的食物都容易富集重金属，不过主要是集中在外壳和腮等部位，肌肉部分还好。关键还是要看养殖的环境怎么样。比如有研究显示，在河沟里挖出来的小龙虾，重金属含量还是很高的，但是现在卖的小龙虾主要都是养殖的。

来源：北京发布