1、关于孕期饮食的谣言有哪些?
2、孕期哪些东西真的不能吃?
妊娠期是生命早期1000天机遇窗口的起始阶段,营养对母子双方的近期和远期健康都将产生至关重要的影响。
总有文章说孕妈妈不能吃这不能吃那,各大平台火速传播,孕妈妈当真了,害怕了,但又纠结,这么多东西不能吃,补充的营养够不够?会不会影响胎儿生长?
现在的孕妈妈大部分都知道需要注意叶酸、碘盐、铁等营养素的补充,但有时候会因为轻信网络上的谣言而走入误区。
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关于孕期的谣言
谣言1:听说怀孕的人不能吃螃蟹?
有一部分人吃螃蟹拉肚子,拉肚子有两种可能:
可能是加热不彻底,大闸蟹容易携带各种致病菌。如果加热不彻底,细菌不能被彻底杀死,很可能会发生急性肠胃炎,造成腹泻。
患有肠易激综合征的人,稍一受刺激就容易拉肚子。螃蟹中的蛋白质、脂肪还有胆固醇的含量比较高,再喝点酒,对胃肠道都或多或少有刺激。
孕妇是可以吃螃蟹的。
螃蟹能吃的部分主要有两个,蟹肉以及蟹黄(蟹膏),其主要营养成分是蛋白质、脂肪、矿物质等。这些都是人体必需的营养物质,适当食用对人体没有害处,更不可能有流产的效果。
但是,但如果没怀孕时吃螃蟹肚子疼、拉肚子,那么怀孕了就不要吃!
另外一定要加热彻底再吃!也千万记得不要多吃!
只要没有一次性吃一大盆,也没有生吃就不用担心。
谣言2:孕期吃菠菜会导致胎儿骨骼发育不良?
不建议孕妇吃菠菜,是因为菠菜中草酸含量高,会与钙结合形成草酸钙,影响钙的吸收。
其实菠菜的营养价值很高,富含维生素C、胡萝卜素、叶黄素、钾、镁、叶酸、维生素K等,叶酸对孕妇的身体健康及婴幼儿的发育是非常重要的,维生素K对骨骼发育也是必要的。
草酸几乎存在于所有蔬果中,含量差异较大而已,马齿笕、韭菜、菠菜的草酸含量较高,如果在吃菠菜前用热水焯一下,可以去掉大部分草酸,可以提高钙的利用率。
此外富含草酸的食物和富含钙的食物一起食用,所形成的草酸钙不能被人体吸收,在烹调过程中生成的草酸钙反而会降低食物中的可溶性草酸含量,降低了草酸的吸收率。孕妇注意用正确的方法吃绿叶蔬菜其实是没有问题的。
谣言3:有人说吃燕麦会滑胎、荞麦会不孕?
这些都是不正确的说法。粗杂粮中富含B族维生素和维生素E,有利于受孕。
荞麦和燕麦不太好消化,如果胃肠不好、容易胀气的孕妇不宜多吃或者常吃。
但是荞麦和燕麦对于血糖的控制很有帮助。燕麦和荞麦富含膳食纤维,膳食纤维能降低食物的血糖指数,具有降血糖作用。尤其是可溶性纤维果胶,延长食物在胃肠道的排空时间,减轻饥饿感,又可延缓葡萄糖的吸收,降低餐后血糖,孕期可以适当吃一些粗杂粮,如燕麦、荞麦。
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怀孕后到底什么东西不应该吃?不能吃没有熟透的鱼虾肉类和大型肉食性鱼类。加热不彻底的鱼虾肉类,细菌不能被彻底杀死,很可能会发生急性肠胃炎,造成腹泻。
不能过多喝咖啡。咖啡中有咖啡因,可兴奋中枢神经系统,孕妇喝咖啡会通过胎盘屏障进入胎儿血液循环,胎儿发育不完全,咖啡因在胎儿血液中代谢缓慢,存留时间长于咖啡因在母体的代谢时间。也有报道说过多喝咖啡,会增加流产概率,还易出现早产或新生儿体重不足。建议孕妇喝咖啡不要超过1杯。
禁酒。孕期大量饮酒有致畸作用,孕期大量饮酒致畸的机制,包括酒精代谢产品乙醛对细胞的直接毒性作用,以及过量饮酒导致营养不良的间接作用。酒精还影响消化道及其他营养素的吸收,所以孕期应禁酒。
孕期为了孕妈妈的身体健康和胎儿的发育,一定要注重膳食平衡,饮食搭配合理,更要学会辨别信息,才能孕育新生命的同时自身也有健康倍儿棒的身体。