原创「孕妇食谱」丝瓜烩鱼饼，甜鲜美味，低脂又营养～

温州鱼饼系浙江温州的一种特色小吃，以东海的鮸鱼等新鲜海水鱼为主原料，肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。

对于我这样的一个不会杀鱼也不敢杀鱼，孕期又必须多吃鱼的北方女子而言，简直不要太合适了！

2、丝瓜可以补充钙、磷、铁等元素，能增强抵抗力；丝瓜还富含维生素B1和维生素C，可以防止皮肤老化、预防妊娠斑和妊娠纹的出现，使皮肤洗白嫩滑。胎儿的大脑及神经系统发育与机体内叶酸及维生素B1水平有关，而丝瓜中含有丰富叶酸和维生素B1，孕妇适当进食，可以帮助促进胎儿大脑发育，预防神经系统畸形的发生。

1、准备鱼饼、丝瓜和胡萝卜各一根；

2、丝瓜和胡萝卜洗净去皮；

3、丝瓜切和胡萝卜滚刀块；

4、鱼饼切片；

5、起锅烧油，葱姜爆香；

6、倒入丝瓜和胡萝卜翻炒至丝瓜翠绿；

7、锅边烹少量清水，倒入切好的鱼饼，调入适量盐，焖煮3—5分钟左右；

8、一份甜鲜美味、色泽鲜艳、低脂又美味的丝瓜烩鱼饼就做好了。