苍术的功效(苍术的功效与作用)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于苍术的功效，苍术的功效与作用这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、苍术的功效与作用

1、苍术一般都是野生的，根状茎呈斜生或是直立状，茎的中下部一般为紫红色。采挖一般是在春秋季节，尤其是秋天。把根茎挖出来之后除去残根和须根还有上面的泥土。那么它都有什么作用呢，来看一下吧。

2、苍术的药性温和，可以很好的燥湿健脾。对于那些寒湿比较严重的病有很大的帮助，比如腹胀啊，舌苔发白变得厚腻浑浊之类的。苍术在中药中算是比较温燥的，可以和清热的中药材搭配使用，对除湿有很好的效果。像是治疗白带湿热的话，可以和苦参与知母搭配使用。对于脚和膝盖肿痛没有力气，下注湿热等，可以和牛膝与黄柏一起入药。要是想治湿温病，则与知母，石膏一起入药效果较好。

3、药性温和的苍术可以化湿，也可祛风。对于一些肢体以及经络中的风湿邪症都可以达到较好的治疗效果，特别是那种寒湿很重的痹痛效果最好。一般苍术会和独活，羌活等中草药一起入药来治疗一些类风湿性关节炎或是风湿性关节炎等造成的痹痛和活动不便，四肢疼痛等病症。

4、苍术还有解表散寒的作用，特别是和防风，细辛等中药共同使用，可以很好的缓解风湿性头疼，身体乏累，身体无汗等症状。还可以改善夜盲症，以及眼睛昏花，干涩不适等等，可以说是作用很多的良药。。

二、苍术的作用与功效

1、治湿盛困脾，倦怠嗜卧，脘痞腹胀，食欲不振，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，水肿，时气感冒，风寒湿痹，足痿，夜盲。

2、治疗湿热黄疸，阴肿阴痒，带下，强中，湿疹瘙痒。

3、治疗胆囊炎，胆结石，病毒性肝炎等引起的黄疸，口苦，目赤，耳聋，胁痛。

4、主治目痛颈痛，两胁疼痛，湿热上亢等症。

5、治疗小儿疳积，胃中伏热，时气温热，热泄下利，去肠中小虫，益肝胆气，止惊惕。

三、苍术的功效作用及食用方法

苍术不仅对湿盛困脾，倦怠嗜睡，食欲不振，呕吐，泄泻，脘痞腹胀具有一定治疗作用，而且还对时气感冒，风寒湿痹，足痿，痢疾，疟疾，痰饮，水肿以及夜盲症有着显著的缓解作用。

1、燥湿健脾：主治湿浊困脾证。

①燥湿中焦，纳呆脘痞,呕恶苔腻。

②苍术具有治疗女性带下特别多,白带异常的作用，而且还能够有效的缓解脾虚湿盛，湿邪下注的症状。

2、祛风除湿：可治外感风湿症。

①外感风寒，头痛发热，恶寒无汗。

②外感湿温，发热胸闷，身痛苔腻。

③苍术可以治疗风湿痹证和关节肿痛，另外还对四肢乏力，痿软无力，精神不振具有一定的疗效。

此外，用治夜盲证，有明目之功。

3、祛风除湿。此外，用治夜盲证，有明目之功。

早年报道苍术浸膏(生药6g/kg)可降低家兔血糖。

苍术、艾叶等量烟熏(6立方米各200g)、炯熏2小时，对结核杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠、枯草及绿脓杆菌有显著灭菌效果，其作用与甲醛相似，优于紫外线及乳酸。

材料：猪肝,猪肉,核桃仁,松子,木耳,海米,猪肉,扇贝,豆腐,苍术。

1、把猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝剁成馅。

2、豆腐挖空，将备好的馅酿进豆腐里。

4、用苍术和猪肝一起煮，把猪肝煮熟。

5、熟猪肝切片，和豆腐一起食用。

养生功效：苍术具有明目的功效，用苍术和猪肝一起煮，可以提升猪肝的明目作用，如果把猪肝换成羊肝，那么此道菜的'食疗效果会更加出色。同时，猪肝和豆腐搭配起来，对肝脏也大有好处。“猪肝豆腐包”适合四季食用，特别适合那些长期熬夜，或是夜生活频繁的人。

辅料：玉兰片50克,香菇(鲜)50克,苍术10克,玄参10克

调料：酱油50克,甜面酱10克,大葱17克,辣椒(红,尖,干)1克,猪油(炼制)100克,白砂糖35克,姜8克

1.水烫、切条、划口:将羊肝洗净入开水中烫过，切成2.5厘米的条，用竹插在羊肝上划一个口。

2.原料加工;玉兰片切成长3厘米、厚0.6厘米;冬菇切成2片，放入开水中烫过。苍术、玄参洗净，煎成较浓的汁。

3.焖煨:炒锅置中火上，下猪油50克烧至六成热，加入白糖炒至变色，入清汤50克，把酱油、葱椒(剁细)泥，姜、玉兰片、冬菇倒入锅中炒几下，盛入碗内。炒锅置中火上，加猪油烧至七成热时，加甜面酱炒出香味，放入羊肝、药汁、清汤、绍酒、冬菇、玉兰片煨至汤汁只剩1/3时，拣出姜、葱后，盛入盘内即成。

主料：羊肉(肥瘦)500克,羊骨100克

辅料：薏米50克,茯苓25克,苍术10克,白萝卜500克

调料：大葱5克,姜5克,花椒5克,白胡椒1克,盐2克,料酒5克

3、将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里;

4、加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开;

5、加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右;

6、加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。

养生功效：此煲把薏苡仁，茯苓，苍术，白萝卜，羊肉，羊脊骨全部放在一起，最突出的功效就是能够祛风、祛湿、散寒、健脾胃。

中药苍术为菊科多年生草本植物茅苍术、北苍术的根茎，该药性温，味辛，入脾、胃经，具有燥湿健脾、祛风除湿的功效，在中药里属于祛湿类药物。传统上多用于治疗湿阻中焦、风湿痹痛等病症，对脘腹胀闷、恶心呕吐、食欲不振等均有较好的疗效。

现代药理研究表明，苍术的化学成分含有以苍术醇和苍术酮为主的挥发油、胡萝卜素、维生素B，等。苍术中富含的胡萝卜素，在人体肠内经胆汁酸盐的帮助，可转化为维生素A，据此将其应用于治疗由于缺乏维生素A而导致的夜盲症，效果颇佳。

取苍术500克，放置沙锅内加水慢火煎浓汁，将药汁滤出后，再加水煎煮取汁，一直煎至药渣无味时，可弃去药渣，将几次所煎药汁并在一锅内，再用慢火煎熬，使水分蒸发一部分，浓缩成薄膏状，再加入蜂蜜、200克，和匀即成。每日早晚空腹以温开水调服1汤匙，一般服 2～3周即可见效。亦可用苍术30克，石决明、夜明砂各15克，水约500毫升，煎成200毫升，分早、晚煮猪肝约50克服食，每周3～4次，一般服用 1～2周即可见效。

此外，患者还需注意日常的饮食，这样才能彻底的治疗。

四、眼睛疲劳视力下降可用苍术食疗

长时间的面对电脑、手机、电视都会使我们产生眼睛疲劳、干涩、视力下降的现象，有时候还会出现眼屎增多、眼睛红肿等现象。我们会因此给自己备上一些缓解眼睛疲劳的眼药水或者额茶饮等，长期眼睛不适容易导致眼睛视力下降，因此眼睛保健非常重要，我们平日除了多饮用一些有助于明目的茶饮外，常对眼睛做保健操是很必要的。

另外中医推荐一些中药加入食疗中，可以有效的缓解眼睛疲劳，改善视力状况。苍术为菊科多年生草本植物苍术的根茎，以个肥大、坚实、无毛须、气芳香者为佳，有健脾祛湿、补虚明目等作用。对湿盛困脾、倦怠嗜卧、脘痞腹胀、食欲不振、呕吐泄泻及目疾内障、外障、青盲、夜盲，都具良效。

苍术用来保健治病，历代本草均有论述。《本草纲目》云：“苍术，治湿痰留饮，或挟瘀血，及脾湿下流，浊沥带下，滑泻肠风。”中医认为，苍术的保健作用主在温暖脾胃，增进食欲，健身明目，延年益寿。经现代药理研究，苍术能调节胰岛细胞功能，稳定内环境，提高免疫功能，增强机体抵抗力，达到兴奋、强壮、激发、提高人体机能的作用。

四、中药苍术的功效和主治是什么

苍术：【性味归经】辛、苦，温。归脾、胃、肝经。【应用】1.用于湿阻脾胃、脘腹胀满，寒湿白带，湿温病以及湿热下注、脚膝肿痛、痿软无力。治湿阻脾胃，而见脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力、舌苔白腻厚浊等症，常与厚朴、陈皮等配伍应用；治寒湿白带，可配白芷同用。如湿热白带，又可配知母、苦参、墓头回；湿热下注、脚膝肿痛、痿软无力，可配黄柏、牛膝、薏苡仁等同用；湿温病证可配石膏、知母等同用。 2.用于风湿痹痛、肢体关节疼痛。与羌活、独活等同用。 3.用于风寒表证。与羌活、细辛、防风等同用。 4.用于夜盲、眼目昏涩。与猪肝或羊肝、石决明等配伍同用。【用法用量】煎服，3～9g。

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