海带豆腐汤？海带汤用什么豆腐

其实海带豆腐汤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解海带汤用什么豆腐，因此呢，今天小编就来为大家分享海带豆腐汤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、海带豆腐汤的做法

食材：嫩豆腐1块，海带结100g，白蘑菇50g，干虾米10g，浓缩鸡汁1大勺。

1.豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片。

2.锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀。

4.大火烧开后转小火，将海带片放入汤中。

6.再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀。

7.中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。

二、海带汤用什么豆腐

海带汤用什么豆腐，豆腐海带汤是一道色香味俱全的传统名肴，属于北京菜。很多减肥的人群们经常会煮豆腐海带汤喝，豆腐海带汤的好处有很多，那么你知道海带汤用什么豆腐吗

1、海带豆腐汤中含有丰富的钾元素，可以帮助平衡身体的钠，改善细胞水肿状态，消除身体浮肉，另外，海带中含有甘露醇成分，也可以起到很好的利尿，消水肿的作用。

2、海带中含有丰富的碘元素和碘化物，这是合成人体甲状腺素的主要原料，海带还被誉为“碱性食物之王”，人体经常食用海带豆腐汤可以有效防治缺碘性甲状腺肿疾病的发生。

3、海带中含有大量的.不饱和脂肪酸和纤维素等成分，可以帮助清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，其中含有的钙元素还可以降低人体对胆固醇的吸收，帮助降低血脂及血压；另外，豆腐中含有的大豆蛋白可以帮助降低人体内血浆胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白的水平，因此海带豆腐汤可以保护人体心血管，预防心脑血管疾病的发生。

4、海带豆腐汤中脂肪含量很低，并且豆腐中含有的皂角苷成分可以组织过氧化脂质的产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，不但可以起到减肥瘦身的作用，还可以预防肥胖的产生。

内酯豆腐一盒，泡好的海带半根，姜，葱，香菜，芝麻油

1.豆腐切小块，海带洗净切丝，姜切丝;葱切末。

2.锅中加水煮开，放入豆腐、海带，加入姜丝葱末和盐煮一会儿，最后撒上香菜末滴几滴芝麻油，即可盛入大汤碗中端上桌。

此汤清香滑爽，常食不腻，富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质，常喝益处多多。

豆腐，海带，葱花，八角，盐，韩式大酱

1.豆腐切成小方块，海带预先蒸软，切成小块;

2.锅内放油，稍热，放入豆腐块，稍煎一下，放入葱花、八角一颗，爆香，倒入热水，没过豆腐，放入海带，加入少许盐和韩式大酱，煮10-15分钟，即可。

豆腐1块，海带50克，虾100克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。

1、海带提前泡发切丝，豆腐切方块用清水泡过换水，虾冲洗干净。

2、起锅放油爆香葱姜，放虾炒至变色，放2碗水及料酒、豆腐、海带。

3、烧3分钟左右放盐和鸡精调味即可。

海带清洗，虾干要泡15分钟，豆腐要加少许盐来泡15分钟。

豆腐切成5厘米见方的小块，海带可以切成棱状，也可以打成海带结。

倒油热锅，豆腐沥干水份后，下油锅煎，煎至微金黄色，倒进清水的同时加入姜片。

大火烧开后转小火，将海带和虾干放入汤中。

中火煮3分钟，加入适量细盐和鸡粉调味即可。

1、市场上的海带一般都不会是新鲜从海里运来的，都是经过晒干处理，然后再泡发，这样就可能存在泡好几天的海带，买这样的海带要注意观察外形和颜色，海带正常颜色是深褐色，质厚实、形状宽长、边缘无碎裂或黄化现象的，才是优质海带。

2、如果是想买回来自己泡发的，可以选择干海带，褐绿色或土黄色的是比较正常的颜色，经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。另外干海带表面附着的白色粉末状，这是一种贵重的营养药品—甘露醇，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。

3、海带不能泡太久，这样碘会容易流失，那么最好办法是干蒸。即把海带散开，放在蒸笼里蒸半个小时，再用水冲洗，就即嫩又脆了。

三、海带豆腐汤的家常做法

海带炖豆腐：材料：豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。

做法：将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁；锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。功效：此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带做成。

海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富，故又是乌发、秀发的好食品。

女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。

辅料酱油、精盐、味精、香油、花生油、葱花、水淀粉各适量。制法1、将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。

2、将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝，待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。特点汤浓味鲜。

------------海带豆付汤海带豆腐汤材料：海带、胡萝卜、南豆腐做法： 1.海带切成一口大小； 2.胡萝卜切片，豆腐切成一口大小； 3.锅中放水煮沸，放入海带、胡萝卜和豆腐，中火煮20分钟； 4.熄火前放少许味精，放凉食用。（To人：可放入小鱼、虾等，放盐）。

可以。牛骨海带豆腐汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱美味粥汤

牛骨海带豆腐汤的制作材料：主料：牛骨，海带，豆腐

调料：大葱，盐教您牛骨海带豆腐汤怎么做，如何做牛骨海带豆腐汤才好吃做法：牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了；继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤海带炖豆腐的做法详细介绍菜系及功效：接触电离辐射人员食谱高血压食谱高脂血症食谱冠心病食谱大骨节病食谱

口味：咸鲜味工艺：清炖海带炖豆腐的制作材料：主料：豆腐（北）200克，海带（鲜）100克

调料：盐3克，大葱5克，姜5克，植物油15克教您海带炖豆腐怎么做，如何做海带炖豆腐才好吃 1.先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形片。

2.豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁备用。

3.炒锅上火倒油烧热，放入姜末、葱花煸香，放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸，加入精盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，出锅即成。小帖士-健康提示：

此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。

韩国海带豆腐汤的做法-听说这汤不错,哪位高人赐教啊？韩国海带汤

做法很容易。（我是韩国人）首先要有干的海带，这个我不知道在中国超市里有没有。

你可以在那些韩国食品店买。容量挺多，价钱不太贵。

买一袋，可以吃好长时间。材料：干海带100g，牛肉馅300g.剁好的大蒜 1勺子，酱油，盐，胡椒粉，香油 1.把干海带放在水里泡. 2.在牛肉馅方酱油、已剁好的大蒜、胡椒粉，拌一下。

3.海带变软了，用手揉一揉冲洗干净，切成大约6cm。 4.把牛肉馅、一个勺子的香油和海带放在锅里炒一下。

5.锅里开始有了白色的汤汁，放水熬。 6.熬了10分钟左右，放一个半勺子酱油，根据自己的胃口再放盐、鸡精。

辅料：海带（鲜） 20克菠菜 50克

调料：盐 3克香油 1克味精 2克大葱 3克胡椒粉 1克各适量

1.将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝；

2.锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花；

4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。

更多豆腐海带汤信息见薄荷网食物库boohee/shiwu/doufuhaidaitang

材料：淘米水、泡发海带丝、嫩豆腐、银鱼干、盐、香油。

1.将煮饭的米用水冲洗一遍，然后再加水，用手轻轻搓米，搓到水变白，倒到要煮汤的锅中；

2.银鱼用温水泡软沥去水分，海带丝洗净，豆腐切块，小葱切碎备用；

3.开火，冷水时放入海带丝和银鱼干，大火煮开，放入豆腐转中火再次煮开，撇去浮沫，煮约10分钟，关火，调入盐、香油，撒上小葱碎即可。

1.泡银鱼干的时候可以倒入少许料酒去腥，银鱼事先泡软可以减少煮的时间；

2.海带可以选用干海带泡发也可以用鲜海带来做，看自己的方便；

3.豆腐要后放，免得煮久了豆腐就没有滑嫩的口感了；

4.淘米水先用清水冲洗一遍去掉米的浮尘，再重新加水用手轻搓几下稍变白即可。

海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品

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