茶树菇的做法大全 干茶树菇煲汤的做法大全

本篇文章给大家谈谈茶树菇的做法大全，以及干茶树菇煲汤的做法大全对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、干茶树菇怎么煲汤好喝

茶树菇汤的做法大全：茶树菇排骨汤

排骨500克，茶树菇50克，红枣10几枚，枸杞、盐、料酒各适量。

2、排骨冷水放入锅中，水开后，撇去浮沫，再次冲洗干净。

3、将冲洗干净后的排骨放在砂锅中，加入足量的水和料酒。

4、在加入枸杞和红枣，小火煮1个小时。

5、一小时后，加茶树菇，适量的盐，继续炖煮，至熟。

这道汤一定要炖得时间长一些，这样排骨才会酥软。

茶树菇的做法大全：茶树菇肉片汤

茶树菇350克，瘦肉100克，油盐适量，姜3片。

1、瘦肉清洗干净后，切成薄片，用生粉、生抽搅拌均匀。

3、放进开水锅里灼下，捞出冲洗干净。

4、在干净的锅中放4—5碗清水，加入茶树菇和姜片大火煮开后改煮过煮10分钟左右。

茶树菇先在开水锅里灼下，不灼过直接煮食会出很多泡沫的。

茶树菇250克，胡萝卜适量，食盐、高汤各适量。

1、新鲜的茶树菇洗净，胡萝卜切块。

2、将淮山，胡萝卜加入高汤煮开，煮软后，放入茶树菇。

3、煮开后，加适量的盐调味即可。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

二、茶树菇煲汤的做法大全

1.土鸡洗净切块，茶树菇用水泡发，香菜切段。

2.将鸡块和茶树菇一起放锅里炖至熟，加入盐，香菜即可。

材料：鸡腿 2只，土豆 1个，小胡萝卜1条，茶树菇 8朵

1.鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用。

2.土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕。

3.取一汤锅，放入2000 ML清水煮开。

4.再放入其它材料，除了茶树菇。

5.大火煮 20分钟，转小火 35分钟。

6.最后加入茶树菇，和调料再煮 5分钟即可

1:干茶树菇 鸡腿肉（一整只鸡腿） 使用大同电锅

2:热水川烫干茶树菇＆鸡腿肉。再把川烫过后的干茶树菇＆鸡腿肉放入电锅内。

4:完成罗～补元气〖茶树菇鸡汤〗。

鸡1只（最好是土鸡），茶树菇，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐

2、花菇用温水泡发（大概一小时左右）

3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。

6、倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈）

8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。

9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

三、茶树菇排骨汤的做法大全

茶树菇排骨汤是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤，比较有营养，具有消脂，清肠胃，瘦身的作用，下面我们就一起来看一看茶树菇排骨汤的做法大全吧！

【材料】茶树菇50克，切成小段，略冲洗即可（不要泡），排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。

【做法】待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。

【提示】不吃肉的，排骨不放也可。因为有菇，所以汤也相当鲜香。

【材料】茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。

【做法】①将茶树菇、排骨洗净备用。②将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。

【贴士】茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

【材料】茶树菇、排骨、姜片、无核红枣、盐。

【做法】①茶树菇买回来用温水泡30分钟这样，然后洗净去掉根切小段。②排骨焯一下水，撇出浮沫。③然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀，最后放盐调味即可。

【材料】猪大排400克、冬瓜500克、茶树菇100克、玉米250克，食盐适量。

【做法】①准备材料，排骨、一根玉米、冬瓜、茶树菇全部洗干净。②茶树菇要泡水10分钟。③排骨洗好后要放进滚水焯下，为了把排骨上的血水清掉。④排骨焯水后，倒出里面的水，排骨装盘备用。⑤玉米和冬瓜洗好切块。⑥锅里装水，然后全部石材都放进去，开大火滚之后转小火煲两个小时。⑦最后关火，放盐，就可以美味上桌了。

【材料】猪小排350克、茶树菇30克、胡萝卜半根、食盐3克、姜4片、水适量；

【做法】①排骨切块洗净备用。②茶树菇提前半小时泡发好。③胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。④锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。⑤将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。⑥最后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。⑦慢炖四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

【材料】猪大排2块、茶树菇适量、食盐适量、党参适量、枸杞子适量。

【做法】①排骨切大块。②茶树菇稍洗一下。③所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。

四、干茶树菇煲汤的做法大全

1、原料：土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐

2、1．准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。

3、2．锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。

4、3．另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。

5、4．文火熬制1小时左右后加入茶树菇。

6、5．继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。

7、主料：精肋排500克、茶树菇150克、玉米一条

8、1,洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。

9、2,将锅烧热，放少量油（喜欢特别清淡的汤可省略这个过程），至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。

10、3,甜玉米洗净，切成小段，放入煮好的汤里，加适量盐煲20分钟，调入适量鸡粉，关火，稍微焖一下即可。

好了，关于茶树菇的做法大全和干茶树菇煲汤的做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！