荸荠煮水的正确方法，荸荠怎么煮水有什么功效

今天给各位分享荸荠煮水的正确方法的知识，其中也会对荸荠怎么煮水有什么功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、荸荠煮熟要过凉水吗

荸荠是水里面生长出来的一种水果食物，它的吃法比较多，大多数人会直接削皮生吃，也有人会用荸荠煮水吃。煮荸荠是有一定讲究的，那么荸荠煮熟要过凉水吗？下面让我们具体来看看吧！

荸荠煮熟后，可以根据自己的口味，选择是否放在冷水中。如果喜欢清脆的味道，最好放在冷水里，因为荸荠含有一定的淀粉含量，但冷水会有面条的味道。如果你喜欢软绵绵的味道，可以直接用冷水吃，而且不会影响你的健康另外，以下是烹调荸荠的具体方法：

1、将荸荠洗净，清除表面灰尘。

2、把它放进锅里，用大火烧开，转小火继续煮。

3、煮8-10分钟后，取出荸荠即可食用。

荸荠是日常生活中常见的一种食物，可以生吃，也可以煮熟食用。煮的时候要把握好煮的时间，煮的时间不能太长或太短。如果时间太长，营养成分会损失更多，这会使荸荠的口感软糯，没有酥脆的味道。如果时间太短，就不能起到杀菌的作用。一般来说，煮8-10分钟就够了。

荸荠是一种白脆的水果，含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分。虽然开水可以缩短蒸煮时间，但一般还是建议用冷水，因为在蒸煮过程中，产生的水蒸气会慢慢渗入果肉，使果肉内外的荸荠如果熟度相近，荸荠的味道会更好。如果在沸水中煮沸，荸荠最外层的成熟度可能很高，最内层的荸荠可能没有完全煮熟。

荸荠的冷度比较重。如果腹泻的人吃了它，会加重肠道的通畅，导致腹泻加重。如果吃得不小心，可以喝些姜葱白红糖水来缓解不适。

脾胃虚寒的人，食用凉荸荠会加重脾胃虚寒的程度，导致脾胃状况加重，消化功能下降等不适。

有些体质特殊的人会对荸荠过敏，这类人不能吃荸荠，以免诱发腹痛、腹泻、呕吐、皮肤瘙痒等过敏症状。

二、煮荸荠热水还是凉水

1.用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水；

2.将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠；

3.直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃。（注意，这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀）；

4.待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物；

5.晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。

三、荸荠怎么煮水有什么功效

材料：马蹄500克、甘蔗500克、雪梨500克、冰糖适量；

3、将洗净的胡萝卜去皮，切成块状。

4、接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时。

5、最后加入适量的冰糖调味即可。

功效：清热降火、生津止渴。适于咽喉肿痛、肺燥干咳少痰、热病口渴、尿少黄赤、肿瘤放疗后津伤便秘等。

从营养学上讲，荸荠含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙。可以用来烹调，并可制成淀粉。荸荠中磷含量较高，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，适于儿童食用。

荸荠生长在水塘、沼泽中，姜片虫幼虫极易附着在其表皮，形成包囊。生吃荸荠很可能感染姜片虫，引起肠黏膜炎，危害健康，因此最好去皮煮熟后食用。该方酸度较高，胃溃疡、胃酸分泌过多、糖尿病患者及有龋齿者要慎用。

参考资料来源：人民网-嗓子干疼喝马蹄柠檬水

四、荸荠煮水的方法

荸荠是一种多汁，而且营养物质多的食物，经常吃的话可以有利尿消肿清热解毒的作用。荸荠可以煮粥，煲汤，煮水喝，来看看这些荸荠煮水的方法，不同的食物搭配，营养价值不一样，来看看这些小常识的介绍。

做法：将荸荠洗好捣碎、绞汁与蜂蜜混合，加水煮汤。这样的食用方法对于儿童出现的百日咳或者是咳嗽咳痰的情况有改善的作用，每天服用两次，每次30～50毫升。

做法：胡萝卜、荸荠均洗净切块;入锅加8碗水大火煮沸，转小火煮1小时即可。清热解毒生津润燥，而且也可以缓解肠胃不适，对于出现的水痘，痱子的情况有改善的作用。早晚各温服1碗。

做法：1、鲜柠檬洗净，切片;荸荠洗净，去皮，切片。

2、锅中加适量水，放入柠檬片和荸荠片，煮5-10分钟即可。可以开胃消食，对于浮肿的情况有利尿消肿的作用，而且也可以有排毒的功效。

荸荠质嫩多汁，有清热利湿的功效。喝荸荠水对发热引起的口渴及糖尿病、老年性口干症等都具有一定的辅助治疗作用。适合的人群也有很多，经常饮用的话对于排毒降脂，提高代谢有好处、

荸荠煮水的一些好处，上面都介绍了相关的内容，这些荸荠的制作方法不同口感和营养价值也是不一样的，大家都需要合理的搭配，这样的话才能让身体保持健康的状态，荸荠是一种多汁的食物，经常吃可以利尿消肿，生津润燥。

关于荸荠煮水的正确方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。