香榧？我国香榧品种有哪些

大家好，今天给各位分享香榧的一些知识，其中也会对我国香榧品种有哪些进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、我国香榧品种有哪些

香榧是我国特有的经济树种，也是世界著名的干果之一，自古以来为我国人民所喜爱。宋代大诗人苏东坡对江西玉山所产香榧赋诗赞曰：“彼美玉山果，粲为金盘实。”东坡居士所说的“玉山果”则是因为江西玉山所产的香榧比较出名之故。但是，真正著名的香榧当属浙江枫桥香榧和安徽太平香榧。

香榧属红豆杉科，常绿大乔木。它的别名叫榧树、细榧、玉榧、圆榧。主要分布在浙江、江西、福建、安徽、江苏等省，以浙汀诸暨枫桥为最多。

香榧在我国栽培历史悠久。优良品种有芝麻榧、寸金榧、米榧、圆榧等。香榧树经嫁接后，八九年到十几年开始结果，20年后进入盛果期，经济寿命很长，树龄二三百年的香榧树，仍然生机旺盛，结果不衰。如安徽省太平县新明乡有一棵树龄300多年的大香榧树，仍处于壮龄阶段，好年成年产香榧果200多斤。生长在土、肥、水条件好的地方的榧树，经济寿命可延长到500年。

香榧果在白露至寒露间成熟采摘。炒熟松脆可口，具有一种特殊的香味，在宋代被列为朝廷“贡品”。《物类相感志》中说：“榧煮素羹，味更甜美。猪脂炒榧，黑皮自脱。榧子同甘蔗煮食，其渣自软。”

香榧果仁营养丰富，含蛋白质10％，脂肪40％，碳水化合物28％。此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。加工成的椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，都是市场上供不应求的“热门”货，饮誉中外。

香榧树全身是宝。种仁含油率为40％，是上等食用油之一。还可入药，有止咳、润肺、驱蛔虫及治疗便秘、痔疮等功效。

香榧木材纹理通直，硬度适中，不翘不裂，有弹性，是造船、建筑、枕木、水车板和家具等良好用材。香榧树皮含有3.7％～6.1％的单宁，提制工业用的栲胶。榧子壳也可炼油，是提炼柠檬酸和芳樟脂的原料。

香榧树树干魁伟，树冠如盖，细叶婆娑，是一种很好的绿化风景树种，植于庭园、道旁和名胜之地，夏季绿荫生凉，秋末可收佳果，一举两得。

二、香榧是哪里的特产

1、香榧属稀世珍果，主要产于浙江省诸暨、绍兴、嵊州、东阳等地。诸暨香榧历史悠久，早在春秋时代就有一定名气，唐时享有盛誉。诸暨是我国香榧最主要的产地，产量占全国的一半以上，质量居全国之首。

2、榧树（学名：Torreya grandis）为红豆杉科榧树属下的一个种，别名香榧、野榧、羊角榧、榧子，常绿针叶乔木。高达25m，胸径2m。树干挺直，大枝开展，树冠广卵形。树皮灰褐色，浅纵裂；雌雄异株，罕同株，花期4月。

3、种子椭圆形或长卵圆形，外表面黄棕色至深棕色，微具纵棱，一端钝圆，具一椭圆形种脐，色稍淡，较平滑，另端略尖。种皮坚而脆，破开后可见种仁1枚，卵圆形，外胚乳膜质，灰褐色，极皱缩，内胚乳肥大，黄白色，质坚实，富油性。气微，味微甜涩。炒熟后具香气。

三、香榧的营养价值和功效与作用是什么

1、香榧位列干果之首。香榧果仁的营养含量就非同一般，它的蛋白质和维生素含量很高，还具备人体所需的8种氨基酸，另外它还含有钾、钙、铁、锌、硒等19种被营养学家称为生命元素的矿质元素，这些元素对人体的健康有着不同的功效。

2、香榧树的假种皮、叶、枝条、根系中，可以提取出十几种元素，药物学家最新发现，这十几种元素中有一种叫紫杉醇的元素，它具有防癌、治癌的功能。这就意味着榧树的假种皮、叶、枝条、根系、将成为制造抗癌药物的宝贵原材料。

3、“香榧酒”“香榧油”“香榧饼干”、健康营养油以及生命保健液体胶囊，提炼出可用于抗癌药的“白卡丁”和“精油”、香榧精油胶囊等一系列新产品。

四、吃香榧有什么好处和坏处啊

香榧是日常生活中经常遇见的坚果食材，同样是一种功效出色的中药材，它味道特别香，能为人体补充丰富植物蛋白，日常生活中非常多人就特别喜欢吃香榧，但是在吃香榧时也必须要注意，它对身体不但有好处，也有一些需要注意之处。

寄生虫病是高发疾病，肠道中经常会发生蛔虫，这个时候会影响到腹痛或身体消瘦等多种不良症状，而人在吃香榧后能吸收大剂量的香榧油，它具有很强的驱虫作用，能消灭人体内的寄生虫也能清除人体内的寄生虫卵，能让寄生虫病很迅速减轻。

促进消化，提高肠胃消化功能是很多人喜欢吃香榧的原因，由于香榧中含有丰富的脂肪油和天然的芳香类物质，这些物质被人体吸收后，能加快食物中维生素和膳食纤维分解，能促使肠胃对这些有效果成分的吸收，与此同时它还能促进肠胃蠕动，健脾益气，能让人肠胃消化功能显著提高。

多吃香榧还能提高身体免疫力，由于香榧是一种营养价值极高的健康食材，在吃了它之后不但能吸收脂肪油，能促进身体内抗体造成，能让人身体自身的免疫功能显著提高，这样的状况下身体免疫力也可能会相应提高。

1、香榧不能跟绿豆一起吃，否则会很容易出现腹泻状况。且香榧是偏热性的食品，不要一次性吃太多，很容易上火，咳嗽，痰黄，咽痛的人群不适合吃。

2、香榧还有饱腹感，会影响食欲，所以在饭前不宜多吃，避免影响正常的进餐，特别是对于儿童更要注意。

3、香榧有润肠通便的作用，腹泻者不宜食用。同时香榧还含有生物碱，可以消症化积，对子宫有收缩的作用，以前很多人用它来堕胎，所以孕妇不宜食用香榧。

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