薏米绿豆粥？薏米绿豆粥的功效及做法

很多朋友对于薏米绿豆粥和薏米绿豆粥的功效及做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、薏米绿豆粥的功效

在的人们越来越重视养生的这个问题，而且对于自己的健康问题也越来越关注了，想要一个健康的身体必须要有合理的饮食，还要注意适当的运动。喝粥是养生的一种方式，重要的是选择什么的粥，下面小编就来介绍薏米绿豆粥的功效，以及薏米绿豆粥的制作过程给大家。

薏仁绿豆粥的介绍如下，薏仁绿豆粥是以绿豆和薏仁为主要食材，配以蜂蜜一起熬制的家常粥。口味香甜，营养价值丰富。绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生；绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。

粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可添加一些甜味利增加甜味，不过一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的。以上就是薏仁绿豆粥的介绍，下面再来介绍一下薏米绿豆粥的功效。

薏米绿豆粥的功效是什么呢？又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。以上两种的总和就是薏米绿豆粥的功效。

将这两种食材做成粥服用是非常有益健康的，可以清热去火，解毒利尿，是非常值得赞扬的保健粥。薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症;但是低血压患者少吃薏米。绿豆味甘，性凉。能清热除烦，利小便，解毒的作用。薏仁和绿豆大麦一起熬制出的粥营养价值很高，有很好的清热解毒的作用，适合经常食用。

薏米绿豆粥的制作过程如下，先准备适量的薏仁、绿豆、蜂蜜，将薏仁与绿豆浸泡一夜;将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时;将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊;等冷却到四十度以下后，根据个人口味适量的加入蜂蜜即成。以上就是薏米绿豆粥的制作过程，希望大家喜欢。

二、薏米绿豆加糯米煮粥好吗

1、糯米是弱酸性食物，而绿豆和薏米恰好是弱碱性食物，所以将它们搭配到一起来食用，正好起到了一个酸碱平衡的作用。

2、薏仁：又作薏米，性味甘淡微寒，据《本草纲目》记载，薏仁有健脾、益胃、去风湿等功效，还可使内脏器官健壮、皮肤嫩美。

3、绿豆：味甘性寒，有清热解毒，消暑利尿，消痈肿，止渴下气，益肠胃，除烦热的作用

4、糯米：质黏柔、性甘温、具补中益气之功。

三、薏米绿豆粥的功效及做法

薏米绿豆粥是人们常吃的一种养生粥品，同时这款简单的粥也是清热解暑的佳品。在夏天，薏米绿豆粥尤其受欢迎，因为不仅吃起来口感好，而且营养价值和功效也非常多。下面由我为大家介绍薏米绿豆粥的功效及做法，希望能帮到你。

薏米绿豆粥是一道美味又具有极高食疗价值的养生粥品。薏米本身有美白养颜的效果，而绿豆的强大解读排毒功效也是不容小觑的，两者结合可谓双剑合璧，喝了之后能给你的身体来一次“大扫除”。薏米绿豆粥在夏天喝最适宜，同时也因为清凉美味的口感而受到不少人的喜欢。其实，看似简单的薏米绿豆粥对身体的益处很多。下面一起来了解下薏米绿豆粥的功效吧!

1、绿豆及薏仁在中医里都有利尿、改善水肿的效果。两者的某些功效是相近的，因此也是非常适宜的搭配，有互相辅助的效果。

2、薏米红豆粥能有效祛湿利水、养颜祛痘，预防一些慢性疾病。

3、薏米本身是一种美容食品，常吃可以人皮肤光滑细腻，可消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

4、绿豆本身有消暑益气、清热解毒等食疗功效。多吃绿豆不仅能清除体内的毒素，还能有效解读，对于一些食物或药物中毒都有很好的治疗效果。

5、常吃薏米绿豆粥还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。

薏米绿豆粥的做法也很简单，即便是厨房新手都能放心尝试。最值得注意的是，薏米和绿豆两者都很难煮开煮熟，所以这个粥的准备时间需要比较长，需要提前把薏米和绿豆泡好再熬粥。按照以下的步骤来熬制薏米绿豆粥，成功率有保障哦!

需要准备的材料有：绿豆、薏米、大米、冰糖适量

1、绿豆和薏米淘洗干净，提前两个小时泡上，这样煮的时候就会比较好煮

2、大米淘洗干净，也提前半个小时泡上

3、锅里放水，放入泡好的绿豆和薏米，开大火煮开，然后改成小火慢慢熬

4、煮到绿豆开花的时候放入大米用小火慢慢熬

5、粥熬好以后喜欢吃甜的话可以加上适量的冰糖，在室温下放凉以后放入冰箱冷藏

切记薏米不容易熟，因此在煮的时候，应该花费多一点时间来煮，否则会影响整个粥的味道。而且吃了不熟的薏米会容易出现腹泻等症状。在熬制薏米绿豆粥的时候需要更多的耐心，小火慢炖是关键哦!另外煮薏米绿豆粥的时候也可以不放大米，这样粥的保健食疗效果更加直接，放了大米之后就可能更有果腹的效果。

薏米绿豆粥功效固然强大，但是薏米既是一种中药也是一种食材，所以食用薏米绿豆粥还有一些注意事项需要提前了解。我国传统中医认为，薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。但是，正因为薏米性寒，所以本身是寒性体质的人还是适量食用，切不可过量，否则会打乱身体的平衡。另外，大米也是湿性事物，加入粥中的话会让做出来的汤的寒性加重，所以加入是湿热体质的人选择不加大米熬制薏米绿豆粥。这样的话薏米绿豆粥更多地是起到清热解毒的作用。

此外，需要注意的是，薏米绿豆粥最好选择在早饭后午饭前食用，这个时候吃可事半功倍。如果选择在不恰当的时间或者是完全没有食物垫肚的情况下食用可能会对身体造成一定的伤害，这就得不偿失了。薏米绿豆粥虽然味道好，营养丰富，但是需要强调的是，它只是一种保健食疗品，并不能算是治病良药，适量食用才是最好的。也不能完全迷信它的疗效，配合药物治疗疾病才是最靠谱的做法。但是吃药之后最好不要喝哦，因为绿豆是有一定的解药效果的。

薏米绿豆粥营养价值高，但是并不是每一人都适合食用。具体来说，以下几类人群不适合食用薏米绿豆粥：

1、薏米绿豆粥属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过多食用。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜过多食用，否则会加重症状，还可能引发其他疾病。

2、阴虚者不宜食，绿豆的寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。

3、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

4、孕妇。中医认为薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能，所以孕妇慎用薏米，更加不宜食用太多寒凉的绿豆。

5、正在服用各类药物的人也不宜食用。绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。

四、薏米绿豆粥好还是薏米红豆粥

1、薏米绿豆粥和薏米红豆粥对人体都有很好的功效，没有哪一个更好之分。

2、1：绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。经常食用绿豆能多种预防疾病，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。:

3、2：薏米绿豆粥有利尿、改善水肿的效果。还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。还有扩张血管和降低血糖的作用。

4、3：薏米绿豆粥有美白的功效。薏仁是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻

5、消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

6、4：薏米绿豆粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，有活血调经止痛的作用。

7、5：薏米绿豆粥有健脾，渗湿，止泻。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，增强免疫力和抗炎作用。

8、在日常生活之中服用，对于保健身体有着非常好的疗效，特别实在夏天炎热的时候服用，效果更是加倍。将薏米和红豆熬煮成粥之后，不仅能够令我们的身体更加容易的吸收，同时对于身体恢复健康也有着非常好的效果。

9、薏米红豆粥具有很好的消肿作用，不仅能够很好的达到消肿减肥的目的，同时还不会伤害我们的身体体质情况，所以日常减肥可以考虑服用薏米红豆粥。这种消肿减肥的方法，对于中老年人减肥效果更加的好。

10、如果患者体内湿气过重，那么身体之中还会逐渐的出现各种各样的慢性疾病，患者的精神也会越来越不好，所以想要治疗这种情况，可以在薏米红豆粥之中适量的加入一些百合或者是莲子，这样身体也能够尽快的恢复健康。

文章分享结束，薏米绿豆粥和薏米绿豆粥的功效及做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！