面包机制作面包，面包机做面包的详细步骤

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于面包机制作面包和面包机做面包的详细步骤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享面包机制作面包以及面包机做面包的详细步骤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、自发粉怎样用面包机做面包

1、1，用面包机揉面，按照牛奶，蛋黄（只放其中2个），黄油，糖，盐，面粉的顺序放入面包机中，开着盖子，使用揉面程序，一共要揉大约一个小时。用手揉的话,在面里一点点加入牛奶,揉得面团三光(手光，盆光,面光)后，再揉入黄油.但是揉黄油的步骤是很辛苦的。当然，整个步骤都辛苦。所以，用面包机吧,呵呵。

2、2，揉好后关机，盖上盖发酵到将近两倍大小。

3、3，取出发酵的面团一分为二。其中一份再分三份，每份先轻拍下面团拍出空气，然后擀成一个细长条。

4、4，注意，因为没有图片，只能这样说明：从东到西为长，从南到北为宽。首先，从东到西涂上长一条巧克力酱地带，但是记得四面不要涂面；然后南边、北边会合，就是对折一下，压住四个边；最后再从东到西，将对折好的、包有巧克力酱的面皮卷着成一个被子卷，整理一下形状，让长度大约就是面包机的宽度，而宽度大约是面包机长度的1/3。

5、6，将三个面卷并列并紧挨着放入面包机内，再盖上盖子第2次发酵约20分钟，这样面包就会大一倍了。请注意！放入面卷前，面包机里搅拌面团的那个小搅拌铲子要卸下，因为是塑料的哦，一会放入烤箱就会烤化了。

6、7，在面团表面涂满蛋黄液上色后，直接将面包机的拌面缸取出，放入已经预热到180——190度的烤箱大约烤40分钟就可以了。

7、8，面包自然降温后，放入保鲜袋中保存会保存水分，吃的时候切片再烤就会酥软。

8、但是这个一般没有酵母做的好吃，亲要是满意的话，请采纳哦

二、面包机做面包的方法和步骤

材料：高筋面粉、纯牛奶、鸡蛋、酵母（干）、白糖、盐。

面包机做面包的方法和步骤如下：

2、接着加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。

3、再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。

5、开启面包机，设置好参数就可以工作了，在第一声蜂鸣时加入蔓越梅干。

6、最后经过3小时22分完成面包。

三、面包机做面包的配方有哪些

250ml的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖

色拉油(我没有，所以用家里炒菜用的花生油)2大勺

鸡蛋2只，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺

做法1、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油。

2、把面粉铺在（1）的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母。

3、把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单，700g的那一档，按开始。等待面包机工作完成，面包也就成了。

若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西.

可能我个人喜欢甜食,觉得不够甜,还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减.

2、牛奶110ml或者110ml温水 3tbsp的奶粉（dry

8、核桃仁50克（大约20%的用量，太多会切断面筋，面包可能会失败）

做法1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机，饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、盐和酵母分开放，不要让酵母碰到盐和糖。

2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色

3、按start，等面包机开始工作10分钟后加入黄油

4、等面包机发出bee~!的响声后倒入果仁。

大约2小时55分钟后面包烤好，扣出，一定放凉后再吃哦。

面团材料：高筋粉263克，糖25克，蛋1个（去壳72克），水50克，盐3克，奶粉1大勺，汤种全部，植物油2大勺，酵母4克

做法1、汤种材料混合搅拌至无面粉粒，小火边煮边搅拌至面糊状，盖保鲜膜冷藏1小时以上使用。

2、将水、蛋、汤种放入面包桶里，盐、糖各放一角，再加入奶粉、面粉，在面粉上挖一小坑放入酵母。

3、开启和面程序，20分钟后加入植物油，再选择甜面包程序，重量选450克，烧色选浅色。

4、面包机显示时间2;50分，完成后立即取出放置一会装入保鲜袋，第二天切片即可。

四、面包机做面包的详细步骤

面包机如何做面包，我们可以从简单点的做起，今天就做个鲜奶吐司试一下。这次用的面包机是不锈钢机身，简洁易清理。不过它最特别的是有个超大液晶中文显示屏。这样一来操作就会变得更简单，就算是菜鸟也能很快变身达人。

1、首先往面包桶里依次倒入牛奶、鸡蛋、植物油、盐、糖、高筋粉、即发酵母这些材料。

（温馨提示：在放酵母的时候一定要先在高筋粉中间挖个洞再放即发酵母哦！）

2、选取程序1，面包机开始运作。

3、第一次揉面7分钟，暂停1分钟，第二次揉面10分钟，第一次发酵58分钟，第二次发酵50分钟，烘烤54分钟，

面包机运行到哪一个步骤，在大屏幕上都有显示，这样就随时知道面包制作的实时情况，十分方便。

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