什么是转基因食品(生活中常见的10种转基因食品是什么)

大家好，如果您还对什么是转基因食品不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享什么是转基因食品的知识，包括生活中常见的10种转基因食品是什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、什么是转基因食品有哪些

1、转基因就是将不同来源的DNA分子进行重组，克服了天然物种生殖隔离屏障，将具有某种特性的基因分离和克隆，再转接到另外的生物细胞内，从而可以按照人们的意愿创造出自然界中原来并不存在的新的生物功能和类型。

2、转基因食品是指利用分子生物学手段，将某些生物的基因转移到其它生物物种上，使其出现原物种不具有的性状或产物，以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。通过这种技术人类可以获得更符合要求的食品品质，它具有产量高、营养丰富、抗病力强的优势，但它可能造成的遗传基因污染也是它的明显缺陷。

3、不知不觉间，转基因食品登上了我们的饭桌。据透露，北京市农业局在市场检测中，发现22种豆制产品有转基因成分；有些食用油、饼干、方便面、奶粉、饮料就是以转基因作物为原料的。

4、转基因食品对人体健康和生态环境到底是否有害？社会各界众说纷纭，莫衷一是。既有以“到目前为止还没有发现一例事例证明转基因食品有害”为其辩护，也有非政府机构大力呼吁“远离转基因食品”。记者就此专访了华南农业大学专门从事转基因食品“非预期效应”研究的聂呈荣副教授。

5、记者：按你判断，当前中国食品安全总体状况如何？

6、聂呈荣：从专业角度讲，安全隐患无处不在。主要表现在四个方面：一是传统农药和化肥残留物的超标；二是生产食品的土壤和水未达标，像镉这样的致癌重金属含量超标，有些菜地重金属的含量甚至和矿山地区差不多；三是有机污染物，比如多芳烃等等；四就是转基因食品。

7、记者：但也有学者说“到目前为止还没有一例事例证明转基因食品有害”，怎么就能说它是食品不安全的表现呢？

8、聂呈荣：没有发现不代表没有，当然也不代表转基因食品就是安全的，比如农药用了几十年才看出有损害。转基因产品到上世纪80年代才问世，短短20年的时间，技术发展很快，但评价的科学机制还很不完善。所以可以说，转基因食品存在风险，采取慎重态度总是没有错的。

9、记者：对于转基因食品的安全性，学术界、专家们之间是否也存在很大争议？

10、聂呈荣：是的。科学家有不同来源，一部分态度比较积极，其中不少自己就在开发转基因技术；另一部分从事生态学研究的则更关注这种东西有没有可能产生负面影响。

11、记者：如果转基因食品有害，可能会体现在哪些方面？

12、聂呈荣：第一当然是对人体健康，虽然目前并没有实例，但西方有研究发现转基因食品损害了小白鼠的某些器官，还有以转基因玉米的花粉为食的北美大斑蝶的死亡率达到了44%。第二就是对生态环境，目前已经发现有些转基因植物野生后演变成超级杂草，危害生态环境，比如加拿大的油菜。

13、记者：我国目前市场上的转基因食品有哪些？

14、聂呈荣：像玉米、大豆、马铃薯、油菜、棉花等等农作物，特别是从北美进口的，里面可能就有转基因的；另外就是饼干、食用油等等，如果制成它们的原料本身是转基因的，那也含有了转基因成分。

15、记者：我国目前对转基因食品是什么政策态度？

16、聂呈荣：在我国，转基因作物的种植要得到农业、环保部门的批准，现在只有转基因棉花可用于商业化生产。另外就是对标识的要求，欧盟要求转基因食品必须在外包装上注明，但美国没有。农业部在2002年3月出台《农业转基因生物标识管理办法》，规定转基因的大豆、玉米、油菜、棉花、西红柿五种初级农产品要实施标识管理，但饼干等深度加工品还不在规定之列。

17、记者：目前我国市场上哪些日常食品是有标识的？

18、聂呈荣：由于存在很大争议，法律规范也没有到位，目前市场上大多数转基因食品、或者含有转基因成分的食品并无标识，目前强制标识的就只有食用油。

19、记者：在争议存在的情况下，市民该怎么办？

20、聂呈荣：首先要确立预防性原则，我们要肯定转基因技术在作物抗虫害、抗除草剂上的积极作用，但同时要充分重视可能产生的风险。对于公众来说，要让人们了解到底什么是转基因食品，告知他们采取谨慎的态度。最重要的是，企业要在含有转基因成分的食品上明确标识，让消费者在知情的情况下自主选择，这一点需要国家政策来引导、监督甚至强制。

二、生活中常见的10种转基因食品是什么

生活中常见的10种转基因食品是：

转基因食品中，食用最广泛的就是转基因大豆油。如果中国不从美国、加拿大等国家进口转基因大豆，就要增加8亿亩土地。虽然中国土地广博，然而我们是缺粮食的！

转基因玉米之所以被许多国家广泛种植，是因为具有良好的抗虫性。不过在我们国家，进口转基因玉米只被允许用于动物饲料，本土的玉米可以放心食用。

转基因菜籽的特点是产量高，出油率也高。而非转基因菜籽就是普通的菜籽品种，产量和出油率都相对较低。我们平时接触到的油炸食品，大多是由用转基因作物提炼而成的食用油所制成。

在美国，近九成的棉花都是转基因作物。转基因棉花可以自己生成杀虫剂，从而取代喷洒式杀虫剂，更有效地消灭棉铃虫等危害，提高棉花产量。中国农业部允许种植的转基因农作物中包括棉花。

转基因土豆包括：日本不发芽可长期保存的土豆、德国只含支链淀粉的超级土豆、美国含有乙肝疫苗的土豆、德国预防宫颈癌的土豆，以及美国烹饪后有甜味的土豆等。

转基因奶牛不仅能产生牛奶，还可以产生“人奶”。在美国、新西兰，转基因牛奶已经进入千家万户。

木瓜很容易受到环斑病毒感染，感染后就不能再被食用，所以在古代，木瓜极其珍贵。但现在的转基因木瓜就不一样了，它对环状病毒具有天然抗性，并且延缓了它的成熟期，保证其运送到消费者手中时依旧是新鲜的。

番茄在蔬菜中占有举足轻重的作用，但其不耐寒、不抗干旱等特性限制了番茄的种植。而转基因番茄恰恰解决了这些问题。

同时还出现了高保健番茄、抗艾滋病番茄等。市面上红的、黄的、椭圆形的、圆形的小西红柿基本都是转基因的。

在美国，甜菜和甘蔗基本上都是转基因植物，这导致市面上大部分的糖都产自转基因作物。同时，这也意味着只要你喜爱的食物中添加了从甜菜中提取的糖，那么，它自然而言也就和转基因生物扯上了关系。

烟叶在生长过程中极易遭受致命性的病虫害，其中数烟青虫危害性最大。而转基因烟叶是在DNA序列中直接植入了抗杀虫剂和除草剂的基因，帮助它茁壮成长。

三、什么是转基因食品它究竟有没有危害

1、什么是转基因食品？

转基因食品，便是利用基因工程技术技术性将一种或几类外源遗传基因迁移到某类特殊的生物中，并使其合理地表述出对应的物质（活性多肽或蛋白），此全过程叫转基因。以转基因微生物为原材料生产加工生产制造的食品类便是转基因食品。

2、转基因食品，便是利用基因工程技术技术性将一种或几类外源遗传基因迁移到某类特殊的生物中，并使其合理地表述出对应的物质（活性多肽或蛋白），此全过程叫转基因。以转基因微生物为原材料生产加工生产制造的食品类便是转基因食品。

3、依据转基因食品来源于的不一样可分成天然性转基因食品，畜类转基因食品和微生物菌种性转基因食品。比如，北极圈鱼身体的某一遗传基因有防寒功效，生物学家将它抽出来，嵌入番茄里，因此就生产制造出优良品种的耐低温番茄。像那样带有转基因成分的食品类便是转基因食品。

4、优势：可提升作物生产量；能够降低产品成本；可提高作物抗病虫害，抗病毒治疗的工作能力；提升农业产品耐贮性。比如：转基因食品马铃薯。转基因食品还可减少作物开发设计的时间；解决四季供货；摆脱种群界线，持续培育新品类，生产制造出有益于人体有营养的食物。

5、缺陷：所说的高产不是受环境危害的情形下得到的，假如碰到雨雪天气的洪涝灾害，也是有很有可能限产更强大。与此同时在培养全过程中，转基因作物很有可能演化为田地野草；很有可能根据遗传基因漂流危害其余种群；转基因食品很有可能会导致皮肤过敏等。

6、转基因食品是新生事物，其安全系数现阶段是存有异议的。某校医院门诊妇产科医生专家学者从数十个女士的身上获取了血液。在其中93%的孕妈妈的身上存有转基因作物化肥毒素，80%孕妈妈的胎儿脐带里也有这类毒素。

7、权威专家觉得，毒素是根据食材进到孕妈妈身体内的，病人均服用了以转基因苞米为食的家畜所制造的肉食品，乳制品和蛋类食品。这一发觉显著辩驳了转基因产业链一直以来的安全宣传。外部猜想，转基因食品很有可能将造成皮肤过敏，小产，畸形乃至是癌病。可是，现阶段并没有一切科学试验证实转基因食品有危害。提议准妈妈或是慎重服用。

8、现阶段立即服用的转基因食品有牛奶果，青椒和西红柿，可是，在市场上基本上看不见确立的标志。目前市面上豆油多是转基因黄豆练成，准妈妈在挑选植物油时还可以见到准确的标志。在我国进口的转基因作物主要是苞米和黄豆

四、有哪些是转基因食品

生活中常见的10种转基因食品分别是木瓜、水果玉米、圣女果、红心火龙果、棉花、番茄、大米、土豆、茄子、西葫芦。

木瓜95%都是转基因而来的，因为木瓜自然生长的时候会遇到一种叫做坏班病毒的病毒，若感染上这种病毒之后，木瓜多半会颗粒无收。

通过早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间进行杂交，而产生的食物它含有丰富的蛋白质，维生素要比普通的玉米营养物质还要高，除此之外里面的硒含量也比较丰富。

圣女果其实就是我们平时所见的小番茄，他的口味跟我们平时吃的西红柿差不多，只不过要比西红柿小很多，其实他也不是转基因水果，只不过也是属于番茄的一种。

一般在中国台湾种植红心火龙果的就比较普遍，而且红心火龙果的营养要高于白心火龙果。

棉花全身都是宝，棉花籽油作为重要的油料作物可以食用，是一种世界上普遍种植的农作物，中国是世界上棉花产量最多的国家。

转基因番茄研制成功，并逐渐走向产业化。目前，北美和欧洲还没有转基因西红柿上市，而在国内也在安全检测阶段。

转基因大米像大多数转基因食品一样，大米正在不断实验，以使其更具抗虫害能力。大米是世界上主要的主食，因此保证世界稻米的产量是一件非常有意义的事。

土豆作为淀粉原料的产业正在飞速发展。除了直接食用另外还可制饲料、酿酒等。

转基因茄子是2010年印度在一个旨在培育出，一种能够抵御虫害的植物的计划，中培育出的品种。

西葫芦为主菜或者是配菜的菜品还是有不少的，西葫芦这样一个很家常的食材，也受到了很多人的欢迎。

关于什么是转基因食品到此分享完毕，希望能帮助到您。