大家好,如果您还对红焖大虾的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享红焖大虾的做法的知识,包括红焖大虾看着就有食欲,具体的做法是什么呀的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
用料:大虾250克、生姜5克、葱3克、生抽10克、番茄酱10克、糖10克。
1、剪去大虾的虾须,用牙签从虾背第三节节缝处,将牙签从侧面插进去,向上挑出虾线。
3、锅中倒入食用油,将姜片和葱段投入油中,炸出香味。
5、加入生抽,一勺蚝油,番茄酱,适量白砂糖。
6、大火翻炒至汤汁收浓,就可以装盘了。
7、外表鲜美,虾肉弹牙,简单又省时。
原料:鲜虾30只左右、大葱1段、姜5克、独蒜1-2个、香菜适量、干辣椒5个、花椒1大勺,生抽2大勺、老抽1小勺、料酒卖嫌2大勺、醋1/2小勺、水200ml、糖1小勺、鸡精适量,植物油适量。
1、中则手盯野处理好的去掉虾头的鲜虾。
2、将生抽、老抽、料酒、醋、水、糖和鸡精调成汁。
3、香菜切段,大葱和蒜切片,姜切粒,干红椒切小段,花椒备好。
4、锅入油烧热,下入葱、姜、蒜、干红椒和花椒中则手卖嫌大火爆香。
5、下鲜虾翻炒片刻,加入步骤2的味汁继续翻炒,然后盖上盖子中小火焖制3分钟左右。
6、最盯野后撒上香菜段拌匀即可。
红焖大虾是人们喜爱吃的一种佳肴,这样做出来的大虾肉质鲜嫩,味道鲜美,口感嫩滑,那么大家知道红焖大虾的做法吗?红焖大虾怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下红焖大虾的家常做法吧。
红焖大虾的做法非常的多,大家如果喜欢吃的话,不妨看看下面介绍的这些做法,味道都很棒的哦。
10只左右大虾、2小匙生抽、1大左右油、2小匙白糖、1小匙料酒、盐适量、4-5片姜、一根葱、3瓣左右蒜、10个左右小番茄。
1、虾去嘴、沙袋和沙线,洗净,用纸巾擦去水备用。
2、将小番茄洗净,放到果汁机打成汁即可,热锅里倒入油,放入葱姜爆香,捞出葱姜。把虾放入热油中,煸两面,直到虾成橙色。
3、然后放入蒜片、料酒、生抽和白糖,翻炒一下。
4、把番茄汁倒入锅中,搅一下,中火焖3-5分钟即可。如果味淡,加点盐。
虾500克,白糖少量,姜,蒜,料酒适量。
1.虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。
2.炒勺上火,放入适量油,烧热,投入大料,放入大虾,盖上盖小炸会,等到炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、姜末,蒜末,清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油就好喽。
大虾500克,油20克,姜丝5克,蒜蓉10克,料酒10克,生抽10克,蚝油10克,小米椒2-3个,现磨黑胡椒适量,葱花少许。
1.鲜虾洗净,去虾线虾须,沥干水后入油锅中炒至变色。
2.用小火慢慢翻炒,倒入所有配料和现磨胡椒粒、焖五分钟左右。
3.注意火候,不时翻炒,出锅前撒上葱花。
用一般的明虾草虾同样好吃。焖的时候加放少许水,调中小火,经常翻动一下,以免粘锅。最好用现磨黑椒粉,如果没有研磨器,也可以用刀背拍碎黑胡椒的。辣椒可选不用。
大虾500克,番茄酱30克、白糖25克、葱、姜各15克,精盐2克,绍酒20克,猪油50克,鲜汤75克,湿淀粉10克。
1、将大虾剪去虾足、虾须,挑去沙包、沙线,洗净。姜切片。葱切段。
2、炒锅内加猪油40克,下入葱、姜炝香,下入大虾煎至变色,烹入绍酒略焖。
3、加入鲜汤、精盐、番茄酱、白糖焖熟。
4、用湿淀粉勾薄芡,淋入猪油,出锅摆入盘内即成。
色红明亮,汁浓味醇,口味鲜美。
20-30头/500g的鲜虾12只、葱姜丝、料酒、砂糖、醋、蒸鱼豉油。
1.鲜虾挑出腹、背肠线,洗净用料酒、少许盐腌制约半小时,倒掉余汤。
3.砂糖2-3汤勺、料酒一勺、蒸鱼豉油3勺(试咸淡适口即可)做成料汁。
4.油锅六成热,入虾煸炸至虾油溢出、鲜虾稍挺变红盛出。
5.锅内留油少许,葱姜爆香,虾入锅,倒入料汁开锅后加醋适量,略煮入味。
7.西兰花一朵,开水加盐少许、油一两滴,略煮。放在虾盘中间即可。
1、把海虾用清水泡一下,用牙签把沙线挑出来。
3、热锅放油,待油热以后,把小冰糖放进去,让它慢慢的融化,变成棕褐色;
4、等冰糖变稀了以后,将切好的葱姜放进去,爆香。
5、把收拾好的海虾丢到锅里,翻炒几下,海虾进锅就会逐渐变红;
6、在海虾刚刚变红的时候,放入酱油、料酒、白糖、盐、醋;
7、最后倒入水,让水基本没到虾的一半就可以,不用太多的水,否则汤汁不浓,让虾身上都粘上调料的颜色,盖上锅盖闷。
8、每1分钟左右,就翻动虾一下,让所有的虾都能完全浸透汤汁。
9、大概4分钟后,看汤汁收的差不多了,汤汁变的非常非常稠,基本已经没有了的时候,就可以出锅了。
关于本次红焖大虾的做法和红焖大虾看着就有食欲,具体的做法是什么呀的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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