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1、元宝牌大豆油五升装的一桶大约35元左右。
2、元宝大豆油属于质量档次很一般的食用油,档次与口福大豆油差不多,冬季常温下就会凝固。
3、纯大豆油在冬季常温下是不会凝固的。既然标明是“大豆油”就不该在冬季常温下凝固,既然凝固了,就让人怀疑里面渗了其它东西,如棕榈油、动物油等。
口福特级大豆油好。大豆油就是所说的大豆色拉油,是食用油中的一种。它是从大豆中压榨出来的,肯定是有豆腥味。有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅,生豆味淡。热压豆油由于原料经高温处理,其出油率虽高,但色泽较深,并带有较浓的生豆气味。口福大豆油的色泽大多数为黄色,有一种特殊的豆腥味。最大特点是富含两种人体必需脂肪酸──亚油酸和α-亚麻酸。其精选优质大豆为原料,大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,含有丰富的亚油酸,脂肪酸构成较好,对人体健康均非常有益。另外,大豆油的人体消化吸收率高达98%,大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。
元宝大豆油隶属世界500强丰益国际集团旗下的益海嘉里投资有限公司。
益海嘉里集团,从20世纪80年代末进入中国,是著名爱国华侨郭鹤年先生和他的侄子郭孔丰先生共同创建,在祖国大陆总投资已超过300亿元人民币,主要涉足油籽压榨、食用油精炼、专用油脂、油脂化工、玉米深加工、大豆精深加工、粮油科技研发等产业。
1.益海嘉里以中国百姓提供营养健康的优质产品为己任,成功塑造了金龙鱼、胡姬花、口福等食用油行业标志性品牌。
2.1994年,集团下属企业荣获挪威DNV和中国CCIB机构的国际和国内双重认证,是国内粮油行业第一家通过ISO9000体系的企业。
3.2005年9月,“金龙鱼”大豆油、“金龙鱼”菜籽油、“胡姬花”花生油、“口福”大豆油被认定为“中国名牌产品”,成为本行业囊括“中国名牌产品”上榜目录全部三个油种的唯一企业。
参考资料来源:益海嘉里官网-集团简介
参考资料来源:百度百科-益海嘉里
黄豆蛋白质内赖氨酸较多,蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区,食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用,如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品,可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用,其营养价值与肉类蛋白质不相上下。
黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用,所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外,黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素C,但发芽后能产生维生素C,在蔬菜淡季,可补充食用。生黄豆中,含有抗胰蛋白酶因子,影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品,烧煮时间应长于一般食品,以高温来破坏这些因子,提高黄豆蛋白的营养价值。
黄豆蛋白质含量高达40%左右,最优质的可达50%左右,相当与瘦猪肉的2倍多,鸡蛋的3倍.黄豆蛋白质的氨基酸的组成比较接近人体所需要的氨基酸,属于完全蛋白,其中赖氨基酸含量较多,每一百克黄豆中约含铁质35.8毫克,含磷418毫克,还有维生素A B1 B2 D E等
现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效.因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品.黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能.
祖国医学认为,服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效.
黄豆及豆制品可以作为药用。中医认为黄豆有补脾益气、清热解毒功效。《神农本草经》说“生大豆,味甘平。除痈肿,……止痛”;《食物本草会纂》说“宽中下气,利大肠,消水肿毒”;豆腐、豆浆、豆芽等豆制品具有宽中益气,和脾胃,稍胀满的作用,《延寿书》说:“……久痢,白豆腐醋煎食之即愈。杖青肿,豆腐切片贴之,频易。”豆芽又称大豆黄卷,《神农本草经》说:“大豆黄卷,味甘平,主湿痹筋挛膝痛。”
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