奶粉起泡沫？奶粉起很多泡沫是怎么回事

本篇文章给大家谈谈奶粉起泡沫，以及奶粉起很多泡沫是怎么回事对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、奶粉起很多泡沫是怎么回事

很多细心的妈妈会发现，给宝宝冲泡奶粉的时候会出现或多或少的泡沫，对于成人而言，泡沫没有什么影响，但宝宝食用出现泡沫的奶粉之后会胀气、吐奶的现象。那奶粉冲泡后有泡沫是怎么回事?

1、奶粉中含有蛋白质使之产生泡沫

奶粉中含有丰富的蛋白质，如新鲜鸡蛋搅拌也会产生泡泡;奶粉中蛋白质活性越强越容易产生泡泡。母乳用力摇晃也会产生气泡，因为母乳中含有丰富的蛋白质。

2、奶粉中含有无机盐类物质和酸根离子

奶粉中含有无机盐类物质和酸根离子，搅拌后也容易产生泡泡，如钠离子、碳酸根离子、硫酸根离子等，这些物质含量虽然很少，但却不能忽略。

3、与水温、奶瓶质地、形状等有关

冲泡奶粉时所产生的泡沫除了跟以上两点相关之外，还跟冲泡温度、容器的质地、形状、光洁程度、搅拌或震动的力度等诸多因素有关。如果水的温度太高，盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则，搅拌或摇晃的力度太大、方向不对，以及奶嘴孔过大等，就会产生泡沫。

所以冲调奶粉时，一定要先放40度左右的热水，再放奶粉。奶粉放入静置少许时间，当奶粉沉入水中之后，用手腕旋转左右摇晃奶瓶(而非盖紧后上下摇晃)泡沫会相对少一些。奶粉冲好了，如有很多泡泡的话，就先放一会让泡泡自然消去。这些泡沫既不影响质量，也不会影响宝宝的吸收。

4、奶粉冲泡有泡沫主导是人为因素

虽然由于自然原因和奶粉成分的原因，泡泡不可避免地会被产生，但其实这些原因产生的泡泡其实并不多。主要还是在冲泡奶粉时，注意方式方法便可避免。

不能确定是否正常，有可能添加消泡剂。

说明：一般情况下，10种奶粉在冲泡的时候，至少会有9种奶粉起泡沫，冲奶粉其泡沫是再正常不过的事情。导致泡奶粉起泡的原因主要有：

1、由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故，搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。

2、奶粉中必不可缺的VIP营养成分——蛋白质，这家伙有个特点，它活性越强，就越容易产生泡泡。

3、奶粉冲调时，如果水的温度太高，盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则，搅拌或摇晃的力度太大、方向不对，以及奶嘴孔过大等，也会产生气泡。

注意：所以说奶粉冲泡有泡沫是自然原因，如果奶粉在冲泡的时候没有起泡沫，那大家要注意，有可能是添加了消泡剂。消泡剂是种化学物质，虽说现在有食品级别的消泡剂，但这毕竟不是小孩吃的，所以现在许多国家对于婴儿奶粉添加消泡剂是明令禁止的。

误区一：奶粉越浓越好很多妈妈总想给孩子更多的，冲奶粉也不例外，忍不住加了一勺又一勺。但你知道吗?奶粉里富含的钠离子会让孩子的血管壁压力增加，诱发脑部毛细血管的破裂，会影响孩子的智力发育喔。当然，奶粉也不能冲得太稀，毕竟适量的蛋白质还是要吸收的，否则会引起营养不良!

正确方法：参照奶粉罐上的标准，温水和奶粉的比例一定要把握好。

误区二：先放奶粉后冲水我们成人冲奶粉都习惯先加奶粉再冲水。其实这样做水量会少于奶粉标准水量，而且奶粉也很容易结团，溶解不均匀，不利于宝宝消化。

正确方法：正确的冲泡方式应该是先根据标准倒入适量温水，再倒进相应的奶粉量。

误区三：抱瓶使劲摇晃千万不要在泡完奶粉拧上奶嘴时拿着奶瓶儿用力摇晃，这样的话会产生大量气泡，婴儿喝了就会产生胀气打嗝甚至吐奶等状况。

正确方法：正确的方式应该是在同一个方向水平旋转晃动。

误区四：沸水冲调奶粉千万不要用沸水冲奶粉，这样会使大量营养成分流失。还会使乳清蛋白产生凝块，导致消化不良。

正确方法：所以一般冲奶粉的温度在40-50度之间，详见奶粉罐上说明。

误区五：奶粉二次食用有的父母省懒，宝宝没吃完放在那里隔几个小时再拿出来加热给他喝。其实这种做法万万使不得。牛奶的存放在常温下不能超过2小时，就算在冰箱冷藏也不能超过24小时，成分有没有损失不说，最怕的就是变质，所以一次只泡适量的，不然吃不掉只能浪费倒了吧。

二、婴儿奶粉冲调时为何会出现大量的泡沫该如何减少泡沫

1、气泡过多的的情况下，新生儿若喝过之后，就容易呕奶或肚胀。新手爸妈通常会碰到这种情况不知道怎么办?那样冲调奶粉时如何减少气泡造成?下面介绍减少冲调奶粉气泡造成正确的做法，合理减少气泡造成。减少冲调奶粉气泡造成正确的做法是，冲调奶粉时注意不要左右晃动奶瓶，也不宜往返左右摇摆奶瓶底端，最好转圈摇晃奶瓶，能有效减少气泡造成。与此同时，提议加满奶粉后尽早冲调奶粉可避免结块。

2、奶瓶里起沫是由于冲奶粉的时候可能全力晃动奶瓶了，让奶汁里拥有气体，因此才会产生泡沫塑料。冲奶粉时不能全力晃动奶瓶能够沿着一个方向轻轻地旋转奶瓶，假如奶瓶内有泡沫塑料能把奶瓶静放一会再给孩子吃，以防孩子胀气！泡好奶之后，奶瓶内有气体，并没有排掉，宝宝喝奶的时候，便会出现气泡来啦呢。这种情况一般建议你泡好奶以后，把奶瓶开启再盖紧，给宝宝喝奶。有一些奶粉就是会多泡沫的，但主要还是因为奶瓶有气体咯。

3、每一次按一定方位把奶粉摇匀称以后，就打开盖子一下再盖紧，就可排出来气体，泡沫相对性就会少一些。还有就是看看是不是防胀气的奶瓶。也可能是回出气孔往里回气导致的出泡，只要宝宝喝了不容易喝下去汽体就好了，要不然宝宝会吐的。奶粉冲调时会起沫是由于奶粉含有丰富的蛋白质，蛋白活力越高冲调时越容易产生泡沫，此外，奶粉中还有少量的碳酸盐类化合物和氢氧根离子，拌和后也容易产生泡沫。

4、此外，奶粉冲调有泡沫，除开奶粉本身外，还和水的温度、奶瓶材质、样子、光滑水平，拌和幅度等都有关系，假如水温度过高，奶瓶不足光滑、样子不足标准，拌和幅度很大、方向不对等，都会产生泡沫塑料。给宝宝冲奶粉时应注意，先要加水再放奶粉，顺一个方向水平旋转摇晃搅拌，待气泡消失后再给宝宝吃。建议选择夹层玻璃奶瓶和与宝宝相符的奶瓶奶嘴，防止气泡过多造成孩子打嗝、肚胀。给小月龄宝宝喂奶时，提议宝宝吃饱后要抱起拍嗝。

三、奶粉冲起来好多泡沫正常吗

1、奶粉冲起来好多泡沫大多是正常的，并不一定都是劣质奶粉，奶粉里面含有丰富的蛋白质，蛋白质活性过强在搅拌过程中就容易起泡，另外奶粉冲泡产生泡沫，还有可能和温度、搅拌力度、压力等有关，并不能一概而论，但是劣质的奶粉在冲泡后也会起大量泡沫。

2、奶粉冲起来非常多的泡沫，是正常情况，并非全部都是奶粉比较差的缘故，就如果打鸡蛋会产生很多泡沫一样，奶粉里面含有丰富的蛋白质，蛋白质的活性越强，在搅拌过程中越容易起泡沫。

3、奶粉里面还含有无机盐类物质和酸根离子，它们搅拌后也容易产生泡沫，另外奶粉冲泡时产生泡沫，和水温、容器的质地、形状、光洁程度以及搅拌的力度等等都有一定的关系。

4、奶粉在水分蒸发后，里面的奶粉颗粒会形成比较多的毛细孔，冲泡过程中由于奶粉的溶解，这些细小毛孔中的气泡会受到温度、压力的影响而上浮，形成泡沫。

5、当然质量较差的奶粉在冲泡过程中也会起泡沫，所以我们在购买的时候一定要仔细一些。正常的奶粉乳香气浓郁，若是有霉味、酸味等多半是变质了，再者好的奶粉是乳黄色的，而劣质奶粉仔细看，就会有结晶和光泽，颜色也呈漂白色、焦黄色等。

四、奶粉泡起来有泡沫是不是不好

奶粉泡起来有泡沫不是不好，属于正常的现象。

因为奶粉是采取新鲜液态奶、湿混加工而成的，为保证奶粉新鲜度，就容易产生泡沫。而奶粉在冲泡时，由于不正确的上下摇晃或者是摇晃的力量过大而产生泡沫，这对冲泡之后的奶粉质量及营养成分是没有影响的。

当奶粉的品种不同时，其含有的成分也会有所不同，所形成胶体溶液的粘度及表面张力会不同。特别是当表面张力和粘度较大时，所形成的泡沫多并且大，持续时间也比较长，反之亦然。

另外，奶粉冲调所产生的泡沫和水的温度、容器的形状、质地、光洁程度以及搅拌震动的力度等众多因素有关，因此也会有形成的泡沫不尽相同的现象发生。

1、奶粉加的量过于多，浓度太高了。如此冲奶粉，大多父母也都是为了让宝宝获得更多的营养，所以就会多加一些奶粉，但是浓度过于高的奶粉，会让孩子营养吸收不了，对宝宝肠胃有损害,更加严重一些的就会导致孩子肠胃里面产生结石。现在多数的奶粉里面，含有的钠都是比较多的，宝宝摄入过多的钠也对造成体内的出血，所以以后再冲奶粉还是按照比例来就可以了。

2、泡奶粉的水温过于高。现在也是在冬天了，所以好多父母在给孩子冲奶粉的时候，都喜欢把水温弄得高一些，这样宝宝喝的时候，也不会因为太亮而闹肚子了。不过正常的水温最好还是在五十度左右，要是过于高的话，就会伤害宝宝的肠胃，最关键的就是影响宝宝消化液的分泌。

3、用纯净水冲。有的父母会认为，自来水比较脏，里面含有的重金属比较多，所以就会给宝宝买一些纯净水，认为这样就会很干净了，但是瓶装的矿泉水里面并没有多少人所需的元素，尽管是很干净，但是的确是干净过了头。只要自来水被烧开之后，给宝宝喝是完全没有问题的。

4、有的父母喜欢在给宝宝喝奶粉之前，前摇晃一下奶瓶。这样就会出现很多的奶泡，这些奶泡对于宝宝的身体还是有损害的，因为奶泡进入到宝宝体内，会产生胀气，时间一久，宝宝的肠胃就不好了。所以再给宝宝喝奶粉之前，最好还是不要摇晃出奶泡了，提前搅拌好就可以了。

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