食盐的性质和用途，食盐的成份,性质,用途

各位老铁们好，相信很多人对食盐的性质和用途都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于食盐的性质和用途以及食盐的成份,性质,用途的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、食盐的性质和用途有哪些

NaCl，食盐的主要成分，离子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末，比重为2.165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，密度为2.165g/cm2，味咸，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性并且导电。

固态的氯化钠不导电，但熔融态的氯化钠导电。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中，可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等，是重要的化工原料。

杀菌消毒、护齿、医疗、重要的化工原料、食用等。

1、全国每年的食盐总消费量基本稳定在700万吨（这个量跟人口成一定比例，只要人口不发生大的改变，就不会有大的波动），而全国一年的盐产量超过4 000万吨，绝大部分用作化工原料，一旦有需要，这些产能很容易生产出足够的食盐。

2、在全国的食盐里面，海盐占的比例在逐年下降，大家平时吃的大部分都是井矿盐，主要原因：一是海盐中含杂质较多，要提纯成本较高，不经济；二是海盐场占地太大，海边的滩涂都很值钱，都在逐步转向海鲜养殖和土地开发，制盐利润率太低了。

3、井矿盐的储量非常丰富，随随便便一个盐矿的储量就几亿吨几十亿吨，全国人民吃个几百年不成问题，分布也很广，四川、湖北、湖南、陕西、江苏、河南、江西、青海这都是大产区，运输不成问题。

二、食盐的性质和用途是什么

NaCl，食盐的主要成分，离子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体熔点801℃，沸点1442℃，密度为2.165克/立方厘米。含杂质时易潮解；溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性并且导电。食盐的作用很广：杀菌消毒，护齿，美容，清洁皮肤，去污，医疗，重要的化工原料。

盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。

三、食盐的成份,性质,用途

食盐,别称：餐桌盐,氯化钠。熔点 801℃,沸点 1442℃,易溶于水,密度 2.165g/cm3,白色粉末。

市面上销售的盐通常有粗盐、精盐、晶体盐和食用盐等。食用盐通常由岩盐和海盐制成，一般添加有碘。平均每100克精盐中，含钠39.311克、镁0.002克。岩盐得自于地质变迁时期的自然矿产中，除了钠和氯化物，几乎不含别的矿物质。海盐通常来自盐碱滩，海盐含有微量矿物质，如钙、镁、钾、溴化物和其他各种微量元素。

1.可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀；

2.固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体；

3.电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠；

4.电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气。

1.粗盐有发汗的作用,它可以排出体内的废物和多余的水分,促进皮肤的新陈代谢,还可以软化污垢、补充盐分和矿物质；

2．要想清除毛毯上的油污，用1份盐和4份酒精配成的溶液清洗，清洗时用力搓，便可除去油污，且不会伤及毛毯。

3．当胶底帆布鞋有臭气时，在鞋上撒少许盐，即可吸收汗水并除臭。新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂，又耐穿。

早晨用淡盐水洗眼，可治结膜炎和沙眼等。洗澡时加些盐水，能治皮肤病。头痛时，用盐擦擦舌头，喝点盐开水，头痛可以减轻。脱牙流血时，含一口盐水，能立即止血。反胃和消化不良，喝点淡盐水可以缓解。在饮用茶水里加点盐，可解烦渴，减轻喉头发炎和预防中暑。*唱歌前，喝点盐开水，可以防止喉干嗓哑。用热盐水洗冻疮，可以起到止痒作用。

盐是化学工业的重要源料，它可制成氯气、金属钠、纯碱（碳酸钠Na2CO3）、重碱（碳酸氢钠、小苏打NaHCO3）、烧碱（苛性纳、氢氧化钠NaOH）和盐酸（HCl）。这些产品的用途极为广泛，它们涉及到国民经济各个部门和人们的衣、食、住、行各个方面。(Na2CO3和NaHCO3都是属于盐(酸式盐)并不是碱不要因为说是纯碱和重碱就以为他是碱由盐制盐这种反应称呼为交换反应治金属就会用到置换反应比如用铁来置换硫酸铜溶液的铜)。

1.咳嗽消渴、水肿病人不宜食用。

2.高血压、肾脏病、心血管疾病患者应限制摄入量，最好用代盐(氯化钾)或无盐酱油代替食盐以促进食欲。

3.在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。

4.碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试，炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40%～60%。另外，碘盐遇酸性菜（比如酸菜），食用率也会下降。

四、食盐的性质和用途化学初三

1、食盐（化学名为氯化钠）是一种广泛应用于食品、化工、医药等领域的化学物质。

2、食盐的化学性质稳定，呈白色结晶状固体。其化学式为NaCl，由一个钠离子和一个氯离子组成。食盐在常温下是易溶于水的，味道咸，具有吸湿性。食盐有一些重要的化学特性。首先，它是一种电解质，当溶解在水中时，离子会分离并与水分子发生反应，形成氢氧化钠和氢氯酸等离子产物。

3、食盐具有抗菌性能，可以抑制微生物的生长，这也是为什么在很多食品加工中使用食盐的原因之一。此外，食盐还具有一定的溶解热，可以在融化冰雪时降低温度。食盐的用途非常广泛。食盐是烹饪中重要的调味品和保鲜剂。它能够增强食物的口感和味道，使食物更加美味可口。食盐还具有抑制细菌滋生的作用，可以在食品加工过程中延长食物的保鲜时间。

4、食盐在化工领域也有重要的应用。例如，在制作氯气和氢气的工业生产过程中，电解食盐溶液可以分解成氯气和氢气。此外，食盐也是制造许多化学品和合成材料的原料，如氯化钾、氯化钙等。食盐还在医药领域有一定的应用。例如，食盐和水可以制作盐水，用于各种清洁和消毒处理。盐水还可用于治疗口腔溃疡和喉咙疼痛等不适症状。

5、高血压：过量摄入食盐会导致体内钠离子浓度过高，使得血液内的钠浓度也升高。这会引起水分的潴留，使得血液容积增加，血管扩张，从而增加了循环血量，导致血压升高。长期高血压会增加心脏病、中风和肾脏疾病等风险。

6、心血管疾病：高盐饮食会导致血管扩张，增加了心血管疾病的风险。过量食用食盐可使血管壁厚度增加、血液黏稠度增高，从而导致动脉硬化、冠心病、心脏病等心血管疾病的发生。

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