儿童美食，儿童菜谱有哪些

大家好，关于儿童美食很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于儿童菜谱有哪些的知识，希望对各位有所帮助！

一、儿童菜谱有哪些

香汁银鳕鱼是一道美味适合儿童的菜品，制作材料有鳕鱼块、洋葱、胡萝卜、西芹、面粉等。鱼身上均匀地抹上一层盐腌15分钟；腌好的鳕鱼拍上一层面粉，入五成热的油锅中炸至金黄；重起锅，倒入少许油，先将胡萝卜丁略炒片刻，然后倒入洋葱和西芹丁快速翻炒几下，之后倒入第3步调好的“调味汁”，炒匀后关火，淋到鳕鱼块上即可。

豆腐酿香菇是一道美食，主料有豆腐，香菇等。将豆腐切成四方小块，中间挖空；将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。

奶香玉米饼味道鲜美，主要原料为鸡蛋和面粉等，可作为零食食用。准备好鸡蛋、玉米粉、牛奶、和糖。面粉均匀的混合入其他材料。加入适量的水，搅拌均匀。锅烧热，倒入少量色拉油，七分热时把调好的原料倒在模具里煎。每个小饼大约在煎上个5到6分钟就可以了。

包菜肉糜卷是一道由肉末等食材制成的食品。将叶子焯水。水中加点盐和油，叶子烫软后立即捞出；叶子中包入肉馅不要太多，大概10克左右就可以了；将包菜卷包好后整齐码在盘中，入锅蒸大火烧开水后再放上去蒸。大概5分钟即可出锅。出锅后将汤汁倒会锅中勾个薄芡，再淋在菜卷上，最后淋上的茄汁。

凤尾虾球味道鲜美，制作简单，口感良好。虾仁剁碎 生粉 鸡蛋 用盐、鲜贝粉、料酒拌好，待用；把拌好的虾仁搓成球状抹上面包康在把小明虾的尾巴插上；架锅烧油，待油烧热把虾球下锅，颜色呈淡棕色是捞出。找个干净大方的碟子，把沙律酱挤成“Z”型，在把虾球摆上，这道菜就完成了。

二、儿童节美食

儿童节的美食有蛋挞、咸水角、马蹄糕、干蒸烧卖、蜂巢香芋角等。

蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，在二十世纪二十年代诞生于广州，流传到香港后扬名海外，被称为广式点心四大天王之一。

做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

咸水角是广东、香港和澳门地区常见的传统名点。咸水角内里馅料有猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛。将滚水冲入澄面中搅匀，糯米粉置盘中，加入糖、猪油、冻水搓匀，再与澄面混合。分出多份粉团，每份放入馅料包好，放滚油内炸至浅金黄色便成，口感脆而不韧。

马蹄糕是江苏省苏州市、广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃，相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

干蒸烧卖是广东省广州市的一道传统地方小吃，属于粤菜系，该小吃也是广式早茶中必点的人气点心之一。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。

蜂巢香芋角是一种点心，在广西、海南盛行。材料的选用以广西荔浦所产的香芋为最佳，故又称荔浦芋角。

蜂巢香芋角用芋泥作皮，炒熟后的猪瘦肉、虾肉、冬菇等作馅，包成角形，然后下油锅炸制而成。它皮色金黄，表层密布小眼，形状象蜂巢一般，外皮酥脆，内层滑软，馅有微汁，香浓鲜美。

三、六一儿童节的美食

六一儿童节是孩子们最喜欢的节日之一，这一天，我们可以为孩子们准备一些美味的食物，让他们度过一个愉快的节日。

下面是一些适合儿童节的美食制作方法：

1.彩虹果冻：将不同颜色的果汁分别倒入杯子中，加入明胶粉，搅拌均匀，冷藏即可。

2.五彩糯米团：将糯米粉加水搅拌均匀，分别加入不同颜色的食用色素，揉成小球，再将不同颜色的小球拼接在一起，蒸熟即可。

3.芒果班戟：将芒果切成小块，将面粉、鸡蛋、牛奶、糖混合搅拌均匀，加入芒果块，搅拌均匀，将混合物倒入平底锅中，煎熟即可。

4.水果沙拉：将不同种类的水果切成小块，混合在一起，加入适量的蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀即可。

5.蔬菜卷饼：将红萝卜、黄瓜、紫甘蓝等蔬菜切成细条，将面粉、鸡蛋、牛奶、盐混合搅拌均匀，将混合物倒入平底锅中，放入蔬菜条，卷成卷饼即可。

以上这些美食制作简单易行，色彩鲜艳，不仅可以满足孩子们的味蕾，还可以让他们在制作的过程中感受到快乐和成就感。

四、儿童美食有哪些

1、银鱼蒸蛋是一道美味的菜肴。将银鱼清洗干净，入味待用。鸡蛋放入碗内搅匀，加入温水、清汤等调料，上笼蒸至六成熟，放入银鱼，蒸熟，撒上熟蟹黄即成。

2、丝瓜蛋花汤，是以丝瓜，干香菇、虾皮、鸡蛋为原料制作的一道菜品。挑选嫩丝瓜，去皮，切片；泡发好的香菇切丝，葱姜切末；鸡蛋打散打匀；锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒；加入清水，加入少许盐，一点味极鲜；水开后，将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，加入一捏虾皮，淋香油，出锅。

3、紫菜虾皮汤清淡鲜美。紫菜洗、撕开备用；鸡蛋打开，在碗里搅匀；虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟；旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

4、娃娃菜帮薄而甜嫩，味道甘甜，营养丰富，主料：娃娃菜3棵。辅料：大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量。

5、黑椒牛柳是由牛柳为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，味道咸鲜。铁板烧热，另锅内放油，烧至七成热下牛柳，煎至八成熟倒入漏勺中。将葱头圈放在烧热的铁板上，码上牛柳，上桌时浇上汁即可。

关于儿童美食和儿童菜谱有哪些的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。