红茶的泡法 红茶怎么煮

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红茶的泡法的问题，以及和红茶怎么煮的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、红茶的常见泡法

喜欢喝红茶的人都许多，但是很多人都不知道如何冲泡出一杯好的红茶，下面是我分享的红茶的常见泡法，一起来看一下吧。

想要更好的冲泡红茶，首先我们需要挑选上好的红茶茶叶，因为质量好的茶叶才会泡出好喝的茶，所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧，在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净，冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

我们还需要挑选水质好的冲泡红茶的水源，一般来说，天然的山泉水是最适合用来泡茶，用山泉水冲泡红茶，能够引发红茶内蕴的香气。

冲泡一壶好的茶，必须要选择适合的茶具搭配，一般情况下都会采用紫砂茶壶进行冲泡，而像功夫红茶、小种红茶和袋装红茶这些可以使用白瓷杯饮法。

放入茶叶，注入开水，然后将壶盖盖上，让红茶的味道和香气能够充分地在热水中释放出来，浸泡约2至3分钟，直至茶叶展开，沉在壶底，即可享用。

冲泡一壶好的红茶，水温也是其最重要的一个技巧，水温维持在90至100度，与此同时，将茶杯和茶壶用热水烫过，这叫温壶(杯)。

精致下午茶：瓷壶，瓷杯，花样点心，方糖，长匙，一杯书，最好再有一个落地窗，阳光的午后，或秋叶飘零，想想都是美好的。更何况精致的茶人，或三五知己对坐。

玻璃壶较瓷壶的好处在于，你可以闲闲的静观，特别是把干茶放在玻璃壶内滤胆内，然后再放入已经注入过开水的玻璃壶内，水被红茶层层润染开来的变化。又或者直接投茶入壶，加入些自己喜欢的多种水果或花瓣。喝茶，此时已经不是最重要的，养心才是。

飘逸杯比双耳同心杯的方便，在于更简略，茶与水分离后，整个杯子就是品杯，无需同心杯那样还要再另配品杯。所以，飘逸杯被称作办公室万能茶具，什么茶都可以用它泡，又不占空间地方，既满足你喝茶的需要，又低调内敛，不至于让老板觉得你比Ta还悠闲。

由于经常推荐茶，难免有大量碎茶自己喝，又要泡的好看好喝，于是把滤网架在一匀杯上，碎茶放入滤网内，然后直接注水，茶水即冲即滤，避免碎茶泡出的茶汤过浓或苦涩，通常这样泡的茶汤较红艳亮、甜爽。由是得而延伸，任何茶，只要你想泡的口感淡些、甜些，皆可以使用此方法。

茶室里的.万能茶具，盖碗泡红茶，再适合不过了，投茶量、水温、出汤快慢、冲泡次数、观形、赏汤、闻香、品韵，它都是你最好的陪伴，也是充满最多惊喜变化的茶具。盖碗，又称三才杯，盖为“天”，托为“地”，中间是“人”，天地人，三才合一，天时地利人和，端起放下的不仅仅是茶汤。

紫砂壶泡红茶亦很精妙，在太多的紫砂展会上，你会看到宜兴紫砂人，基本都只喝宜红，别的再好的红茶，不入他们眼。并且，还只用他们自己的紫砂壶泡宜兴红茶，说那才够味够好，他们认为宜红是最好喝的红茶。

干茶取适当的3-4克量放入内胆中，然后注入开水，稍待几秒钟，提起内胆，泡好的茶与水分离，再分杯品饮，最是小巧方便。家里、办公室、旷野、山林，只要有开水可用，皆可以用它方便泡茶品饮。简单直接。

红茶，从细嫩到粗老断碎，从春茶到夏茶，皆一样可用紫砂壶冲泡，既养壶又能泡出好喝的红茶，特别是老红茶，紫砂壶能去杂味，红碎茶用大容量的紫砂壶闷泡，然后调饮成奶茶，试过无数次，很是喜欢。

二、红茶泡法的正确方法

材料准备：水、红茶、茶碗、茶壶等等。

1、水煮开以后可以直接用以冲茶，水入茶壶之际约是95°。

2、注水时，要将水壶抬至一定的高度，让水柱一倾而下，可以将茶叶充分浸润。

3、也要注意泡茶的时间和手法，茶叶和水按照1:30的比例，1至3泡浸泡10到20s，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10到20s。

4、第一泡的最佳出场时间为45到55s左右，第二泡的冲泡时间，则为1分15s至1分20s左右。

5、第三泡的冲泡时间则为2分钟，根据茶的嫩度和品种，这样才能喝出不一样的韵味，你也能感受到红茶不一样的魅力。

三、如何正确冲泡红茶

1、红茶的冲泡方法与清饮壶泡法相似，只要在泡好的红茶茶汤中加入牛奶、蜂蜜或柠檬调饮，具体做法如下：

2、①备具。按人数选用茶壶及与之相配的茶杯，茶杯多选用有柄带托的瓷杯，茶叶罐、随手泡、汤匙。

3、②洁具。开水注入壶中，持壶摇数下，再依次倒入杯中，温烫后倒去，以洁净茶具。

4、③置茶。用茶匙从茶叶罐中拨取适量茶叶入壶，根据壶的大小，每60毫升左右水需要1克干茶，红碎茶每茶叶克需70～80毫升水）。

5、④冲泡。将90℃左右开水高冲入壶。

6、⑤分茶。静置3～5分钟，提起茶壶，轻轻摇晃，使茶汤浓度均匀，滤去茶渣（或加用滤网），倾茶入杯。随即加入牛奶和糖（蜂蜜红茶则调入蜂蜜，柠檬红茶加入1片柠檬片和糖），调饮伴侣的用量视个人口味而定。

7、⑥奉茶。持杯托奉茶给宾客，杯托上需放一个汤匙。

四、红茶怎么煮

1.将新鲜冷水倒入壶中煮沸：由于水龙头流出的水充满空气，红茶的香气可以被完全导出，而隔夜水、两次开水或热水瓶中的热水不适合冲泡红茶。

2.倒开水，逐渐加热壶和杯子，以避免水温变化太大：一般的茶壶有一个结实的圆形壶身，可以让茶叶在冲泡过程中充分伸展和舞动。

3.仔细考虑茶叶的数量：每人用1茶匙沏浓茶，但如果你想沏好红茶，建议用2杯红茶沏2杯，这样可以充分发挥红茶的原味，享受重新斟茶的乐趣。

4.将开水倒入壶中泡茶：泡茶的最佳时间是水开始沸腾后30秒左右。当喷雾形成一个一美元硬币大小的圆圈时，通常需要13分钟。

5.将壶中泡好的茶汤倒入茶杯：虽然茶杯有各种形状，但一般来说，它属于浅底宽口的杯子，因为它不仅能让喝茶的人充分享受红茶的香气，还能欣赏到它迷人的棕色。

(1)将清水放入小锅中，放在火上，煮沸，放入红茶包中，摇几次，关火，盖上盖子，炖10分钟

(2)冷却，倒入适量蜂蜜，挤柠檬汁，搅拌均匀，冷藏。

材料：红茶3克，牛奶100克，盐2克。

(1)将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。

(3)煮牛奶，加入茶汁，加入盐，搅拌。

以上是煮红茶的方法。同时，我们需要提醒每个人，在煮红茶时，可以根据自己的口味加入适量的糖和牛奶。味道甚至会有所不同。

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