胡萝卜汁怎么做 如何榨胡萝卜汁

其实胡萝卜汁怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解如何榨胡萝卜汁，因此呢，今天小编就来为大家分享胡萝卜汁怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、如何榨胡萝卜汁

胡萝卜要选新鲜的，不要腐烂、干水或发软的。然后将胡萝卜削皮切成块放入榨汁机，有助于更好榨汁。榨汁完成后加适量开水稀释甜味，一般一两条胡萝卜可榨半杯左右，一般人都觉得会觉得甜度较高。增加胡萝卜汁温度或煮熟榨汁，可更好入口，还有利于吸收。

胡萝卜汁被称为小人参，含有特别丰富的钾和β-胡萝卜素，因此是上班一族、猫族的榨汁的首选。但是特有的生生的味道，让人很不喜欢。

生的胡萝卜榨汁后有股生味，很多人不喜欢，可加少量苹果一起打，可降低生味，或者将胡萝卜煮熟后再榨汁。煮熟的胡萝卜榨汁，肉质更加软嫩，胡萝卜汁更加粘稠，更适合小孩子或者老人服用。

首先，我们要明白，胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢?一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的显着差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡萝卜素吸收越多。为什么会有不同的结论呢?其实差异就在于，第一个研究中，吃的蔬菜是煮熟的;而第二个研究中，用的是生蔬菜。

因此，通过这些实验，我们就能得出以下结论，让胡萝卜最有营养：

1、生吃胡萝卜，生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。

2、熟吃胡萝卜，能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，和西红柿里的番茄红素一样，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。

二、胡萝卜汁怎么做好喝

胡萝卜汁的原材料是胡萝卜，胡萝卜是一种比较常见的蔬菜，目前也可以当做水果来吃，因为胡萝卜中富含有丰富的维生素，有着祛斑美容的效果，深受女性朋友的喜欢，胡萝卜汁比较适合给儿童中老年朋友以及女性朋友们使用，能润肠通便，还有着非常好的强健皮肤功效。

菜谱简介每日喝1杯胡萝卜汁有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。

胡萝卜150克，鸡蛋50克，蜂蜜5克，香油3克

1.1.将胡萝卜切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状取汁

4.4.再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油

榨成汁纤维素没有了,营养减少了.营养会流失。

打果汁时机器运转产生热能会破坏维他命，用冰水效果较好，炎热天气饮用时加些冰块风味更佳。

胡萝卜洗净连皮切块，加入其他食材，一起用果汁机打约30秒即可。

以前看过旅游节目介绍过韩国正官庄高丽参，才知道人参种植很不容易，是很宝贝的产业，韩国正官庄高丽参，采六年参、不太早不太晚--是营养价值最佳的时机，提炼出高丽参精PLUS，四季皆宜、随时可食，除了可以加入制作美食外，天气闷热的夏日，非常适合调理成日常保健饮品。

果汁中的植化素和维他命C、A很快会降低，打好后请尽快在15分钟内饮用完毕，营养最完善喔！

三、芹菜胡萝卜汁怎么做

主料胡萝卜200g芹菜200g辅料水300g

胡萝卜芹菜汁的做法步骤11.准备好食材。

胡萝卜芹菜汁的做法步骤22.把芹菜清洗干净再切碎。

胡萝卜芹菜汁的做法步骤33.把胡萝卜清洗干净再切碎。

胡萝卜芹菜汁的做法步骤44.把切好的胡萝卜芹菜放入豆浆机。放入水，豆浆机选择搅拌档，开始工作。

胡萝卜芹菜汁的做法步骤55.胡萝卜芹菜汁做好了。

做好的胡萝卜芹菜汁要在5分钟内喝完才有效哦。还有要用开水哦，有点热就行，是直接喝的。

四、胡萝卜汁怎么榨

准备适量的胡萝卜，一般以2根为宜，既不会多也不会少，还可以加一点其他的东西；

2.将准备好的胡萝卜洗净切成片，最好是削皮，为了让口感达到最佳效果；

3.胡萝卜不是用生的榨汁，而是用熟的榨汁，口感就不会那么涩了；

4.根据自己的口味可以加入一点配料，比如玉米粒、豌豆等，一起放进榨汁机；

5.蒸熟的胡萝卜放进榨汁机后，加入适量的开水，根据自己想要喝的浓度加入开水；

6.搅拌一分钟就可以了，将搅拌好的胡萝卜汁倒入杯中或者自己准备好的器皿中。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼并夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响。

现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。

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