清蒸草鱼怎么做好吃？清蒸草鱼怎么做好吃又简单 清蒸草鱼的做法介绍

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一、草鱼怎么清蒸好吃

新鲜草鱼收拾干净，切掉鱼头，将鱼从中间片开，取净肉一片即可。

鱼肉切段，捻少许底盐、料酒、葱姜。

放入电饭煲中（因在店中，只有电饭煲）蒸10分钟。放上葱丝。

取一小碗，放入所有调味料，搅拌均匀，放微波炉加热2分钟。淋在蒸好的鱼块上。

1.蒸鱼必须用新鲜鱼。2.只淋蒸鱼豉油也可，味道稍显单一。

二、草鱼怎么清蒸好吃又简单

教你在家做清蒸草鱼，香味浓郁，鱼肉鲜嫩又好吃，家人都爱吃

草鱼600g，葱，姜，香菜，红辣椒，花椒，油，料酒，盐，蒸鱼豉油。

1.把草鱼的腮，鱼鳞，内脏都清理干净，鱼的两面切成斜一字刀;

2.用料酒和盐把鱼抹匀，肚子里也抹上，然后鱼肚子里放姜葱，腌制15分钟;

3.锅里放水大火烧开，把鱼放盘里上锅蒸8分钟取出，倒掉盘里的水;

4.把蒸鱼豉油3小勺倒盘里，不要浇鱼身上，葱姜丝放鱼上，在入锅蒸5分钟，关火焖5分钟;

5.把鱼取出，放香菜和辣椒丝。令起锅倒油放十粒花椒炸香，把花椒去掉，油趁热浇在鱼身上就好了;

1.草鱼中含有丰富的维生素、钙、铁、锌、硒等矿物质，清蒸的做法能很好地保持鱼的营养，能够补充我们身体所需的营养;

2.草鱼中丰富的硒元素还有抗衰老、美容养颜的作用;

3.草鱼还具有明显的降血压、促进血液循环及暖胃的功效;

4.草鱼鱼肉嫩而不腻，有增加食欲的效果。

三、清蒸草鱼怎么做好吃又简单 清蒸草鱼的做法介绍

1、先把草鱼处理干净后，在鱼身上抹上一层盐，一层料酒，一层蚝油。最后抹上一层花生油，腌制十分钟左右。

2、再把配料都处理好放在盘子里备用。

3、再把葱白和姜丝摆在鱼身上。烧一大碗水，水滚后把鱼放上去隔水蒸7分钟。等锅里面的水蒸气出完了再小心拿出来，挑掉鱼肉身上的姜丝和葱丝。

4、再烧一点酱料，用剁椒加生粉加一勺白糖，加一勺酱油，再加一点清水，一烧开就可以了。

5、最后把酱料都铲在鱼身上。这样好吃的清蒸草鱼就做好了。

四、草鱼怎么清蒸才好吃的做法步骤

草鱼是一种比较喜欢吃草的鱼，这种鱼在家常鱼中长的个头还比较大，它的肉质虽然不如鲢鱼细嫩，但是草鱼的刺比鲢鱼来说要少太多了。你了解清蒸草鱼要怎么做才好吃吗?现在，我来告诉你清蒸草鱼的好吃做法。

鱼，油，葱姜，酱油，香菜，蒸鱼豉油。

1、取蒸碟，抹上一层油，铺上几片姜;

2、将鱼清理干净，然后放在盘中的姜片上，再铺一些姜;

3、锅中放入适量的水，烧开后，将鱼放入锅中蒸10分钟左右;

4、出锅后放一些香菜和葱花，到一些蒸鱼豉油;

5、然后另起一锅，烧热一勺油，淋在鱼身上即可。

清蒸草鱼怎么做好吃：雪菜蒸草鱼

草鱼一条，雪菜，姜片，葱段，料酒，盐，红椒，油。

1、鱼洗净处理好后在鱼身上划上刀口;

2、然后将鱼放入盘中，身上放入雪菜和姜片，葱段，然后在鱼身上淋上料酒，少许盐和油;

3、然后放入上气的蒸锅中，中火蒸上10分钟，出锅前撒些红椒点缀即可。

清蒸鱼最好选用新鲜的鱼，要刚宰杀的才好吃。

清蒸草鱼怎么做好吃：简易清蒸草鱼

草鱼适量，葱姜适量，蒸鱼豉油，料酒，盐少许。

1、将草鱼处理干净，冲洗干净后控水抹上盐和料酒腌几分钟;

2、姜部分切丝，部分切片，葱打结待用;

3、在鱼身上打上斜刀，鱼身上和肚中塞入姜片，再放一些葱结;

4、蒸锅水烧开后放入鱼，再放一个小碗，碗中装蒸鱼豉油;

5、中火蒸5分钟后，虚蒸5分钟，出锅后去掉葱结和姜片;

6、将蒸鱼豉油淋在鱼上，然后再放一些葱姜丝，淋上一勺冒烟的热油即可

清蒸草鱼怎么做好吃：剁椒清蒸草鱼头

鱼头1个，葱姜蒜，盐，料酒，醋，老干妈，剁椒适量，蒸鱼豉油，食用油少许。

1、将鱼头洗净擦干，姜切丝，蒜压碎待用;

2、鱼头用料酒，醋，盐，油抹匀，然后拌入姜丝，蒜碎和老干妈;

3、取蒸盘，底部铺上葱姜，然后放入鱼肉，在上面铺上一层剁椒腌半小时;

4、腌好后淋少许蒸鱼豉油，放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。

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