宝塔菜 宝塔菜的功效与作用禁忌是什么

大家好，今天来为大家解答宝塔菜这个问题的一些问题点，包括宝塔菜的功效与作用禁忌是什么也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、宝塔菜是什么

问题一：宝塔菜适宜在什么地区种植宝塔菜中国各地均有种植。宝塔菜又称甘露、螺丝菜、学名草食蚕，是多年生草本植物，地下块茎洁白如玉，呈螺旋状塔形、肉质脆嫩，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的八宝菜,什锦菜之一。

[种植方法]：宝塔菜春种秋收，种植一年可连续数年收获。种植时，先要精细整地，开畦筑埂、除施足底肥外，每亩再施入磷肥50公斤，氮肥40公斤，然后深翻、打埂、开畦。谷雨前播种、行距25～30厘米、株距10～16厘米，每亩用种子约30公斤。播后不浇水，以免造成土壤板结，影响出苗。播种后5～6天出苗，苗期灌水时，追施少量氮肥，中耕除草。苗高10厘米时，即开紫红色花、花期生长至秋季，并开始分枝盘根。茎高30厘米左右时，形成地下茎，密生须根并在顶端形成膨大的螺旋状块茎。

[收获]：寒冬季节、植株逐渐干枯。立冬后，采挖块茎，贮藏时挖30厘米深的土坑、将块茎放入，上面覆盖沙土。还可将部分块茎留在地里，来年发芽前采挖，可做种用和食用，同样鲜嫩清脆可口。宝塔菜适应性强，耐寒耐热，无病虫害，适宜在湿润疏松的沙质土壤上种植、农村的房前屋后，地头均可种植。

问题二：宝塔菜是什么清炒宝塔菜的做法

调料：葱、姜、糖、盐、鸡汁（鸡精）

1、宝塔菜掰成小朵，焯水控干备用。

3、下入宝塔菜，翻炒。加入调料调味儿。

4、最后加入彩椒。翻炒均匀即可。

二、宝塔菜的功效与作用禁忌是什么

活血袪风，散疲止痛，解毒。全草含水苏碱、胆碱、水苏糖。根茎含蛋白质、脂肪、水苏糖、氨基酸、水苏碱、葫芦巴碱。

宝塔菜地下肥大块茎供食用，形状珍奇，脆嫩无纤维，宜作酱菜或泡菜。贵州用全草入药，治肺炎、风热感冒。

宝塔菜的禁忌：虽有益，但入土深者良，生卤地者有毒。

宝塔菜适合风热感冒、虚劳咳嗽、小儿疳积、肺炎患者食用。同时黄疸、气喘、肺虚、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症患者也可多食。

宝塔菜以地下块茎为食用器官，每100g块茎中含蛋白质5.5g、碳水化合物20.3g、脂肪0.3g，还含有多种矿物质、维生素和胆碱等，具有很高的营养价值。宝塔菜口味甘甜鲜美，质地脆嫩，是制作泡菜的好原料。

三、宝塔菜的功效与作用禁忌有哪些

宝塔菜的功效与作用：活血袪风，散疲止痛，解毒。全草含水苏碱、胆碱、水苏糖。根茎含蛋白质、脂肪、水苏糖、氨基酸、水苏碱、葫芦巴碱。宝塔菜地下肥大块茎供食用，形状珍奇，脆嫩无纤维，宜作酱菜或泡菜。贵州用全草入药，治肺炎、风热感冒。

禁忌：虽有益，但入土深者良，生卤地者有毒。

宝塔菜适合风热感冒、虚劳咳嗽、小儿疳积、肺炎患者食用。同时黄疸、气喘、肺虚、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症患者也可多食。

宝塔菜以地下块茎为食用器官，每100g块茎中含蛋白质5.5g、碳水化合物20.3g、脂肪0.3g，还含有多种矿物质、维生素和胆碱等，具有很高的营养价值。宝塔菜口味甘甜鲜美，形态美观，质地脆嫩，是制作泡菜的好原料。

四、宝塔菜是什么菜呢

1、即甘露子，又名草石蚕。多年生草本植物。地下有宝塔形肉质块茎，故名。可腌渍为咸菜。

2、宝塔菜是一种长得特别像宝塔的菜品，因为宝塔菜是一环一环的，所以被人们称为环环菜。宝塔菜吃起来香香脆脆的，特别美味可口，宝塔菜的价格也比较便宜。

3、宝塔菜产辽宁，河北，山东，山西，河南，陕西，甘肃，青海，四川，云南，广西，广东，湖南，江西及江苏等省区，原产我国，野生于华北及西北各省区，余地均多栽培；生于湿润地及积水处，海拔可达3200米。欧洲，日本，北美等地广为栽培。模式标本采自日本。

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