大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下平菇怎么做好吃的问题,以及和黑平菇怎么做好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
1.将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净。
2.青红椒切小段,葱姜末切好待用。
3.锅中倒入清水,大火烧开,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干。
4倒入平菇条炒1分钟后,加入酱油翻炒2分钟。
7.最后关火,加入适量香菜和味精即可出锅。
1、今天就给大家分享一道烧平菇,所用食材和调料放在文章结尾,具体做法请看我们的操作
2、准备新鲜的平菇一斤左右,用手撕成小瓣,放入盆中备用,生姜一小块切成薄片,大葱白一小段切成葱花,红椒半个切成三角块,青椒也一样切成三角块,放入料碗中备用。
3、起锅烧水,加入一勺食盐,(放食盐是为了增加菜的底味)等水开后,下入撕好的平菇焯水,等水再次烧开后,倒入漏勺内拔凉,挤干水分备用
4、炒锅烧热,倒入少许食用油,放入备好的葱姜爆香,加入10克蚝油搅拌化开,下入焯过水的平菇,用勺子快速翻炒。
5、再淋入小半勺清水,放入切好的青红椒,加入3克老抽上底色,加入5克生抽调味,加入5克十三香,3克胡椒粉,2克白糖提鲜,少许鸡精,
6、开大火再快速翻炒几下,勾入少许水淀粉,继续翻炒片刻,最后再淋入少许芝麻油,即可关火,起锅装盘。
7、好了,到这里,这道简单美味的烧平菇就做好了
8、下面是所用到的食材和调料,仅供大家参考
9、食材:平菇,生姜,大葱白,红椒,青椒
10、调料:食盐,蚝油,老抽,生抽,十三香,胡椒粉,白糖,鸡精,水淀粉,芝麻油
1、说到平菇,我相信你并不陌生。平菇属平菇中最常见的一种。它的味道鲜美爽口,深受人们的喜爱!平菇性温味甜。具有祛风散寒、舒筋活络的功效。用于治疗腰腿痛、手足麻木、筋络不通等,平菇中的蛋白多糖对癌细胞有较强的抑制作用,能增强机体的免疫功能。在本期的美食课程中,天健食品店将带上蚝菇与您分享几款美味的自制佳肴。如果你喜欢吃牡蛎蘑菇,请赶快看。请别忘了注意我。我会每天更新和分享不同的食物教学计划。我相信总会有你想学的菜!
2、配料如下:平菇300克、五花肉150克、洋葱半个、红椒1个、色拉油适量、盐1茶匙、葱2个、姜半个、料酒1汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙
3、具体做法是:平菇根切下,切成小块,洗净沥干水分,大的撕去,五花肉切片,姜葱切丝,红椒、葱切成段备用,取出油锅,将猪肉片用葱、姜炒香,用大火炒香菇,用料酒和酱油煮熟,加少许糖调味,再加入葱、红椒,翻炒几下,用盐调味,开锅前,把炒好的肉片放好!
4、配料如下:蚝菇500克、盐1茶匙、鸡粉1茶匙、葱10克、姜10克、大蒜10克、蚝油1汤匙、淀粉适量、黄酒1汤匙
5、具体做法是:将蚝菇洗净,撕成大块,放入沸水中,捞出水挤出来,然后在油锅里加热油,依次加入葱丝、姜丝、蒜片、蚝油,炒香,煮成绍酒,加入鸡粉和适量加水,然后加入蚝菇,盐,煮沸,待蚝菇充分调味后,勾入湖粉。
6、配料如下:蚝菇200克、猪肉100克、柿子2个、盐5克、鸡精2克、料酒2克、淀粉适量、植物油适量
7、具体做法如下:青椒籽,洗净切丝;香菇洗净,撕碎;瘦肉切块,加少许盐,料酒,面粉拌匀,蚝菇放入沸水锅中,焯水,去水,青椒下热油锅翻炒1分钟,待用,肉丝放入热油锅中,翻炒至八成熟,加入青椒和香菇炒两分钟,加适量盐、鸡精调味即可!
8、配料如下:香菇500克、干胡椒2片、盐3克、洋葱1根、大蒜3片、酱油1勺、生姜1/2片、适量植物油
9、具体做法如下:蚝菇洗净,挤水,撕成小块,蒜片、姜末、葱末、干椒切成小块,油热炒,炒花椒、葱、姜、蒜,倒入蚝菇,加少许酱油和适量盐,翻匀出锅!
10、配料如下:香菇300克、盐1茶匙、淀粉、水、五香粉2茶匙、植物油
11、具体方法如下:蚝菇一盘,洗净,去根,用开水焯烫2分钟,取出水对照品,挤出蘑菇中的水分,然后撕成小片,淀粉和面粉按2:1的比例混合,加盐、五香粉和水,拌匀。糊不要太薄,否则不会粘在蘑菇上。淀粉的最佳选择是土豆粉,它又脆又蓬松。在锅里加油。加热后,将蘸有糊状物的蘑菇放入锅中煎至金黄色。然后把它拿出来继续加热油。把炒好的蘑菇放在煎锅里煎一会儿。第二次油炸会使蘑菇更脆!
12、配料如下:香菇200克,猪肉馅50克,盐1/4茶匙,葱5克,生姜10克,酱油1茶匙
13、具体做法如下:将香菇撕成小块,洗净备用,肉末即为麻
1、准备食材,将大蒜、白蘑菇分别洗净,切好,备用。
2、热锅中倒油,将大蒜末倒入锅中,很快闻到香喷喷的蒜味。
3、再将切好的白蘑菇片倒入,混合翻炒均匀,大火持续。
4、加一点点水,可以更好的让白蘑菇释放出水分,盖上锅盖焖。
5、大于3分钟后掀开锅盖,放盐和生抽等调料,翻炒均匀。
6、然后最后就是大火收汁啦,很快就可以出锅食用啦。
1.平菇洗净,去根,撕成小朵.白菜洗净,沥干水份,叶子撕成和蘑菇差不多大小的片,白菜帮用刀片成薄片
2.锅中烧开足量的水,下入白菜,焯烫1分钟,捞出沥水
3.再下入平菇,煮两分钟,捞出用凉水冲净,沥水
4.炒锅烧热油,放入姜丝,干辣椒,炒香,下入焯好的白菜和平菇,翻炒一下,调入盐,生抽,蚝油,翻炒均匀
平菇和白菜都是很爱出水的蔬菜,先焯煮一下,可以很好地防止水湿现象。
平菇怎么做好吃和黑平菇怎么做好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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