薏米的做法(薏米的几种做法)

本篇文章给大家谈谈薏米的做法，以及薏米的几种做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、薏米的几种做法

1。绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆，清洗干净后浸泡一夜。（据说泡3个小时左右就可以了，记得放冰箱里冷藏浸泡）

2。把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅，再加适量清水，大火烧开后转中小火

3。水开后再煮20分钟就是现在这样子，这也是网络上流传OK了的状态。不过我喜欢绿豆煮得更熟些，所以继续

4。保持中小火，再煮约20分钟的样子，煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火，盖上盖焖10分钟左右即可

熟薏仁80公克，猪绞肉150公克，葱末10公克，青豆仁适量，馄饨皮适量，盐少许，细砂糖少许，白胡椒粉少许，米酒少许

1.猪绞肉加入所有调味料拌匀，再加入葱末搅拌至有黏性，备用。

2.于作法1加入熟薏仁拌匀成内馅，备用。

3.取馄饨皮包入适量内馅，利用左手虎口收口后稍微压平，捏成圆筒状后移至水已煮开的蒸笼，以大火蒸约5∼6分钟即可。

用料白豆蔻、薏仁各6克，乌鸡1只，调味料适量。

4、将乌鸡放入锅内，加水适量，煮熟即成。食时可适当调味。

蓬莱米240公克，薏仁80公克，红薏仁40公克，枸杞5公克，温水450cc，盐2公克

1.蓬莱米洗净，放置於筛网中沥干，静置30～60分钟备用。

2.薏仁、红薏仁洗净，充分沥干水分，放入电子锅中加温水，浸泡2小时备用。

4.将蓬莱米放入电子锅中，加入盐混合均匀，按下电子锅煮饭键，煮至按键跳起后，即放入的枸杞，并翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10～15分钟即可。

二、薏米的吃法和做法大全集

薏米这种食材可以磨成粉末供人们食用，在磨粉以前应该先把它入锅炒熟，然后再用破壁机把它研成细细的粉末，每次想使用时可以取出适量直接放在杯子中加适量白糖，然后用沸水冲调。

薏米可以和莲子与红豆，还有糯米等食材搭配在一起煮粥喝，再用它们煮粥，以前需要先把准备好的莲子，红豆和薏米，用清水冲洗干净，然后再用清水浸泡一小时。把泡好以后的食材入锅，加清水煮半小时，随后才能放入淘洗干净的糯米，开锅以后再用中火煮，半小时左右煮到锅中的中软糯黏稠以后就能出锅食用。

1、薏米除了可以磨粉和主轴以外，还可以用来煲汤和冬瓜和排骨就是用薏米煲汤时的理想配料。它在制作时需要准备排骨500克，冬瓜500克，薏米50克，生姜和食用盐以及白胡椒粉各取适量。

2、把准备好的猪排骨剁成段状以后，用清水浸泡半小时，中间换水两次，把冬瓜洗净后，去掉瓜皮和瓜瓤，切成大块，薏米淘洗干净以后，用清水浸泡一小时。

3、处理好的排骨冷水入锅，加清水煮开以后去掉浮沫，再取出排骨，直接放到汤锅中，加入足量的水，然后放入姜片和冬瓜以及薏米，用大火烧开以后，用中小火煲90分钟，出锅前加食用盐调味即可。

三、薏仁米怎么做才好吃

1、把薏米加清水放入锅中，先用大火烧开水再转为小火慢熬三十分钟左右即可。

2、薏米是一种常见的食材，常被用来夏天煮粥食用，味道清香，但在煮薏米之前切记要把薏米清洗干净之后再浸泡两三个小时，这样煮出来的薏米才比较容易烂，使其更加入味。

3、薏米是属于性甘的食物，通俗的理解就是干干巴巴的意思，干巴的东西就容易吸收水分，而湿气正对，但因为湿气重，人们吃的薏米又不会很多，所以基本吃下去的薏米对身体湿气的改变是微乎其微的。

4、在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米30克—50克,加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用,每日2次,连食数月就能起到比较明显的治疗效果。

四、薏米怎么做饭

1、吃薏仁米最普遍的方式便是红豆薏米粉，由于这类方法能够让薏仁米储存时间变久，而且也可以不许薏仁米自身的营养成分所外流。另外红豆薏米粉还能够将红豆和薏仁米彼此之间的作用综合性起来，实际上薏仁米也有别的的作法，比如将薏仁米煮粥得话，能够让粥也充分发挥出美味的味儿。那麼在应用薏仁米的情况下，能够立即将薏仁米煮饭吗?

2、能够的。薏仁米是广泛,常吃的东西,茯苓功效甘淡生寒,有益水消肿,健脾胃祛湿,舒筋活络除痹,清热解毒放脓等作用,为常见的利水渗湿药.薏米仁也是一种美容护肤食品,常吃能够维持身体皮肤光泽度细致.

3、薏仁米茯苓功效甘淡生寒,因此基本上能够和一切食品相搭,当然可以和稻米一起煮,没有特殊的占比规定,假如你喜爱能够多放一点,餐前做粥吃得话,还能够降低胃口,做到减肥瘦身的实际效果,饭后吃适当的薏仁米,能够具有美容护肤的实际效果.做早点吃为宜,恰好能够消除胃肠的内毒素,午饭还是要多吃蔬菜,蛋类食品,肉类食品.晚饭尽可能不必吃完,由于薏仁米有有利排尿的功效,夜里会加剧肾脏功能的压力,还非常容易小便.稻米还可以和燕麦片,苞米,配搭熬粥,没有是多少的忌讳,能够立即当饭吃.而黑豆就需要少食,适度地加一点还是能够的,黑豆有利于抗衰老,且能黑发,黑豆少食醒脾,多食损脾,因此不能多吃.

4、煮以前把薏仁米用冷水清洗干净，随后用清小水泡上两三个钟头，等吸足了水份以后再煮就非常容易烂了。热天的情况下最好是放到冰箱冷藏室里侵泡薏仁米，煮的情况下最好把浸薏仁米的水一起煮，那样能防止薏仁米的营养成分外流。

5、二、没有水冷藏法煮薏仁米烂得快：

6、假如你不愿侵泡薏仁米，还可以选用冷藏法。便是把买回来的薏仁米放进包装袋中，放入冰箱冷冻室冷藏一个星期。需要吃的情况下拿出来再煮，那样也非常容易烂的。

7、三、潮湿冷藏法煮薏仁米烂得快：

8、把薏仁米先用冷水清洗一下，还能够再略微侵泡一会，让水份进到薏仁米内部实际效果更强。随后捞起来薏仁米沥净不必要的水，把湿冷的薏仁米装进包装袋中，放置电冰箱的冷藏室里冻至结冻就可以，那样的薏仁米也较为非常容易炖烂。

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